La mejor plancha de asar

 

Planchas de asar – Guia de compra, Opiniones y Analisis en 2017

 

Carnes, pescados, verduras… todo sabe mejor después de pasar unos minutos por la plancha de asar. Un sistema de cocina sano, ya que apenas precisa de aceite, pero que te permite obtener platos excelentes, agradables y con una textura realmente deliciosa, que puedes ajustar justo al punto que desees. Algo que te permiten poder hacer de forma sencilla las modernas planchas de asar, como el modelo JATA GR204N. Este modelo, favorito de los consumidores, dispone de de una superficie de 60 x 30 centímetros para cocinar, con un formato antiadherente y un nivel de calor ajustable a todas tus preparaciones. Una plancha plana con la que cocinar sin que nada se pegue y todo quede siempre perfecto.  Otro producto interesante es el modelo Princess 102300, que ofrece una potencia de 2000 vatios y una superficie plana de alta calidad, que incluso puedes limpiar en el lavavajillas para poder dejarlo perfecto sin apenas esfuerzo.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

¿Cuál es la mejor plancha de asar del mercado?

 

Guia de compra

Para los amantes de la comida sana, que gustan de comer alimentos asados, las planchas de asar resultan herramientas útiles a la hora de preparar sus alimentos. Si estás en la búsqueda de uno de estos prácticos artefactos, te ayudaremos a conocer los elementos básicos para elegir un modelo apropiado.

A.1 La mejor plancha de asar

Hay varios factores importantes que debes tener en cuenta a la hora de hacer una comparativa. El tamaño del aparato es uno de ellos, porque este debe estar definido en función de para cuántas personas acostumbras a cocinar, así como cuadrar con el espacio disponible que tienes en tu cocina. Ligado al tamaño están la potencia y la temperatura que puede alcanzar, que además ha de ser regulable y uniforme en toda la superficie, lo que determina la rapidez con que se cocinarán los alimentos asi como una cocción adecuada de los mismos.

Otro rasgo importante, que también va ligado al tamaño de la plancha, es que se pueda guardar fácilmente. Algunos modelos permiten un almacenaje vertical, para que no ocupe mucho espacio en los estantes de la cocina. En este sentido, una superficie de 25×25 cm con potencia de 1500W será suficiente si solo cocinas para 2 personas, pero si cocinas para una familia muy grande, necesitarás por lo menos una superficie de 35×60 cm y una potencia mayor de 2500W.

Una superficie antiadherente es otro elemento esencial, puesto que evita que los alimentos se peguen y permite lavarla con comodidad, lo que nos lleva a la siguiente característica que debes cuidar, que sea muy fácil de limpiar, mejor si es desmontable y mucho mejor si es apta de poner en el lavavajillas.

Algunas características que no dejan de ser importantes son que cuente con un cable de alimentación largo, con patas antideslizantes, asas frías y/o bandeja recoge líquidos fácilmente extraíble. Entre los productos mejor valorados actualmente, hemos seleccionado 3 modelos que detallamos a continuación.

 

¿Cuáles son las mejores planchas de asar del 2017?

 

Productos Recomendados

 

Jata GR204N

Ventaja principal:

Este modelo de plancha de asar de JATA cuenta con una placa que podrás lavar directamente en el lavavajillas, por lo que su limpieza te resultará increíblemente rápida y sencilla.

 

Desventaja principal:

Según comentan algunos usuarios, el termostato de la plancha es muy sensible al exceos de temperatura, por ello recomendamos un uso responsable de la misma y utilizar solo la temperatura necesaria para cada alimento a fin de alargar la vida útil de la plancha.

 

Veredicto: 9.5/10

Una plancha de asar de gran tamaño y buena calidad que te permitirá poder cocinar de manera sana y cómoda en muy poco tiempo incluso si sois muchos a la mesa.

