Las mejores sartenes para crepes

Última actualización: 26.09.20

Sartén para crepes – Guía de compra, Opiniones y Análisis en 2020

 

Si quieres degustar un buen crep, es obvio que vas a necesitar una sartén adecuada para preparar este tipo de platos. Un producto de carácter dulce o salado que queda perfecto en una sartén baja y amplia. Una sartén que debe calentar de forma homogénea y que, además, debe ser antiadherente para evitar dañar el producto una vez preparado. Funciones que nunca deben faltar en los modelos que hayamos elegido. Es lo que encontramos, por ejemplo, en la sartén Bra Efficient. Como su nombre indica, este producto tiene una alta eficiencia térmica con un notable sistema antiadherente de alta calidad, que permite mejorar el rendimiento y el tiempo de preparación de este plato. Por eso es el modelo más destacado por los usuarios. Si prefieres algo más tradicional, puedes disponer del modelo De Buyer 5615.24, que ofrece el sistema tradicional de acero con necesidad de curado, en el que dispondrás de una base de alta calidad ideal para crepes, tortillas y otros productos similares.

 

 

Tabla comparativa

 

Lo bueno
Lo Malo
Conclusión
Ofertas

 

 

¿Cuál es la mejor sartén para crepes del mercado?

 

Tanto dulces como salados, las crepes pueden ser un sabroso aperitivo o una agradable merienda en función de lo que prefieras. Unos platos sencillos de elaborar siempre que dispongas de la sartén adecuada para ello, ya que no todas transmiten calor de manera adecuada. Con las orientaciones de nuestra guía para comprar la mejor sartén para crepes del mercado no tendrás problema para encontrar un producto bueno y económico que satisfaga tu apetito.

Guía de compra

 

Construcción de la sartén

Tal como ocurre con las sartenes tradicionales, en cualquier comparativa de sartenes para crepes el material y el formato de construcción de la sartén resultan clave para saber realmente de qué tipo de producto estamos hablando. Una sartén mal construida seguramente no sirva de nada.

Dentro de este aspecto empecemos a ver los materiales de construcción. Lo más habitual actualmente es que estos productos estén fabricados en aluminio con un diseño en varias capas, siendo un material de alta calidad y que transmite adecuadamente el calor. Algo que se refuerza en algunos modelos con una apuesta por el hierro, aunque debido a la necesidad de curado es un material que va perdiendo fama.

En relación a la construcción, la estructura de sándwich es la más habitual, contando con una construcción de dos capas de material en la que poder contar con un espacio adecuado para que obtengas un calentamiento rápido, una temperatura estable a lo largo de la superficie y otros elementos que otorgan un mayor rendimiento al producto. Ideal para ahorrar tiempo y energía mientras mejoras los resultados de fabricación del producto.

 

Sistema antiadherente

Las crepes, al igual que ocurre con las tortillas, los pancakes y otros platos similares, son productos muy finos que tienen una tendencia a “agarrarse” a la sartén. Un motivo por el que disponer de un modelo con un antiadherente de alta calidad resulta fundamental. Un producto barato con un antiadherente malo solo nos llevará a acabar frustrados y con crepes crudos o quemados en la sartén.

Dentro del antiadherente pues, la tendencia principal es la de disponer de productos con el diseño tradicional antiadherente que podemos encontrar en otros productos del mercado. Es un antiadherente que si tiene la calidad suficiente no genera problemas, aunque es cierto que conviene verificarlo previamente, más allá de cuánto cuesta la sartén que estemos valorando.

Como alternativa tenemos dos opciones. Por una parte, la posibilidad de apostar por los modelos tradicionales de hierro, que una vez curados ofrecen un antiadherente de calidad y muy ligero. La otra opción son los antiadherentes de teflón avanzado, libres de elementos tóxicos en la fabricación y que también mejoran las sensaciones a la hora de cocinar, evitando el pegado de los alimentos a su base.

Medidas y dimensiones

El último aspecto que consideraremos dentro de estos consejos tiene que ver con las medidas y dimensiones. A la hora de cocinar crepes o pancakes resulta necesario disponer de un espacio amplio para poder cocinar, ya que una crepe pequeña queda demasiado gruesa y no ofrece el rendimiento que merece.

