Las mejores parrillas

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Una síntesis de los aspectos principales:

 

Frente a lo que mucha gente piensa, no hay nada más sano y sabroso que una comida a la parrilla bien preparada. Pero para lograrlo es necesario disponer de una parrilla que recoja las grasas sobrantes y que permita obtener de los alimentos el punto de cocción perfecto para aprovechar tanto sus nutrientes como obtener su mejor sabor. Y si además es fácil de limpiar, mucho mejor, pues podrás despreocuparte de su mantenimiento. Esto ocurre con la parrilla H.Koenig GR20, la más valorada del momento. Cuenta con una fabricación robusta, totalmente antiadherente y que permite una fácil limpieza, pudiendo además usarse como una plancha tradicional si lo deseas. Como alternativa, también con una buena valoración, tenemos el modelo TriStar GR-2841, que con sus 1000 vatios de potencia y su termostato ajustable permite disponer de la temperatura necesaria para cualquier plato que desees preparar.

 

 

Tabla comparativa

 

Imagen del productoNombre del productoMejor PrecíoEstrellasOpiniones de clientes en AmazonDónde comprar
Metaltex 730440 - Parrilla doble especial, 40 x 40 centímetros€11.7 5.0 de un máximo de 5 estrellas 3Tienda recomendada
Imex El Zorro 71406 - Barbacoa con parrilla de hierro, 60 x 43€75.69 4.3 de un máximo de 5 estrellas 7Tienda recomendada
Le Creuset - Parrilla Grill Rectangular Cereza 32,50cmX22cm, color€88.27 3.9 de un máximo de 5 estrellas 31Tienda recomendada
Severin 2791 - Parrilla eléctrica de exterior, 2500 W€31.99 3.8 de un máximo de 5 estrellas 46Tienda recomendada
TriStar BP-2965, Negro - Parrilla€28.16 3.7 de un máximo de 5 estrellas 72Tienda recomendada

 

 

¿Cuál es la mejor parrilla del mercado?

 

En el mercado existen numerosas parrillas con infinidad de características, pero sólo algunas se adaptan a las necesidades que tienes, por eso es importante que conozcas las cualidades más importantes de estas fabulosas herramientas de cocina, que puedes encontrar en nuestra guía para comprar la mejor parrilla. Aventúrate a saber más y realizarás la compra más inteligente y sin sufrir arrepentimientos.

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Guia de compra

 

Tamaño y características

Para empezar a adentrarnos en este tema, hay que hacernos una pregunta sumamente importante: ¿Cuánto cuesta una parrilla? Es indiscutible que los precios son totalmente variables, de acuerdo a los materiales usados en la fabricación de estas herramientas, así como también de todas las funciones adicionalesque pueda tener más allá de la función básica que es asar. Pero la respuesta va muy apegada a tus expectativas, porque sólo tú conoces lo que necesitas en una parrilla y lo que quieres hacer con ella, por lo que el precio va a ser netamente subjetivo si partimos de esta premisa (la economía también es importante, pero si quieres algo de calidad y con excelentes prestaciones no creemos que escatimes en ello).

Una parrilla debe ser acorde a la función que deseas darle; si sólo quieres asar cosas sencillas como unas hamburguesas, hotdogs o un corte sencillo de carne, no necesitarás una de grandes prestaciones. El tamaño también es algo importante a tomarse en cuenta, puesto que el espacio en casa puede ser imperioso a la hora de tomar la decisión, además de que debes evaluar el espacio que la parrilla en cuestión te ofrece para cocinar, y si tu idea es usarla para preparar carnes con los amigos o la familia los fines de semana, o si más bien la necesitas para un restaurante, con lo cual te vendría mejor algo más grande.

Siempre trata de elegir una en la que te sientas cómodo para cocinar, que nada te estorbe y con el pensamiento de “seguridad primero” (hornillas a una distancia prudentes de las agarraderas, estructura sólida, precaución con bordes filosos, etc). Otras características a considerar son la incorporación de hornillas laterales, calentadores, posibilidades de usar dos combustibles, entre otras más.

