La mejor freidora DeLonghi

 

¿Cuáles son las mejores freidoras DeLonghi del 2017?

 

Durante mucho tiempo se ha pensado que los alimentos fritos no son saludables porque son cocinados en grasa y pueden provocar enfermedades. Hoy tenemos una buena noticia que nos confirma que esa mala fama de los fritos no es cierta, ya que según un estudio de la Universidad Autónoma de Madrid, realizado durante 11 años a más de 40.000 personas, ha demostrado que cuando los fritos se preparan con aceite de oliva o de girasol, no se relacionan con enfermedades del corazón.

Cuando la fritura se hace de la manera correcta, no hay de qué preocuparse. Para empezar, debes contar con una excelente freidora y luego sumergir el alimento en aceite bien caliente (180°), esto permite que la superficie se caramelice, es decir, que se forme esa costra que deja escapar el vapor de agua e impide que el alimento absorba exceso de aceite.

A.1 La mejor freidora Delonghi

Al freír nuestros platos favoritos, todos sabemos por experiencia propia, el riesgo al que nos exponemos si lo hacemos en una sartén; los accidentes por salpicaduras de aceite caliente son incontables, y ni hablar de lo engrasada que queda nuestra estufa después de freír. Ya podemos olvidarnos de este escenario, las freidoras se han convertido en una de las herramientas favoritas del ama de casa, del chef o de cualquier persona amante de la cocina porque permiten hacer alimentos fritos sin ensuciar la cocina.

Las freidoras son recipientes cerrados que evitan el riesgo de quemaduras con aceite por lo tanto, antes de comprarla hay que tomar en cuenta ciertas características: deben tener una zona fría que sirve de depósito para que los residuos de alimento no se mezclen con la comida y un termostato que te indique la temperatura ideal del aceite. Con ellas puedes freír y obtener crujientes platos deliciosos al paladar, tales como: patatas, croquetas, aros de cebolla, buñuelos y muchos más y lo mejor de todo es que gastas menos aceite porque los alimentos no lo absorben.

La marca Delonghi es la seleccionada para preparar este artículo, por su trascendencia a lo largo de los años. Fue fundada en 1902 en Italia por Giuseppe De’Longhi y se especializa en fabricar utensilios y aparatos de cocina, ganando en el 2006 un premio al mejor diseño.

Si estás haciendo una comparativa y no sabes cuál freidora comprar, lo entendemos porque son muchos los modelos que existen en el mercado, esperamos que este artículo te ayude a seleccionar la freidora que más se adapte a tus necesidades.

 

 

DeLonghi FH1394/1

 

1.DeLonghi FH1394-1Esta excelente freidora está revolucionando el mercado con su innovador sistema que combina la cocción, el horneado y la fritura en un solo aparato. Con poco aceite puedes preparar cualquier plato de tus recetas favoritas como por ejemplo: pizza, estofado, carne, risottos, tartas y pasteles.

Si te preocupa comer sano y natural, la freidora DeLonghi FH1394/1 será tu gran aliada, puedes inclusive preparar deliciosas patatas sacadas del congelador sin agregar nada de aceite.

Esta freidora cuenta con dos resistencias: superior e inferior, que pueden funcionar juntas o separadas, podrás adaptar la freidora a la receta que estés preparando, también tiene un ventilador que permite que el calor sea distribuido de manera uniforme en los alimentos. La resistencia superior y el ventilador reparten uniformemente el calor desde arriba y la resistencia inferior se encarga de calentar los alimentos

Con esta freidora multiusos podrás preparar infinidad de recetas gracias a que dispone de una pala mezcladora que gira automáticamente mezclando de manera uniforme todos los ingredientes o removiendo suavemente los alimentos, pero también puedes cocinar sin la pala mezcladora gracias a su diseño extraíble que te permite la cocción estática.

Tiene una capacidad para 8 raciones, 1,5 Kg de patatas congeladas y 1,7 Kg de patatas crudas. Su tapa transparente te permite visualizar el proceso de cocción. El bol, la pala mezcladora y la tapa pueden ser usados en el lavavajillas, lo que facilita su limpieza.

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DeLonghi F34532CZ

 

2.DeLonghi F34532CZEsta freidora podría ser tomada en cuenta para aquellas personas a las que les gusta preparar grandes cantidades de alimentos fritos, ideal para restaurantes, ya que cuenta con una capacidad de fritura de 1.6 kg y puede contener hasta 5 litros de aceite. Está fabricada en acero inoxidable, su resistencia tiene una potencia de 3200W y pesa 5,2 kg

La freidora DeLonghi F34532CZ es ideal para freír carnes, pescados, patatas, buñuelos y muchas recetas más. Cuenta con una zona fría (Cool Zone) debajo de la resistencia, lo que previene que se queme parte de la preparación que cae a la parte inferior, también sirve de depósito para los restos de los alimentos, para que de esta manera no se mezclen ni se calienten con la comida, así el aceite se mantiene por más tiempo limpio y apto para ser usado.

Sus asas se mantienen frías al tacto para poder manipularla mejor, también tiene un sistema de limpieza muy eficiente, ya no es un problema quitar el aceite, gracias a que sus piezas se pueden desmontar, limpiar y dejarlas relucientes. También cuenta permanentemente con un filtro metálico en su tapa que reduce los olores y el vapor, y a través de su ventana puedes comprobar en cualquier momento el proceso de cocción.

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Delonghi F28311.W1

 

3.Delonghi Roto FryYa no hay excusa para no disfrutar de la deliciosa comida frita, la freidora Delonghi F28311.W1 y su cesto giratorio e inclinado te permiten ahorrar hasta el 50% de aceite, para lograr ese punto crujiente que a todos nos encanta

Tiene un sistema llamado “Easy Clean System” para el vaciado o drenaje del aceite de manera segura y fácil, de esta forma lo puedes filtrar y usarlo nuevamente. Su diseño para que el aire circule entre sus paredes internas y externas, te protege del calor, porque siempre sus paredes están frías al tacto.

La Delonghi F28311.W1 tiene una capacidad para cocción de 1 kg de alimentos y 1,2 litros de aceite. Con su termostato regulable puedes elegir la temperatura de acuerdo al alimento que estés preparando: pescado, patatas, verduras, entre otros.

Su interior está fabricado con material antiadherente, lo que permite limpiarla fácilmente. Su tapa extraíble y lavable está diseñada para abrirse con un botón automático y el cesto puede subirse y bajarse con la tapa cerrada para evitar riesgo de quemadura. Cuenta con filtros sustituibles antiolor y antivapor.

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