Así pues, empecemos hablando del diámetro del producto. Ten en cuenta a la hora de comprar tu producto que lo más habitual es que el diámetro de la etiqueta sea el superior, contando con un diámetro inferior algo más reducido. En este caso, el diámetro inferior óptimo debería rondar los 19 centímetros, como poco, siendo mejor cuanto mayor, aunque obviamente, debes tener un fuego adaptado a tal fin.

El otro aspecto de las medidas tiene que ver con la altura. Cuanto mayor sea la altura, más puede extenderse la masa y menos molesta es la limpieza, ya que la sartén tiene menor riesgo de dejar caer los ingredientes. En todo caso, esto ya es más una cuestión de opinión y preferencia personal. Como regla, una altura del canto de unos 1,5 centímetros es suficiente para poder cocinar, aunque algunos modelos llegan a los 2,5 centímetros, ideal para tortillas y otros platos de mayor tamaño.

 

¿Cuál es la mejor sartén para crepes del 2020?

 

Las sartenes para crepes son una herramienta muy polivalente en la cocina, indicada para preparar este tipo de plato, pero también otros como tortillas o similares. Una operación que por la fragilidad del plato seguramente te interese saber cuál es la mejor sartén para crepes de la que puedes disponer.

Por suerte las propuestas que hacen los diferentes fabricantes son muy amplias, de modo que nuestra selección de las mejores sartenes para crepes del mercado de 2020 puede ser un buen punto de partida para empezar.

 

Productos Recomendados

 

BRA Efficient

Ventaja principal:

Los usuarios destacan la cualidad antiadherente con la que cuenta esta sartén, gracias a la cual ningún alimento se pega y su limpieza es por demás sencilla; también cuenta con materiales de fabricación que ofrecen robustez y resistencia.

 

Desventaja principal:

El producto en cuestión tiene un coste elevado, comparado con otros productos similares. No obstante, se trata de una sartén de alta calidad y con una larga vida útil.

 

Veredicto: 9.8/10

Es un producto que goza de la aceptación de muchos compradores que respaldan sus prestaciones: antiadherencia, resistencia, versatilidad y diseño funcional. Por esto, lo recomendamos como una compra acertada.

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Caracteristícas Principales Explicadas

 

Utilidad

Si eres de las personas amantes de la cocina que disfrutan de preparar recetas para la familia, como las deliciosas crepes; necesitas contar con los utensilios más adecuados. En este sentido, la sartén para crepes de la gama Efficient de la marca española BRA es una excelente opción para que todas tus crepes queden perfectas y con calidad profesional.

Originarias de Francia, las crepes ya no son un plato exclusivo de los grandes restaurantes. Hoy en día y gracias a los fabricantes que han diseñado sartenes especialmente para esta receta, en cualquier hogar del mundo se puede preparar con facilidad este exquisito alimento bajo en calorías y que a todos nos encanta.

Con este modelo de sartén podrás preparar crepes rellenos con frutas para el desayuno, o si prefieres que acompañen el almuerzo o la cena, los rellenos como quesos y carnes son igualmente nutritivos y saludables.

Materiales

Dado que las sartenes están sometidas constantemente a altas temperaturas, conviene buscar un modelo que te brinde resistencia, durabilidad y seguridad. Es por ello que este modelo de sartén goza del respaldo de muchos compradores, ya que sus materiales de fabricación son confiables y de alta calidad.

El cuerpo de la sartén está fabricado en aluminio fundido de gran resistencia, con una superficie de 6 mm de espesor cubierta de una capa antiadherente de teflón platinum plus libre de PFOA.

Este tipo de teflón es una innovación desarrollada para ofrecer seguridad alimentaria, rendimiento, calidad antiadherente y resistencia a los arañazos ocasionados por utensilios de metal. Además, los alimentos conservan sus propiedades inalterables y no se pegan a la sartén.

Esta sartén también está equipada con un mango fabricado en baquelita con cualidades termo resistentes. Este material se caracteriza por sus propiedades de gran resistencia ante elevadas temperaturas, igualmente hace frente a la abrasión y a los agentes químicos.