 

Tipo de parrilla

Otra pregunta clave a la hora de comprar una parrilla es la siguiente: ¿Cuál parrilla es mejor? La respuesta varía de acuerdo al país y sus recursos naturales, y al acceso que tienes a estos (económicamente hablando).

Es menester hacer una comparación de parrillas para poder escoger la ideal para ti. Las parrillas más comunes y baratas funcionan con carbón, un mineral bastante sencillo de conseguir y, por demás, barato; incluso puedes fabricarlo tú mismo si tienes madera a tu alcance y tiempo para fabricarlo. Otra opción es la de usar gas, que ofrece un buen desempeño entre consumo y calidad de cocción.

También existen modelos que pueden implementar ambos sistemas en una misma parrilla para no dejarte varado en ningún momento. Conseguirás en el mercado una opción más que necesita de corriente eléctrica para funcionar, son fiables y de buena calidad, pero el costo en energía se puede incrementar más de lo esperado, especialmente si le das un uso intensivo a la parrilla.

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Seguridad

Este tema es de suma importancia para evitar cualquier tipo de percance físico. Cocinar por sí mismo implica riesgos, y si no se hace de manera cuidadosa y se observan normas básicas de seguridad esos riesgos aumentan exponencialmente. Además de que tú debes prepararte bien para cocinar minimizando los peligros, también debes evaluar las capacidades de seguridad de tus implementos: la parrilla necesita tener una estructura sólida y firme para que no se caiga o mueva mientras la manipules, también debes prestar atención a las válvulas y mangueras de gas (si es el caso) para detectar cualquier fuga, considerar las distancias entre plancha, asador u hornillas respecto a los lugares en donde reposan las manos, por nombrar sólo algunas consideraciones.

No importa que la parrilla tengas numerosas características, lo importante es que éstas sean las que tú buscas y que conseguirás las mejores que ofrece el mercado en nuestra guía de compra de parrillas, tomando en cuenta las más baratas y de mejor calidad que están disponibles en el mercado actual. Recuerda que debes considerar cosas como el tamaño de la parrilla, el tipo de uso que le darás, las funciones que quieres que incorpore, y la seguridad de ti mismo y tu herramienta.

 

¿Cual es la mejor parrilla del 2016?

 

¿Barbacoas en casa?  Es perfectamente posible preparar alimentos con el maravilloso sabor de la barbacoa al tener la mejor parrilla.  Cocinar sin humos ni olores persistentes ya no es un sueño, sigue leyendo y encontrarás las claves.

A continuación te mostramos las mejores parrillas del 2016, comparando sus características, precios y beneficios, con esta información podrás decidir cuál es la mejor parrilla para ti.

 

Productos Recomendados

 

Imex El Zorro 71406

 

1.1 Imex El Zorro 71406

Ventaja principal:

Al incluir directamente el cajón esta parrilla sirve no solo para cocinar sobre una cocina o barbacoa tradicional sino que también puede usarse de forma independiente.

 

Desventaja principal:

En caso de utilizar un carbón de tamaño demasiado pequeño el mismo puede colarse entre las rendijas del producto.

 

Veredicto: 9,5/10

Fabricada en hierro de alta calidad y con unos excelentes acabados, la parrilla Imex El Zorro 71406 cuenta con unas medidas y un espacio de cocinado suficiente para que puedas preparar cualquier plato de forma sencilla. Todo presidido por un diseño práctico y una estructura sólida y fácil de limpiar que te acompañará durante mucho tiempo.

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CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES EXPLICADAS

 

Diseño principal

La parrilla Imex El Zorro 71406 está fabricada en hierro de alta calidad contando de un soporte con dos niveles diferentes de cocinado y un cajón para brasas situado en la parte inferior. La parrilla puede usarse con carbón o leña, según prefieras, contando con una superficie de cocinado de aproximadamente 60 centímetros de ancho por 43 centímetros de fondo.  La altura del conjunto puede llegar a los 35 centímetros aunque ofrece diferentes niveles en función de lo que necesites, para que cada alimento tenga el punto de calor necesario. Esta amplia capacidad de cocinado la hace perfecta para poder cocinar sin demasiado problema para un buen número de personas, de modo que no te pases más tiempo ante las brasas del necesario. Y gracias a su diseño en rejilla el producto ofrece un acabado típico de barbacoa con una excelente preparación de cualquier alimento.