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CARACTERISTICAS PRINCIPALES EXPLICADAS

Dimensiones y diseño

Este modelo de plancha de asar cuenta con un diseño compacto a pesar de su gran capacidad con unas dimensiones totales de 59 x 9,3 x 33,6 cm, por lo que podrás colocarla sobre tu encimera o sobre tu mesa sin mayores problemas. En cuanto a su superficie útil, esta mide 44,5 x 30 centímetros, una superficie rectangular bastante amplia que te permitirá poder cocinar varios alimentos a la vez o bien cocinar para varios comensales de una sola tacada.

Sus asas de toque frío te permitirán poder llevarla a la mesa para usarla como una plancha tepanyaki y cocinar directamente allí. Incluye una bandeja salsera o recogegrasas con la que podrás eliminar el exceso de grasa que sueltan algunos alimentos cocinando así realmente a la plancha y por tanto más sano y natural.

Potencia y funciones

Una de las ventajas de esta plancha de asar de JATA es que cuenta con una gran potencia de 2300 w que te permitirán poder cocinar los alimentos correctamente y en muy poco tiempo. Lo mejor es que cuenta con un termostato regulable con el que podrás regular la temperatura en puntos a la más adecuada según el tipo de alimentos que desees usar o al tiempo de cocción del mismo.

Lo mejor es que este termostato es extraíble, por lo que podrás guardarlo aparte cuando no estés utilizando la plancha.

 

Limpieza y seguridad

En cuanto a la limpieza de esta plancha de asar, encontramos con que, gracias a su diseño y materiales, esta te resultará increíblemente sencilla, ya que podrás lavar su placa incluso en el lavavajillas siempre que lo veas oportuno sin que esta se dañe. Eso sí, recuerda no utilizar nunca sobre ella productos abrasivos, así como estropajos que puedan rayarla o dañar la superficie antiadherente para darle la mayor vida posible a tu nueva plancha de asar.

Igual de importante que la limpieza es la seguridad alimentaria y en este caso podrás estar realmente tranquilo, ya que su recubrimiento antiadherente de gran resistencia al rayado cuenta con todas las garantías de seguridad y cumple con la normativa de seguridad A12 ya que es ecológico y libre de PFOA, por lo que podrás cocinar siempre de manera sana y segura para ti y los tuyos.

 

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Princess 102300

 

2.Princess 102300El modelo 102300 de la marca Princess tiene una potencia de 2000W, manejable mediante un termostato extraíble de alta precisión, para suministrar una cocción eficiente. Distribuye un calor homogéneo sobre toda la superficie de cocción, por lo que podrás preparar diferentes tipos de carnes y verduras, huevos y hasta crepes, logrando que se cocinen uniformemente.

La plancha mide exteriormente 58.5x28x10.5 cm en longitud, anchura y altura, y el área para cocinar mide 26×46 cm, espacio suficiente para cocinar raciones para 4 personas a la vez. La superficie cuenta con revestimiento antiadherente de 2 capas de Teflón Dupont, y ya que los alimentos no se pegan, podrás eliminar grasas en la preparación de tus platos favoritos.

Dispone de asas que no calientan e incluye espátulas de madera para mejor durabilidad. Es fácil de limpiar y puede meterse al lavavajillas.

Quizás Princess sea la mejor marca de planchas de asar para algunos, pero esto puede variar según las necesidades de cada cliente:

 

Pros

Potencia: al igual que una de las opciones principales, la plancha para asar de Princess también trabaja con una potencia de 2.000 watts para agilizar los procesos de cocción y ofrecerte mejores resultados en tus recetas.

Termostato: este modelo cuenta con un termostato extraíble que sirve tanto para activar la plancha como para controlar la temperatura de la misma, de manera que puedas preparar diferentes tipos de comidas sin problemas.

Dimensiones: tiene unas dimensiones de 58,5 x 28 x 10,5 centímetros, con una superficie de cocción de 46 x 26 centímetros, ideal para preparar la cena para hasta cuatro personas al mismo tiempo.

Teflón: la superficie de cocción posee una doble capa de teflón antiadherente Dupont, para garantizar que no se peguen los alimentos sin importar su consistencia.

