La mejor barbacoa de carbón

 

¿Cuáles son las mejores barbacoas de carbón del 2017?

 

Las barbacoas de carbón, pese a los avances de los modelos eléctricos o las planchas  de gas, siguen siendo las reinas del verano. Entre otras cosas por el punto especial que consigues con ellas en cualquier alimento y por la posibilidad de usarlas al aire libre mientras disfrutas del buen tiempo. Para que tú también puedas darte una buena comida, a ti o a los tuyos presentamos tres modelos señalados de nuestra comparativa de barbacoas de carbón junto con algunos consejos prácticos que te serán útiles a la hora de elegir.

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Cuando se trata de barbacoas el aspecto más importante es el tamaño disponible. No es lo mismo cocinar para un par de personas que para todos tus amigos cuando vienen a visitarte. Por eso es clave que compres un producto que disponga del tamaño de parrilla necesario para que puedas preparar platos para todos de forma sencilla. Si estas bandejas son ajustables en altura, para poder variar la misma, aún mejor, pues tendrás más capacidad para adaptar el calor a cada alimento.

Otro elemento a considerar es la tapa, o la ausencia de la misma. En muchos modelos de estilo americano encontramos tapas con termómetro que permiten cerrar la barbacoa y ahumar o preparar la comida de otra forma a la tradicional de cielo abierto. Si no precisas de tapa siempre puedes ahorrar algo de espacio y dinero optando por un modelo abierto, aunque la verdad que las funciones de ahumado merecen la pena ese extra.

Por último hablamos de la calidad del producto. Una calidad que debe estar presente en todos sus elementos, tanto en las rejillas como en la cuba del carbón, para garantizarte que el producto te acompañe durante mucho tiempo y tenga una limpieza fácil y agradable. Lo mismo ocurre con las ruedas y asas de transporte, que deben ser cómodas y capaces de soportar los movimientos del producto así como el paso del tiempo cuando no la estés utilizando.

 

 

He aquí los modelos más recomendados:

 

 

oneConcept GQ5-Beefbutler

 

1-oneconcept-gq5-beefbutlerSi quieres disponer de una de las barbacoas más amplias del mercado el modelo oneConcept GQ5-Beefbutler es justo lo que buscas.

Hablamos de una barbacoa que cuenta con tres parrillas cromadas de amplia capacidad, que te permiten poder asar pero también ahumar todo tipo de alimentos de forma sencilla. Para ello incluye la tradicional tapa de estilo americano con termómetro con los que puedes asar de forma indirecta y preparar cualquier plato.

Para regular el proceso dispones de una zona de ventilación ajustable, contando igualmente con dos bandejas laterales en madera para todas tus herramientas o accesorios. Todo ello en un cuerpo robusto y elegante, muy fácil de desplazar gracias a sus dos ruedas, muy resistentes, y sus asas de madera que te facilitan el vaciado de la misma, así como poder llevarla a donde precises.

Por si esto fuera poco cuentas con un depósito recogegrasas en la parte inferior del cuerpo, junto a una bandeja enrejada en la base por si necesitas aún más espacio para moverte.

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Tepro Detroit

 

2-tepro-detroitFrente a los modelos americanos, el modelo Detroit de Tepro ofrece un sistema de cocinado más tradicional al no incluir la tapa de cierre de estos modelos.

A cambio nos ofrece dos zonas de cocinado de 37  x 39 centímetros y con altura regulable a fin de poder trabajar con diferentes ingredientes de forma independiente. Por su doble bandeja ofrece una excelente capacidad de manera que es un producto ideal si tienes mucha gente hambrienta con ganas de una buena barbacoa.

Para ofrecer una adecuada resistencia las bandejas son de acero lacado con mango, mientras que la pintura reíste hasta los 600 grados, para que la barbacoa siempre esté perfecta. Su sistema de carro permite desplazarla de forma sencilla, mientras que la zona de bandejas puede desmontarse y montarse para poder llenarla o vaciarla con mayor comodidad.

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TecTake 401172

 

3-tectake-barbacoa-grillLa barbacoa de carbón TecTake 401172 responde al diseño tradicional de estos productos, ofreciendo una cómoda estructura de metal, muy resistente, sobre la que se monta en formato de carro una parrilla tradicional con tapa y una bandeja para poder trabajar con más comodidad.

La tapa superior permite cerrar la barbacoa para un mejor cocinado, contando con termómetro superior y chimenea para la evacuación de humos.

Para disponer de mayor comodidad el producto cuenta con una rejilla de fondo que separa los residuos del carbón vivo y un sistema de ventilación regulable en los laterales con los que obtener un mejor rendimiento.

Todo ello en un producto con una zona de parrilla de unos  46 centímetros de ancho por 35 de diámetro, adecuado para cocinados de gran intensidad.

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