 

Diseño y versatilidad

Por tratarse de un producto resistente a la deformación aún bajo elevadas temperaturas, este modelo cuenta con cualidades versátiles y está recomendado para todo tipo de sistema de cocción, desde las tradicionales estufas de gas, hasta las sofisticadas placas de inducción, incluso podrás usarla para preparar recetas en el horno a 220°C.  

Cuenta con un fondo difusor de gran eficiencia que permite una cocción uniforme tanto de las crepes, como de los alimentos que quieras preparar a la plancha. Dispone de un diámetro de 26 cm; lo que favorece la preparación de platos para toda la familia.

La limpieza de esta sartén es por demás sencilla, dado que la alta calidad del teflón impide que las recetas se peguen, por lo que podrás lavarla fácilmente sin tener que esforzarte, incluso admite el uso de lavavajillas para tu mayor comodidad.

 

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De Buyer 5615.24 

 

El aluminio es un producto clave en las sartenes para crepes. Y aunque hoy día tenemos muchos modelos que lo emplean de forma moderna, quienes quieren usarlo a la manera tradicional pueden optar por este modelo.

Un producto que mantiene el diseño tradicional en hierro y acero chapado, en una construcción tradicional. Tan tradicional que recupera costumbres ya olvidadas como el famoso curado que en este caso resulta necesario.

Este producto nos ofrece un diámetro de 24 centímetros y una altura de 1,45 centímetros, dimensiones adecuadas para la preparación de estas crepes. La estructura de panal de abeja mantiene el calor durante toda la zona, lo que ayuda a obtener resultados óptimos en la preparación de crepes o tortillas. 

Si los recubrimientos de teflón no terminan de convencerte y deseas una alternativa, puede que este modelo te ayude a decidir qué sartén para crepes comprar, puesto que no utiliza estos tratamientos antiadherentes para cumplir con su función adecuadamente.

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Ibili 405823

 

A simple vista la sartén para crepes Ibili 405823 es un modelo más, similar a una sartén convencional. Pero en este caso el producto ha sido diseñado justamente para preparar estos sabrosos platos.

Para ello incorpora un sistema de construcción en dos capas de aluminio antiadherente con fondo Inox y un mango de baquelita, que evita que te quemes al usar el producto. Una sartén de 23 centímetros de diámetro, con base de 19 centímetros y una altura de 2 centímetros, para poder cocinar de forma cómoda.

Esta sartén además presenta la novedad de disponer de un fondo especial, apto para todo tipo de fuegos, incluyendo la inducción. Si a todo esto le añadimos un precio ajustado, es obvio que nos encontramos ante la mejor sartén para crepes por relación calidad precio del momento.

Por su precio y diseño muchos pueden considerar al modelo de Ibili como la mejor sartén para crepes por 15 euros. Te invitamos a revisar sus pros y contras en detalle para que la conozcas mejor.

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Tefal E4403902

 

La sartén Tefal E4403902 aúna la tradición y la modernidad de sus productos para crear un agradable sistema con el que poder cocinar mejor cualquier plato.

Un producto con la exclusiva base de de Tefal, que genera una sensación de calor agradable a lo largo de toda la superficie y que también hace que tus platos queden aún mejor.

Algo a lo que nos ayuda su sensor de calor, que nos avisa con un punto rojo cuando el producto está listo para empezar a cocinar.

El producto incorpora el antiadherente propio de la marca para optimizar su rendimiento, contando con una fabricación de aluminio y acero inoxidable que ayudará a que el producto te acompañe durante mucho más tiempo sin dañarse.

Algunos usuarios pueden considerar a Tefal como la mejor marca de sartenes para crepes; te invitamos a conocer su modelo Tefal E4403902 para que decidas si es el más apropiado para cubrir tus necesidades.

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Renberg Deli

 

En nuestra selección de sartenes para crepes no podía faltar un modelo de pintas como el del producto Renberg Deli. Este sistema mejora la antiadherencia y la resistencia del producto a la hora de preparar todo tipo de platos.

Algo a lo que contribuye también su estructura de aluminio prensado, que soporta debidamente los golpes y el uso.

