Las mejores sartenes antiadherentes

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¿Cuál es la mejor sartén antiadherente del mercado?

 

Dentro de la cocina existen piezas básicas como son las sartenes antiadherentes. Estas herramientas son claves para poder hacer todo tipo de platos como fritos, tortillas, guisos suaves y otros muchos que, de no disponer de estas piezas seguramente no sea posible ejecutar.

No obstante, para evitar algunos de los problemas que tienen estos productos, como los alimentos que se pegan o la incomodidad del uso, es recomendable seguir los consejos que te vamos a ofrecer en nuestra guía para comprar la mejor sartén antiadherente, de manera que sepas exactamente que debes tener en cuenta para equiparte con lo mejor en tu cocina y disfrutar del placer del cocinado.

 

Guía de compra

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Función antiadherente

Cuando se trata de sartenes antiadherentes, la primera clave es justamente el tipo de antiadherente que está montado y dispuesto sobre la sartén. En los modelos tradicionales se ha apostado por el teflón como elemento para evitar que los alimentos se peguen a la base. Este material ha estado en uso durante mucho tiempo, aunque ha sido criticado por su toxicidad y por su falta de resistencia, lo que puede provocar pérdidas del mismo debido al roce de los instrumentos de cocina y otros elementos similares.

Por cierto, no todo el teflón tiene las mismas características y calidad, por lo que es importante saber el tipo de teflón que estás trabajando a fin de elegir siempre la mejor opción. Afortunadamente en la actualidad encontramos otras opciones, de mayor nivel e incluso de tipo ecológico, como es la cerámica, por ejemplo. El antiadherente cerámico tiene la ventaja de ser menos contaminante y mantener la calidad del producto al hacerlo más resistente tanto al calor como a las altas temperaturas.

Y la mayor ventaja seguramente sea la de no aportar elementos o suciedad a los platos incluso cuando el producto ya tiene un uso excesivo, de manera que no tengas que preocuparte por aportar contaminantes dentro del plato procedentes de esa base. Es cierto que hay una diferencia en cuanto cuesta el producto frente a los modelos tradicionales en teflón, pero también que la inversión merece la pena de cara a poder disfrutar de platos más agradable.

 

Medidas y dimensiones

Dado que no todas las sartenes antiadherentes tienen la misma utilidad, tampoco deben tener la misma medida. De hecho, en cualquier comparativa de sartenes antiadherentes justo es la medida lo que marca la clave tanto en el precio como en el resto de elementos de interés como la utilidad de la misma.

Como muestra podemos encontrar modelos de sartenes a partir de los 14 centímetros de diámetro, que están pensadas principalmente para la preparación de tortillas como de huevos fritos, entre otros platos. Creciendo encontramos las sartenes de 18 a 22 centímetros que generalmente son ideal para la preparación de pequeños filetes de carne y pescado, así como preparar otro tipo de productos de tamaño medio.

Finalmente podemos encontrar productos de gran medida que llegan incluso a unos 28 centímetros aproximadamente, perfectos para fritos en gran cantidad como son las patatas o productos congelados, ofreciendo espacio suficiente para que el producto se fría y pueda moverse adecuadamente durante el proceso.  

Lo más normal es que las sartenes antiadherentes se compren en lotes de producto que incluyen dos o tres medidas diferentes, que deben ajustarse a las necesidades concretas que tengas, incluyendo una de pequeño tamaño, otra de tamaño medio, sobre los 20 centímetros, y una de gran tamaño para preparar frituras y salteados de grandes medidas.

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Compatibilidad de uso

Una clave fundamental para garantizar el buen funcionamiento de tu sartén es buscar un modelo que sea compatible con el tipo de plancha o cocina que tengas en casa. Y que, frente a las cocinas de gas, que son compatibles con todo tipo de sartenes, ya que simplemente se trata de calentar, lo cierto es que cuando hablamos de placas de cocina más modernas como las vitrocerámicas o de inducción, se hace necesario comprobar que el producto sea compatible con la placa para que verdaderamente pueda utilizarse.

En el caso de las placas vitrocerámicas, por ejemplo, es necesario que las sartenes dispongan de superficies planas que te ayuden a poder mantener el calor adecuado y que este se distribuya de forma uniforme por toda la superficie. En el caso de los modelos de inducción, dado que el calentamiento se produce directamente sobre la propia sartén es necesario que la misma sea compatible contando con una fabricación con base de hierro que sea capaz de funcionar con el sistema electromagnético que incluye este tipo de placas.

Aunque seguro que encontrarás sartenes buenas y económicas que te ofrezcan lo que buscas, a la hora de pensar en cuánto cuesta este tipo de sartenes, ten cuidado si te tropiezas con algún modelo demasiado económico ya que muchas veces son los que más problema dan con esa compatibilidad.

 

 

¿Cuál es la mejor sartén antiadherente del 2016?

 

Si cocinas cada día en tu hogar y disfrutas haciéndolo, sabrás de la importancia de contar con herramientas y menaje de calidad a la hora de cocinar. Y es que de nada nos serviría tener sartenes de diseño si estas no cuentan con un acabado antiadherente correcto y eficaz, ya que los alimentos acabarían por pegarse y quemarse en su superficie y estropearía nuestros platos.