1.2 Imex El Zorro 71406

 

Complementos

Como buena parrilla, este producto incorpora algunos elementos que te facilitan su limpieza ayudándote igualmente a cocinar de forma más sencilla. Ya hemos comentado de las cuatro alturas disponibles, que se engarzan mediante ganchos situados en el bastidor y que permiten ajustar el alto a lo que precises en cada momento. También interesante es el carril recogegrasas presente en la parrilla, que se encarga de recoger los restos de todo el cocinado y facilitan la limpieza, al tiempo que protegen al usuario de posibles accidentes provocados por la ignición de esas grasas. Finalmente no podemos olvidar las dos asas de madera redondeada y construcción sólida. Estas asas te ayudan a mover y ajustar la parrilla al montarla sobre el bastidor así como a poder retirarla posteriormente para su limpieza.

 

Materiales y resistencia

Frente a otras parrillas del mercado cuyas mezclas fundentes no son de calidad, el modelo Imex El Zorro 71406 está fabricado íntegramente en hierro puro, lo que te permite disponer de una pieza realmente sólida y estable, toda vez que la estructura de sujeción también se fabrica de este material.  Esta resistencia está presente también en la propia zona de cocinado, cuya rejilla ofrece una alta transmisión del calor al tiempo que protege los alimentos evitando que los mismos se peguen durante el cocinado. Esta calidad también está presente en las empuñaduras de madera que incluye el producto, de las que hemos hablado ya, de modo que soportan de forma muy diligente todo el esfuerzo necesario durante el cocinado, evitando con ello roturas o fisuras que puedan dañar las manos o hacer que las asas se rompan.

 

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H.Koenig GR20

 

1.H.Koenig GR20Nuestra primera candidata a  ser la parrilla con la mejor relación calidad precio es este modelo, funciona como plancha, como parrilla y como barbacoa.   Con ella podrás cocinar sin nada de grasa con los grandes beneficios que esto tiene para tu salud.

Además, podrás disfrutar de los mejores cortes de carne a la parrilla directamente en tu casa, por un cómodo precio si adquieres esta parrilla prepararás carne, verduras, pescado e incluso delicioso paninis o bocadillos calientes.

Tiene una potencia de 2.000 vatios,  utilizarla será un premio con su función de ajuste automático de altura y termostato regulable de acuerdo a los requerimientos del alimento que prepares. Además tiene un asa ergonómicamente diseñada que te permite bajar la tapa y presionar con mucha facilidad.

Utilizarla es sumamente sencilla  y los resultados lograrán que cada día quieras comer sano utilizando esta parrilla.

Así pues, si estás interesado en adquirir la mejor parrilla del momento, es decir, la H.Koenig GR20, entonces te invitamos a revisar primeramente sus pros y contras, a continuación:

 

Pros

Funciones: Esta es una parrilla muy práctica, puesto que no solo cumple las funciones de parrilla, sino que también puedes utilizarla como plancha, consiguiendo los mejores resultados y, por supuesto, la comida más saludable.

Materiales: Este punto ha sido bien recibido por los usuarios, puesto que la H.Koenig GR20 está diseñada con acero inoxidable, haciéndola robusta, resistente y brindando una mayor durabilidad al equipo. Además, cuenta con un asa ergonómica, parar abrir y sellar la parrilla.

Desplegable: Puesto que esta parrilla puede ser utilizada como plancha e incluso como tostadora, cuenta con dos placas de parrilla independientes, una superior y una inferior, siendo desplegables en un ángulo de 180° para que puedas introducir los alimentos y cocinar.

Potencia: Así mismo, cabe destacar que esta parrilla es una de las más potentes y es que trabaja con una potencia de hasta 2000 vatios, funcionando para brindar el mejor punto de cocción a tus alimentos.

Termostato Ajustable: Lo mejor de todo es que cuenta con un termostato regulable en 10 puntos, simplemente le das vuelta para escoger el nivel de calor deseado y, ¡listo!

 

Contra

Botón On/Off: Los usuarios alegan que el modelo no incluye un botón de encendido y apagado, por lo que deben estar constantemente conectando y desenchufando el equipo, sin embargo, concuerdan en que es, definitivamente, la mejor parrilla por 40 euros.

