Los mejores ralladores

Rallador – Guia de compra, Opiniones y Analisis en 2017

 

El rallador es uno de los utensilios que no pueden faltar en tu cocina, ya que te permite triturar y cortar una gran variedad de alimentos en muy pequeñas piezas, para hacer más fácil la preparación de platos y la elaboración de diversas recetas. Entre los tipos de ralladores más comunes están los de metal, fabricados generalmente en acero inoxidable, que pueden tener un diseño de cuatro caras con diversos tamaños de agujeros, o un diseño con mango de agarre. También están los ralladores rotativos, especiales para rallar queso, que incorporan un tambor giratorio y una manilla para rallar; además están los ralladores de cerámica y los eléctricos. En todo caso, te recomendamos dos modelos, considerados entre los mejores del mercado actual por los usuarios en la web. El primero es el Microplane Reibe 46020 Premium, un rallador de mano fabricado en acero inoxidable, cuenta con mango de goma antideslizante y una cubierta de plástico para guardar y garantizar su durabilidad. El segundo que recomendamos es el Moulinex Fresh Express DJ7535, un rallador eléctrico de cilindros desmontables, cuenta con tres conos de distinto corte y una potencia de 150 vatios, es además fácil de lavar.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

¿Cuál es el mejor rallador del mercado?

 

El rallador es un utensilio con perforaciones agudas para la trituración de los alimentos, ya existía desde 1540 cuando el primer rallador de queso fue fabricado en estaño. Hoy en día existen varios tipos de ralladores con muchas funciones pero la misma finalidad: rallar un ingrediente sólido.  Este utensilio que buscas dependerá del alimento que desees rallar: queso, hortalizas, patatas, cáscaras de cítricos e incluso nuez moscada o coco. Hemos creado esta guía para comprar el mejor rallador del mercado, con el objetivo de que selecciones uno bueno y al mismo tiempo económico.

1.Microplane Reibe 46020 Premium

 

Guia de compra

 

Los ralladores en nuestra cocina

Existen en la actualidad una gran variedad de ralladores adaptables a todos los usos y presupuestos, con modelos y tamaños para todos los gustos, es un utensilio muy popular en la cocina y valorado por las amas de casa y los expertos chefs, ya que se usa con mucha frecuencia en la preparación de diversos platos.

Si haces una comparativa de ralladores, te darás cuenta que algunos son muy parecidos entre sí, y es un poco difícil decidirse, lo importante es que sepas cuál es el propósito para lo que se va a utilizar; sea cual sea tu preferencia aquí tienes las opciones.

 

¿Cuáles son los tipos de ralladores que hay en el mercado?

Queremos ayudarte a buscar el mejor rallador, ya que muchas veces te encuentras con varios tipos de la misma marca que tienen el mismo diseño pero sus cuchillas son diferentes, te vamos a describir algunos tipos de acuerdo al material de fabricación, diseño y usos, para que no tengas dudas sobre la función de cada una de las cuchillas, algunas son más grandes, más pequeñas, rectas, redondas, etc.

 

Ralladores de metal

Los ralladores de metal son funcionales y fáciles de usar, fabricados en higiénico acero inoxidable  que es un material resistente, anticorrosivo y no altera el sabor del alimento rallado. Sus cuchillas proporcionan un corte afilado y  preciso, lo que agiliza el trabajo.

Vienen modelos de tamaños grandes tipo cajas, con 4 caras: tiene rejillas tipo estrella para rallar finamente alimentos duros, rejillas gruesas para rallar el queso blando, rejilla fina para rallar los cítricos y rejillas bidireccionales que cortan en ambos sentidos. Aunque requieren más espacio para guardarlos, son muy útiles por ser multifuncionales

Los ralladores pequeños planos se utilizan usualmente para agregar ingredientes directo al plato de mesa o agregar chocolate a los postres o bebidas. Entre ellos está el rallador de limón, que viene en forma alargada especial para cítricos, aunque puedes usarlo en hortalizas o queso.

 

Cajas integrales

Este modelo de rallador trae incorporada una caja donde se acumula el alimento rallado. Tiene la ventaja de que no se desperdicia nada y es muy práctico en la cocina. Cuando se trata de queso es ideal porque puedes rallarlo en grandes cantidades y refrigerarlo para usarlo más adelante.

 

Ralladores de cerámica

Muy agradables a la vista, diseñados en cerámica, algunos con acabados de color blanco; estos ralladores son muy útiles especialmente para alimentos con gran contenido de líquido, como el jengibre, aunque también te pueden servir con otros ingredientes.

 

Ralladores rotativos

Fabricados pensando en un mini procesador, tienen un tambor integral que se llena con el ingrediente y mango que se gira de forma manual. Este tambor usualmente es intercambiable y puedes cortar o triturar, lo que hace a este utensilio multifuncional. Es especial para usar en casos de chocolate o quesos duros que por su condición; muchas veces fatiga la mano al usar otro rallador convencional por mucho tiempo.