Es por ello que antes de comprar deberías buscar la mejor posible. Pero encontrar la mejor sartén antiadherente no es tarea sencilla con la multitud de modelos existentes en el mercado, por eso hemos hecho para ti un pequeño estudio del mercado en el que hemos seleccionado los siguientes modelos entre los que encontrarás las mejores sartenes antiadherentes del 2016 por lo que tu compra siempre será un acierto.

 

Productos Recomendados

 

AmazonBasics PBH-863

 

1-amazonbasics-pbh-863Si lo que estás buscando son modelos de sartenes que sean económicos, pero de buena calidad, este juego de dos sartenes de AmazonBasics te sacarán del apuro ofreciéndote buenos resultados y es que no por ser baratas son de mala calidad, sino que te ofrecen un revestimiento antiadherente de buena calidad que te permitirá cocinar sin que tus alimentos se peguen teniendo que agregar muy poco aceite o grasa y por supuesto, limpiarla con mayor facilidad incluso en el lavavajillas.

Este juego cuenta con dos sartenes de 20 y 24 cm de diámetro que incluyen un asa de tacto frío y suave que nunca se calentará durante la cocción.

Su fondo difusor te permitirá poder usarla no solo en cocinas de gas o eléctricas, sino también en las placas de inducción.

Comprar en Amazon - Precio (€26.49)

 

 

 

Tefal Sensoria C75302

 

2-tefal-c75302Si te preguntas cuál es la mejor sartén antiadherente de esta selección, seguramente con este modelo encuentre la respuesta.

De la mano de una gran marca surge este modelo que cuenta con el revestimiento antiadherente Titanium Pro que, reforzado con una capa dura de minerales y 6 capas con inserciones de titanio, tiene un 20% más de durabilidad que cualquier otra gama de la marca y que te permitirá cocinar sin apenas aceite de manera perfecta y sin que ningún alimento se pegue a su superficie.

Su limpieza, gracias a esto, será increíblemente sencilla. Incluye el practico control de la temperatura Thermospot que te indica cuando la sartén alcanza la temperatura idónea para cocinar. Además, al estar fabricada en aluminio fundido te resultará increíblemente ligera.

Su base de 4.5mm la protege contra las altas temperaturas y choques térmicos y permite que la puedas usar en todo tipo de fuegos sin deformarse, incluida la inducción. Y lo mejor es que podrás meterla directamente al horno para darle a tus platos el último toque o gratinado que precisan.

Comprar en Amazon - Precio (€29)

 

 

 

BRA Prior

 

3-bra-priorEl siguiente juego de sartenes merecedor de estar en esta comparativa es el modelo PRIOR de BRA, que cuenta con 3 sartenes de 18, 22 y 26 cm fabricadas en resistente aluminio fundido que cuenta con el recubrimiento antiadherente de máxima calidad tricapa Teflón Platinum Plus libre de PFOA que te permite cocinar utilizando una mínima cantidad de grasas sin que los alimentos se peguen y que resulta muy sencillo de limpiar, incluso en el lavavajillas.

Este aluminio fundido asegura un reparto uniforme del calor y otorga el máximo rendimiento a tu sartén.

Su fondo difusor uniforme de máxima eficiencia Save Energy System aporta un mayor aprovechamiento de la energía y por supuesto, podrás usarlo en todo tipo de fuegos, incluida la inducción.

Comprar en Amazon - Precio (€48.88)

 

 

 

Ibili 440024

 

4-ibili-440024La siguiente sartén antiadherente es la mejor sartén antiadherente calidad precio y es que nos ofrece un gran rendimiento a un precio estupendo.

Fabricada en aluminio de 4mm y con varias medidas entre las que elegir la que necesites. Ofrece un acabado con capa antiadherente de gran calidad que te permitirá poder ahorrar en grasas y en limpieza ya que nunca se pegarán los alimentos sobre su superficie.

Su asa de tacto frío te permitirá poder sujetarla y cogerla sin quemarte durante la cocción. Incluye un fondo difusor Full Inducción con el que conseguirás un reparto más homogéneo del calor por toda la sartén y podrás usarla en cualquier tipo de fuegos, ya sea este de gas, eléctrico, vitrocerámica o inducción.

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BRA Terra

 

5-bra-terraComo última opción de compra te presentamos el siguiente juego de sartenes de la marca BRA, en este caso el modelo Terra que te ofrece tres sartenes de 18, 22 y 26 cm en las que podrás cocinar todos tus platos.

Fabricadas en aluminio fundido ofreciendo así un reparto uniforme del calor y un máximo rendimiento y recubiertas con tricapa antiadherente Teflon Select con acabado dorado que te permitirá poder usarlas sin añadir apenas aceite dejando tus alimentos perfectos en poco tiempo.

Su fondo difusor Save Energy System le otorga una máxima eficiencia a la hora de cocinar tus platos y sus asas de siliconas, además de ser termorresistentes, son además desmontables para una mejor e higiénica limpieza. Este juego de sartenes es apto para cualquier tipo de fuegos, incluida la inducción.

Comprar en Amazon - Precio (€49.89)