 

Contras

Envíos: se debe tener mucho cuidado con la empresa de envíos ya que algunos compradores indicaron que su plancha llegó deformada y tuvieron que reemplazarla o devolverla.

 

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Tefal Compact CB5005

 

3.Tefal CB500512Este modelo de la famosa y muy buscada marca Tefal, trabaja con una potencia de 1800 W y también cuenta con un termostato regulable para que puedas cocinar cada ingrediente a la correcta temperatura.

Tiene un diseño ultra compacto, y con sus dimensiones de 45 cm de largo, 28.5 cm de ancho y 10 cm de altura podrás ubicarla convenientemente, porque además cuenta con posibilidad de almacenamiento vertical y tiene un compartimento para guardar el cable.

Los alimentos no se pegan gracias a que la superficie de cocinar cuenta con resistente material antiadherente, eficaz contra el rayado y la fricción.  

En un lateral cuenta con un orificio que lleva los líquidos que resultan de cocinar los alimentos hacia un recipiente fácilmente extraíble que se encuentra en la parte inferior. Posee además pies antideslizantes para mayor comodidad y seguridad de uso.  

Tefal tiene para ti la que podría ser la mejor plancha de asar por 30 euros del momento y acá tienes sus ventajas y desventajas más significativas:

 

Pros

Termostato: la CB500512 posee un termostato que te ayudará a regular sus 1.800 watts de potencia para obtener la temperatura que desees para cocinar.

Recipiente: posee un recipiente inferior que sirve para recoger los jugos y salsas que puedan brotar de tus comidas y evitar así suciedad.

Patas: y para mantener la estabilidad durante su uso, este modelo cuenta con patas antideslizantes que mantendrán a la plancha en su sitio.

 

Contras

Potencia: debido a su menor potencia, este modelo puede tardar un poco más en cocinar tus comidas.

Tamaño: algunos compradores preferiría que fuese un poco más grande para poder utilizarla con mayor libertad.

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JATA GR204N

 

1.JATA GR204NLa plancha JATA GR204N tiene una potencia de 2000W, lo que produce temperatura suficiente para cocinar adecuada y rápidamente tanto carnes y pollo como pescados y vegetales. El calor generado es homogéneo y uniforme en toda la superficie de cocción, y regulable mediante un termostato, que es extraíble para facilitar el lavado.

El aparato mide 59×9.3×33.6 cm de largo, alto y anchura, lo que permite colocarla cómodamente sobre la encimera de la cocina. La superficie de cocción mide 44.5×30 cm, que representa un espacio adecuado y suficiente para cocinar acertadamente hasta para 6 personas simultáneamente. Posee un recubrimiento antiadherente libre de PFOA, que tiene gran resistencia al desgaste.

Para mayor comodidad al servir, cuenta con asas de toque frío y puedes llevarla a la mesa. Tiene bandeja recolectora de jugos, para controlar mejor la limpieza, y es apta para el lavavajillas.

Jata es una excelente alternativa cuando no sabes cuál plancha de asar comprar por lo que no podíamos dejar de incluir un equipo de su marca:

 

Pros

Potencia: las planchas de asar pueden ser la mejor alternativa cuando no deseas emplear todo el protocolo de una barbacoa. El modelo GR204N de Jata trabaja con una potencia de 2.000 watts, lo cual te permitirá cocinar tus alimentos con mucha rapidez para que puedas disfrutar de tu cena sin contratiempos.

Recubrimiento: esta ventaja es muy provechosa ya que se centra en el hecho de que esta plancha de asar posee un recubrimiento antiadherente libre de PFOA, lo cual garantiza que tus alimentos no se peguen a la plancha y por ende, mantengan un mejor aspecto y sabor además de mejorar el uso del equipo y maximizar su vida útil.

Dimensiones: la GR20AN tiene unas dimensiones de 59 x 9,3 x 33,5 centímetros, lo cual te ofrece una superficie de cocción de 44,5 x 30 centímetros, bastante cómodo para preparar una comida para seis personas al mismo tiempo. El equipo tiene un peso de 2,7 kilogramos, lo que facilita su manipulación y almacenaje.