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TriStar GR-2841

 

2.TriStar GR-2841Esta parrilla de contacto tiene una potencia de 1.000 vatios, bastante menos que otras opciones de esta lista.  Para preparar sándwiches o calentar el pan es perfecta.   Tiene un recubrimiento antiadherente especialmente importante para los pescados.

Puedes cocinar con poca grasa y al ser de contacto los alimentos se van cociendo por ambos lados a la vez, disminuyendo el tiempo de preparación de las comidas.  Toma en cuenta que dado que su potencia no es muy alta, cortes gruesos de carne o piezas con hueso tomarán bastante tiempo en prepararse adecuadamente.

Sus usuarios la recomiendan por su facilidad de uso para familias pequeñas o personas solas, es muy fácil de limpiar.  También la podrás utilizar para prepararle una merienda caliente a tus niños, seguro que te lo pedirán cada tarde.

En cuanto a los pros y contras que podrás encontrar para esta parrilla, están:

 

Pros:

Materiales: Este equipo está diseñado con acero inoxidable, el mismo recubre y protege las placas, razón por la que protege y brinda una sensación de robustez. Así mismo, cuenta con un recubrimiento antiadherente en cada una de sus placas, para evitar que la comida se adhiera a las mismas.

Temperatura ajustable: Otro punto a favor es que no incluye una sola temperatura, sino que es ajustable en 2 velocidades. Dependiendo de la magnitud de calor que necesites, podrás usar una u otra.

Desplegable: Al igual que el modelo anterior, la TriStar GR-2841, es desplegable, puesto que cuenta con dos placas independientes para que, de esta forma, se distribuya mejor el calor y los alimentos se cocinen propiamente de ambos lados, aunque el rango de apertura sea de tan solo 90°.

 

Contra

Potencia: El único punto en contra es que trabaja con una potencia de tan solo 1000 vatios, lo que para algunos usuarios es insuficiente y, opinan, que no es suficiente para preparar carnes. Sin embargo, otros opinan que trabaja excelente.

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Severin 1511

 

3. Severin 1511Es una barbacoa eléctrica, o sea que funciona con resistencias eléctricas pero se logra un resultado final similar al de una barbacoa.   Se desmonta para su limpieza fácilmente, esto es una gran ventaja cuando se trata de hacer productos que pueden soltar grasas o jugos.

Incluye una bandeja en la que puedes colocar agua para evitar los olores y humos al preparar los alimentos.   Su termostato variable y su potencia de 2.300 vatios la convierten en una ayuda muy potente en la preparación de carnes, pescados y verduras.

Entre las mejores parrillas baratas,  con una superficie de cocción de 370/230 mm, podrás perfectamente cocinar para varias personas, o bien mezclar alimentos como pimientos, cebolla, calabacín y un delicioso filete de pescado.

Esta parrilla te será de mucha utilidad, la puedes utilizar dentro de casa como en la terraza  cuando haga buen tiempo, no por no tener una barbacoa de carbón tienes que privarte de esos deliciosos productos a la barbacoa.  No pierdas esta oportunidad de cocinar de forma saludable, rápida y de una forma sencilla.

Por otro lado, si deseas conocer más detalles sobre los pros y contras de esta parrilla, entonces te invitamos a revisar los siguientes pros y contras:

 

Pros

Potencia: Uno de los puntos a tener en consideración al preguntarte cuál parrilla comprar, es la potencia, puesto que de ello dependerá la rapidez y la capacidad de la máquina para cocinar ciertos alimentos. En este caso, la Severin 1511 posee una de las potencias más alta de esta lista, puesto que trabaja con una de 2.300 vatios. ¡Aprovéchalos!

Temperatura ajustable: Así mismo, esos 2.300 vatios están regulados en seis velocidades gracias a su temperatura ajustable. Dependiendo de lo que planees preparar, podrás aplicar uno de estos.

Desmontable: Esta parrilla, a diferencia de los modelos anteriores, es desmontable, por lo que podrás separar toda su estructura para una limpieza más minuciosa después del uso del equipo.