 

Ralladores eléctricos

Cuando la persona tiene problemas de agarre en sus manos o movilidad, esta es una buena opción. Vienen modelos con pilas, lo que lo convierte en un aparato portátil que puedes llevar a cualquier parte de tu cocina o directo al plato. También vienen en presentación totalmente eléctrica y de variados tamaños, con piezas desmontables y fáciles de limpiar. Estos ralladores son multifuncionales en su mayoría, ya que no solo rallan el queso, sino que también cortan alimentos como pepinos, zanahorias, pimientos y muchos más. Son muy fáciles de usar y no hay riesgo de accidentes por cortaduras.

2.Moulinex Fresh Express DJ7535

 

Otras recomendaciones

Es normal que te preguntes cuánto cuesta un rallador, pero no hay que dejarse llevar solo por el precio, uno más costoso no necesariamente significa que es mejor, todo depende de tus necesidades, por eso es bueno que las tengas claras antes de hacer la compra.

Si eres tradicionalista y solo lo usas para rallar alimentos con la misma finura, necesitas un rallador sencillo de superficie plana, pero si eres de los que disfruta inventando recetas y variando tus platos,  un rallador multiusos con 4 superficies de rejillas diferentes, podría ser lo ideal para ti.

En cuanto a la seguridad, debes tener en cuenta que un rallador manual es un utensilio filoso que debe ser manipulado con precaución. Podrías elegir uno que te ofrezca una cubierta protectora de las rejillas y que al mismo tiempo tenga base de goma antideslizante.

Es importante el material con el que está fabricado el rallador. Lo más recomendable son los fabricados en acero inoxidable,  material anticorrosivo, ya que el rallador estará constantemente expuesto a la humedad.

 

¿Cuál es el mejor rallador del 2017?

 

El rallador es la herramienta fundamental para realizar cortes finos de alimentos o en todo caso, triturarlos para ciertos platos. Pero existen tantos modelos y marcas que resulta difícil decidir cuál comprar, por eso hemos preparado esta pequeña lista con algunos de los mejores ralladores del 2017, con el objetivo de que escojas entre los más funcionales y baratos.

 

Productos Recomendados

 

Microplane Reibe 46020 Premium

Ventaja principal:

Su zona de corte y rallado está tan afilada que no necesitarás afilarla nunca y tampoco tendrás problemas por pérdida de eficiencia en el proceso de rallado.

 

Desventaja principal:

Debido a las características del producto el rallado no es demasiado profundo, de modo que si precisas rallados más intensos tendrás que apostar por otro modelo.

 

Veredicto: 9.8/10

El modelo Microplane Reibe 46020 Premium es un rallador ligero y fácil de usar con el que puedes dar el toque perfecto a cualquiera de tus platos, sin trabajo ni esfuerzo.

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CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES EXPLICADAS

 

Zona de rallado

La zona de rallado de este producto está diseñada mediante una tecnología de devastado del metal que permite que las zonas donde el producto “choca” corten el mismo de forma eficiente, obteniendo al momento un rallado sencillo y agradable.

Gracias a sus dimensiones, el producto permite rallar a lo largo de toda la pieza, de modo que no tengas que hacerlo sobre una parte concreta del producto. Y en caso de que quieras reservar el producto ya rallado, basta con que lo coloques a la inversa (con las pestañas hacia abajo) quedando el material rallado almacenado en sus canales interiores para que lo utilices en lo que desees.

Materiales de fabricacion

El modelo Microplane Reibe 46020 Premium está fabricado con una hoja de rallado de alta calidad fabricada en acero inoxidable tipo 18/8. Este material ofrece una adecuada resistencia al agua y al uso, siendo además capaz de soportar los efectos de los ácidos de las frutas, por ejemplo, así como de otros materiales.

En cuanto al mango, este está fabricado con un diseño ergonómico basado en goma de alta calidad, muy suave al tacto. El material permite mantener la debida tensión a la hora de rallar, a lo que también nos ayudan los pies de goma situados al final de la hoja, que permiten apoyar la misma en una superficie a la hora de rallar, recogiendo el producto ya rallado en cualquier plato o en la tabla donde estemos trabajando.

 

Limpieza del rallador

Aunque por su diseño podríamos pensar que el rallador es complicado de limpiar, debido a la presencia de microagujeros en la zona de rallado, lo cierto es que por su diseño no suele ser difícil de realizar esta limpieza. Basta con un buen chorro de agua para poder tener el producto como nuevo en pocos segundos. Estos agujeros, además cuentan con medida suficiente como para permitir un buen paso del producto de modo que este no se atasque.

En cualquier caso,el producto también es compatible con el uso en lavavajillas al estar fabricado en acero inoxidable 18/8 de alta calidad, de modo que no tendrás problemas para dejarlo perfecto. Y una vez que termines, no te olvides de devolverlo a su funda, para que no le afecte el polvo hasta el siguiente uso.