Diseño: alrededor del área de cocción se puede encontrar un práctico borde que evitará que los jugos y salsas de tus comidas puedan chorrear y manchar las superficies. Asimismo, también te ayudará a mantener tus alimentos dentro de la plancha cuando los estés volteando.

Asas: y para mantener la seguridad y comodidad, la GR204N cuenta con asas de tacto frío que mantendrán la temperatura aún si la plancha está en uso.

 

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Las marcas más populares

 

Las planchas de asar se han convertido en una herramienta clave para cualquier chef. Permiten disponer de alimentos en su punto perfecto de cocción de forma más sana y sencilla. Algo a lo que puedes acceder fácilmente si apuestas por modelos de calidad, como los que ofrecen las marcas que te presentamos.

 

La marca Princess tiene su origen en Holanda donde fue constituida en el año 1994. La empresa ha seguido el planteamiento de diversas compañías, que cuentan con modelo basado en un sistema de fabricación por encargo a diferentes empresas, principalmente asiáticas manteniendo el diseño europeo de vanguardia. Este planteamiento le ha llevado a poder ofrecer numerosos productos de alta calidad, centrados en la cocina y en el sector del pequeño electrodoméstico, que responden a los gustos europeos y mantienen unos precios atractivos.

La empresa presenta un perfil especialmente centrado en productos dentro de la gama del pequeño electrodoméstico actual de manera que entre su oferta encontramos cafeteras, batidoras, ollas de todo tipo y por supuesto las planchas de asar que ya hemos mencionado. Estás planteados cuentan con un diseño muy elegante y diferente, que en muchos casos rompe con la estética tradicional sin afectar a la forma de cocinar que tenemos con las mismas, manteniendo la comodidad de cocinado propia de estos productos.

 

Si hay una empresa con historia dentro del sector de menaje de cocina es Tefal. Esta empresa francesa, cuyo nombre proviene de la contracción de teflón y aluminio, fue fundada en 1956 ofreciendo inicialmente sartenes y otro tipo de menaje antiadherente. Una línea de negocio que se ha mantenido hasta nuestros días hasta el punto de que actualmente Tefal produce más de 50 millones de productos que se venden en 120 países.

La empresa ha ido creciendo, no solamente en mercado sino también en variedad, de manera que su propuesta ha permanecido al ofreciendo las últimas novedades del mercado tales como las famosas fondues eléctricas, las  modernas planchas de vapor con suela de durilium y otros elementos más actuales de nuestra cocina como sus famosos robots o las planchas de asar de las que trata este artículo.

Está completa innovación se combina  con una clara apuesta tanto por la calidad como por la salud, presente en productos como su freidora Actifry, la primera en ofrecer fritos más sanos y apenas sin aceite. Por tanto, si acabas apostando por una de sus planchas podrás obtener un producto de excelente calidad y con el que cocinar no solamente será un placer para ti sino para todos los que te rodean.

 

Año 1943. En España, apenas recién salida de la Guerra Civil, surge la empresa vizcaína jata. Una compañía que pese a los problemas de un país acaba de superar una guerra decidió lanzarse al mercado y empezar a ofrecer todo tipo de productos de menaje de cocina. Esta propuesta valiente le sirvió para posicionarse en un mercado que, a medida que el país fue recuperando la normalidad, también fueron superando su tamaño.

El crecimiento del negocio de la empresa fue acompañado de la recuperación del país y tuvo su punto álgido con la creación de Deca en el año 2001, que serviría para ampliar y mejorar aún más las operaciones de la marca a fin de externalizar las operaciones de fabricación de los productos a los mercados asiáticos, aunque manteniendo la calidad original de sus productos.

Entre sus planchas de asar encontramos diseños tradicionales y otros más modernos, con revestimientos cerámicos incluso diseños de piedra. Productos de actualidad que te permitirán cocinar de forma más sencilla y sana cualquier receta que quieras.

 

 

 

 

 

 

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