 

Contras

Material: Si bien cuenta con una rejilla de grill de gran calidad y durabilidad, hay que mencionar que su carcasa es de plástico, por lo que hay que ser cuidadosos a la hora de su utilización.

Dimensiones: Por otro lado, los usuarios han reportado que es muy voluminosa, y es que posee unas medidas de 43,4 x 48,2 x 10,3 cm. Aunque hay que mencionar que esta parrilla está diseñada para ser utilizada como grill, en el patio de casa o en vacaciones.

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Ariete 1923

 

4.Ariete 1923Ariete nos presenta su propuesta a la mejor parrilla.   Este grill se caracteriza por ser multifunción, se puede utilizar como barbacoa abriéndolo a 180ºC,  como horno (con el grill abierto) a 45ºC y como sandwichera  si se cierra.    El hecho de poder abrirse a 180ª duplica la superficie de uso cuando se trata de usarla como barbacoa, y  el hecho de poder cerrarla y usarla pone en contacto las dos superficies de los alimentos  con el calor a la vez para una cocción más rápida.

El acabado exterior es en acero inoxidable y en el interior las dos placas son antideslizantes además de desmontables lo que facilita enormemente la limpieza, incluso puedes ponerlas en el lavavajillas.

Se incluye un recipiente recoge grasa para impedir que la plancha se ensucie más de lo debido.  La tapa de arriba es basculante lo que permite ajustarse a la altura de los alimentos que colocamos. Por otro lado, en cuanto a los pros y contras de este aparato, encontrarás los siguientes:

 

Pros

Desplegable: Al igual que la parrilla H.Koenig GR20, este modelo es desplegable, por lo que cuenta con dos placas independientes que, en teoría, te ayudarán a cocer tus alimentos por ambos lados al mismo tiempo, sin necesidad de dar vuelta o estar al pendiente de ello.

Desmontable: Al ser desplegable y poseer en su estructura dos placas o planchas, es importante mencionar que son desmontables, puesto que facilita enormemente el lavado al ser apto para el lavavajillas, por lo que aunque no se la mejor marca de parrillas, se defiende bastante bien en el campo.

Temperatura Ajustable: Por supuesto, como sus compañeras, cuenta con un regulador de temperatura, el cual posee más de 3 puntos distintos. Dependiendo del tipo de alimento que gustes cocinar, podrás adaptar a su vez, el nivel de calor.

 

Contras

Potencia: El único punto en contra para este modelo es que labora con una potencia de 1200 vatios, y los usuarios alegan que no es suficiente para preparar carnes. Además, reportan que la placa superior no calienta tanto como la inferior, por lo que los alimentos quedan más cocidos por un lado que por otro.

Más detalles

 

 

Jata BQ101A

 

5.Jata BQ101AEsta barbacoa eléctrica es muy potente, tienes 2.400 vatios,  la parrilla puede colocarse a dos alturas para carne o pescado, los diversos alimentos requieren que el calor les llegue con mayor o menor intensidad.

Gracias a su bandeja de acero inoxidable que podrás limpiar muy fácilmente, además esta parrilla en general está diseñada para poder cocinar sin causar humos ni olores,  todos huimos de esto, especialmente cuando vivimos en un piso o casa pequeña.

Tiene una superficie de cocción  amplia que te permitirá preparar la carne o pescado para varias personas a la vz, o bien preparar carne y unas verduras para 1 o 2 personas.  Es ideal para una alimentación sana.

Por último, si estás interesado en adquirir una de las parrillas más baratas del mercado, te listamos sus pros y contras, a continuación, para mayor información de la misma:

 

Pros

Potencia: Lo mejor de este modelo es que posee la potencia más alta de entre todos los modelos presentados, siendo esta de 2.400 vatios, por lo que la cocción de los alimentos es mucho más rápida y los usuarios alegan que es perfecto para cocinar sin grasa y obtener comidas saludables.

Desmontable: Otro punto a favor para esta parrilla es que es totalmente desmontable, por lo que su limpieza es sencilla, simplemente debes separar todos sus implementos y listo.

Materiales: Está diseñada con base en acero inoxidable, por lo que su durabilidad es mayor. Además, cuenta con una resistencia blindada abatible denominada como “larga vida”, por lo que, en teoría debería tener una vida útil prolongada.