En este caso hablamos de un producto que por la altura de sus laterales también puede usarse como sartén para pancakes, tortillas y cualquier otro tipo de productos.

Algo a lo que ayuda su sistema antiadherente de alta calidad y su estructura interna de difusión de calor. Un producto que además destaca entre las sartenes baratas, de modo que no tengas que calentarte más el bolsillo de lo necesario.

Entre las sartenes más baratas encontramos a este modelo de Renberg, el que te proporciona las siguientes características notables que te invitamos a analizar.

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BRA Efficient 

 

La sartén Bra Efficient para crepes es un producto de alta calidad, pensado especialmente para este tipo de platos. Un producto que nos ofrece un diámetro amplio de 26 centímetros y una fabricación en aluminio fundido que transfiere el calor de forma óptima por toda la pieza al tiempo que ahorra tiempo y energía.

Un producto que se remata con una capa triple de teflón Platinum Plus, que evita que los alimentos se peguen a la sartén, al tiempo que impide la presencia de elementos nocivos en los alimentos como puede pasar con otros productos. Un modelo de alta resistencia que incluso puede pasar por el horno si lo precisas.

Con tanta característica nos encontramos ante un modelo que sería firme candidata a ser la mejor sartén para crepes del momento, aunque esta decisión siempre será tuya. 

Muchas personas que se han decantado por esta opción la han calificado como la mejor sartén para crepes del momento. A continuación te mostraremos sus características más notables y también analizaremos lo que podría considerarse como una desventaja del modelo.

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Cómo utilizar una sartén para crepés

 

Al momento de desayunar o merendar nada mejor que un delicioso crep, ya sea dulce o salado. Pero para esto, es necesario contar con una superficie de cocción adecuada que cumpla con ciertas características puntuales, capaces de cocer la mezcla sin adherirse a la sartén o quemarse. Con el propósito de que obtengas un total aprovechamiento del utensilio, hemos enumerado una serie de pasos a tomar en cuenta cuando te preguntes cómo utilizar una sartén para crepés.

Selecciona el diámetro correcto

El diámetro es algo que debe decidir cada persona de acuerdo al tamaño del crep que desea preparar. Sin embargo, con una sartén de 20 m de diámetro puedes hacer crepés de un tamaño medio, lo que resultaría suficiente. Si quieres un tamaño más grande, entonces elige una de 24 cm.

 

Evalúa la altura

Tomando en cuenta que no sólo prepararás crepés, es ideal que la profundidad del utensilio sea aproximadamente de 2,5 centímetros. Ahora bien, si la utilidad que le vas a asignar es específicamente para cocer mezcla para crep, la altura adecuada se sitúa en 1,5 centímetros. La correcta selección de estas medidas evitará que los ingredientes se esparzan fuera de la superficie causando suciedad. Finalmente, se trata de una decisión que queda a criterio de cada usuario.

 

Chequea la superficie de cocción

En su mayoría estos utensilios están elaborados en acero o aluminio; ambos son conocidos como buenos conductores de calor, resistentes e indeformables. Gracias a las propiedades de estos metales conjuntamente con los tratamientos antiadherentes incorporados, la propagación de la temperatura se efectuará de forma uniforme.

Para un máximo aprovechamiento del producto, es prudente que revises la gama a la que pertenece el modelo, ya que unos cuantos incorporan un sensor indicador de que ya está caliente, por lo que podrás saber el momento preciso para verter la mezcla en la base.

Conoce el tratamiento antiadherente

Si bien el material de elaboración es importante, también es cierto que no puedes dejar de lado el tratamiento antiadherente con el que ha sido provisto el utensilio. Esta cobertura requiere de un cuidado preciso para preservarlo, y así lograr extender la vida útil de la sartén. Tanto los recubrimientos de teflón como de cerámica no desprenden partículas al ser utilizados, garantizando un proceso de cocción libre de agentes tóxicos.

 

Realiza la cura del utensilio

Después de adquirir la sartén e independientemente del tipo de material del que esté hecha, es necesario que realices una cura de la superficie de cocción con aceite de oliva virgen, colocando al fuego la superficie y dejando que el aceite se esparza. Trata de repetir este proceso de 1 a 3 veces; tras hacer esto, lávala para comenzar a usarla.