 

Contras

Temperatura Ajustable: La parrilla Jata BQ101A no incluye regulador de temperatura, por lo que no podrás controlar el calor que emana de la parrilla.

Vida útil: A pesar de que cuenta con una resistencia blindada abatible “larga vida”, algunos usuarios han reportado que la parrillera suele dejar de funcionar a los meses, mientras que otros alegan que le ha sido útil por años. Por lo que puede ser una auténtica lotería.

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Las marcas más populares

 

Entre los grandes placeres de la cocina se encuentra la de un buen filete de carne o pescado a la parrilla y en su punto. Algo fácil de hacer siempre que dispongas de una buena parrilla, con la potencia suficiente y un material antiadherente que garantice el adecuado tratamiento del producto. Para que conozcas las primeras marcas de este segmento te presentamos tres de ellas, reconocidas por ofrecer calidad a su justo precio.

 

1.Tristar

Aunque por su nombre la marca Tristar pueda sonarnos a chino, lo cierto es que esta empresa es europea y holandesa por más señas. No obstante sí es cierto que su principal actividad se concentra en el gran gigante oriental, donde cuenta con dos parques de fabricación de productos. No obstante es importante destacar que estos productos cuentan con una calidad tradicionalmente europea y con un diseño muy diferente al típico producto de dudosa calidad que podemos encontrar en el mercado de los electrodomésticos de hoy día. Esto se debe a los más de treinta años que la empresa lleva en funcionamiento, conociendo los gustos y preferencias de los consumidores y a como aunar ambas filosofías para obtener productos de calidad a su justo precio. Esto se observa en toda su gama, como en las parrillas. En este segmento la marca cuenta con un espectacular modelo de 1 metro de ancho, para tus grandes cenas, junto con modelos de barbacoa sin humos y parrillas tradicionales, tanto metálicas como en piedra.

 

2.Severin

La historia de Severin, una de las grandes empresas tradicionales alemanas del electrodoméstico, tiene su arranque en el año 1892, aunque en un sector algo alejado del actual. Y es que Severin empezó siendo una pequeña herrería que posteriormente ofrecería productos para el hogar como percheros o barras de cortina. El nacimiento de la sección dedicada a los electrodomésticos se produce en 1951, con la llegada de la tercera generación de la empresa. La incipiente demanda de estos productos lleva a la compañía a darle cumplida cobertura mediante un proceso de crecimiento y automatización donde el estándar de la calidad siempre está presente. No obstante este crecimiento interno sería suficiente por lo que en 1997 se amplían sus operaciones con plantas de producción en China aunque siempre bajo el estándar de calidad europeo. Calidad que se mantiene hoy día y que sigue presente en sus productos, como sus parrillas, que ofrecen diseños adaptados a los gustos europeos, una excelente calidad y una amplia variedad que va de las parrillas tradicionales a las barbacoas grill para interior. Mucho donde elegir.

 

3. JATA

La empresa vizcaína Jata, que toma su nombre de uno de los montes de la región, surge en 1942 con una idea similar a la que los responsables de Severin tomaron en su día: equipar a los españoles de pequeños electrodomésticos que hagan de su cocina un lugar más cómodo y agradable. Esta filosofía está presente desde el primer momento y se mantiene hoy día en todos sus productos y operaciones, por lo que los productos de Jata están debidamente ajustados a los gustos de los usuarios españoles y cuentan con materiales de calidad, manteniendo altos estándares de exigencia al respecto. La mejor prueba de la fortaleza de la compañía y su gama de productos es que la misma ha sido capaz de resistir tanto el embate de los fabricantes chinos allá por los años ochenta, como la actual crisis que ha azotado especialmente a las grandes marcas de la región dejando tras de sí un reguero de quiebras y cierres. Frente a ellos Jata amplió sus operaciones creando Deca o Jata Hogar en 2001 a fin de asentar esas operaciones y apostar por el futuro. Un futuro sabroso en lo que a parrillas se refiere, con diseños de diferentes medidas y tamaños para todo tipo de familias y entre los que destacan los modelos en piedra natural que mantienen aún más el sabor agradable de los alimentos bien cocinados.