Este procedimiento se realiza una vez adquirido el utensilio con la finalidad de crear una capa protectora que extenderá el buen funcionamiento de la sartén. Además, asegura que la mezcla vertida no se adhiera a la sartén, dando como resultado una preparación con buena apariencia y sabor.

 

 

 

Las marcas más populares

 

Mantener la cocina equipada con los mejores utensilios siempre será el sueño de toda ama de casa, chef profesional o cualquier aficionado de la cocina. Es por ello que considerar marcas tales como  Ibili, BRA y Tefal te proporcionarán un nivel de calidad excepcional donde poder llevar a cabo la cocción de las diferentes recetas que decidas preparar de la manera más cómoda posible. Siendo así, considerar las mismas a la hora de la compra no sería mala idea, pues estarías optando por productos de calidad.

 

 

La marca Ibili fue fundada en el año 1942 y actualmente es considerada una de las marcas líderes en el mercado español en cuanto a la distribución y venta de productos de menaje de cocina. Asimismo, posee un catálogo con más de 2.000 referencias en cuanto a cada producto que fabrica y conserva un stock de los mismos en un almacén logístico de 16.000 metros cuadrados, construido por el grupo Marcos Larrañaga y Cia S.A. Cabe destacar que Ibili posee una filosofía de innovación y adaptación encaminada a la formación de una empresa capaz de ofrecer productos y servicios de calidad.

Es importante mencionar que los productos de dicha marca se encuentran a la venta en más de 60 países alrededor de todo el mundo, siendo estos aptos para llevar a cabo diferentes tipos de tarea tales como freír, hornear, almacenar, servir incluso cortar.

Por otra parte, en cuanto a los materiales que utilizan para la fabricación de los diferentes utensilios de cocina destacan el aluminio, el acero inoxidable, el acero esmaltado, y por si fuera poco en los últimos años han implementado la introducción de utensilios fabricados en material antiadherente, de nylon, madera, silicona y hasta cristal.

 

 

La marca BRA lleva más de 50 años prestando sus servicios a miles de personas interesadas en adquirir productos para la cocina. Asimismo, desde hace un tiempo atrás se mantiene en constante evolución perfeccionando cada uno de los utensilios que elabora.

En este sentido, cada vez son más las personas que deciden apostar por utensilios auspiciados por la marca BRA, puesto que indudablemente se ha posicionado en el mercado como marca número uno en cuanto a la distribución y venta de los mismos.

Resulta importante mencionar que BRA cuenta con un almacén logístico de 20.000 metros cuadrados, donde suelen llevarse a cabo las diferentes fabricaciones de los productos ofrecidos al público en general. Además, mediante el mismo se enfrascan en brindar un buen servicio en cuanto a la atención que puedan recibir cada uno de sus clientes antes, durante y después de la compra.

Cabe destacar que entre los productos que ofrece dicha marca destacan aquellos tales como las baterías de cocina, cafeteras, articulos para hostelería, ollas de presión, incluso sartenes y cuchillos de calidad con el fin de satisfacer todas tus necesidades.

 

 

En 1956 nace la reconocida marca Tefal de origen Francés fundada por Marc Gregoire, un hombre que se empeñó en la fabricación de nuevos productos de cocina encaminados a ofrecer un uso mucho más cómodo y adecuado para llevar a cabo la cocción de diferentes recetas.

Cabe destacar que su nombre deriva de las palabras teflón y aluminio, mientras que sus productos se distribuyen bajo el nombre de T-fal, siendo esta la primera marca en revolucionar los utensilios de cocina creando, distribuyendo y comercializando los que serían los primeros sartenes para freír antiadherentes.

Asimismo,  el objetivo de Tefal se centra en encontrar nuevas soluciones destinadas a hacer de la vida de cada quien mucho más cómoda y fácil mientras se encuentre en la cocina preparando las infinidades de recetas disponibles en la internet y en los libros de cocina. Es así como dicha marca ha evolucionado rotundamente convirtiéndose en líder a nivel mundial en cuanto a la venta de productos y servicios de cocina en general.

 

 

 

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