 

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Moulinex Fresh Express DJ7535

 

2.Moulinex Fresh Express DJ7535No podemos dejar de mencionar un rallador eléctrico de esta marca francesa que tiene gran experiencia en el diseño y fabricación de electrodomésticos. El Moulinex Fresh Express DJ7535 cuenta con cilindros fáciles de montar y desmontar que además son ampliables.

No solo puede rayar sino que además sirve para cortar fácilmente vegetales en rodajas ya que tiene 3 conos de distinto corte, ya sea que quieras rebanar pepino, rallar queso o zanahorias, todo lo podrás hacer con el mismo aparato, gracias a su tubo de alimentación transparente que tiene sistema de 45°.

El rallador Moulinex Fresh Express DJ7535 se alimenta de la electricidad a través de un tomacorriente normal en tu cocina y alcanza una potencia de 150W, suficiente para que no tengas que hacer ningún trabajo manual.

No te preocupes si tienes poco espacio en la cocina, pues solo mide 16 x 28 x 26,2 cm. Por si fuera poco, cuenta con un guarda-cables automático en la parte trasera que facilita su almacenamiento.

Moulinex es considerada la mejor marca de ralladores del mercado, de acuerdo a la opinión de los clientes, esto explica el hecho de que incluyamos uno de sus productos en esta selección, con una revisión de sus características para que lo evalúes.

 

Pros

Estructura: Tiene una estructura en forma de cilindros con una abertura o tubo especial que permite que los alimentos procesados vayan siendo expulsados directo al recipiente.

Montaje: El montaje y desmontaje de las piezas del rallados podrán completarse de forma simple, esto implica que no tendrás que esperar demasiado para utilizarlo y por supuesto sugiere una facilidad en el uso.

Potencia: Cuenta con un nivel de potencia de 150 W, que resultará ideal para procesar los alimentos en poco tiempo y que puedas preparar tus recetas contando con la ayuda de este aparato eléctrico.

Funciones: Entre sus funciones no solo está rallar alimentos, ya que en algunos casos sirve para cortar y para rallar queso específicamente, con una pieza especial para cada una de las funciones mencionadas.

Limpieza: Gracias a que se puede desmontar sin problemas y las piezas no son demasiado voluptuosas, puede limpiarse fácilmente, de modo que podrás conservar la higiene del rallador sin problemas.

 

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Culinare C30705

 

3.Culinare C30705A quienes les gustan las soluciones prácticas y económicas, les va a encantar este modelo que incluye un depósito transparente de buen material y tres hojas intercambiables para diferentes cortes, desde gruesos a súper finos. Con este rallador no será necesario pasar horas cortando con cuchillo los vegetales para la ensalada cruda.

El Culinare C30705 tiene un diseño sencillo muy fácil de usar, si quieres dejar algún queso, nuez moscada o vegetal rallado para la cena, puedes dejar adelantado este trabajo desde el almuerzo puesto que incluye una tapa hermética que conservará el alimento para cuando lo prepares.

Su base es anti-resbalante para que tengas toda seguridad y estabilidad cuando estés rayando los alimentos, y lo más importante es que tanto las hojas como el contenedor son aptos para meter en el lavavajillas, lo que facilita mucho el tema de la limpieza.

El rallador manual Culinare C30705 es una buena opción para aquellas amas de casa que necesitan una herramienta pequeña pero funcional.

Probablemente quieras adquirir el mejor rallador del momento de acuerdo a tus necesidades, por eso es conveniente que revises la mayor cantidad de modelos que puedas. A continuación te dejamos las ventajas y desventajas de este, que es muy elogiado por los compradores.

 

Pros

Hojas: Incluye tres tipos de hojas distintas e intercambiables con diferente grosor para que elijas la que te parezca adecuada según la receta a preparar.

Almacenamiento: Tiene un depósito para el almacenamiento de los alimentos, que no solo es útil al momento de rallar, sino como un recipiente para guardar la comida y consumirla cuando lo deseemos.

Estabilidad: Su estructura permite que se obtenga la estabilidad necesaria al momento de rallar los alimentos, logrando buenos resultados y seguridad al usarlo.

Limpieza: Las piezas pueden colocarse en el lavavajillas, de allí que la limpieza de este utensilio no será una tarea molesta o difícil de ejecutar.

 

Contras

Tamaño: Para algunas personas, el tamaño de la superficie de rallado no es muy idóneo, al momento de rallar ciertos alimentos, pero esto dependerá de muchos factores y no limita su buen funcionamiento.

 

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Leifheit 22138 ComfortLine 

 

4.Leifheit 22138 ComfortLinePodríamos decir que este es el mejor rallador en su relación calidad-precio, si atendemos al excelente puntaje que tiene en Internet por los comentarios positivos de los usuarios. El Leifheit 22138 ComfortLine es muy funcional pero además es uno de los más baratos, si tomamos en cuenta que sirve como rallador y como mandolina.

Se trata de una herramienta de cocina fabricada en plástico rígido y acero inoxidable que incluye cuatro inserciones de acero (hojas) para cortes diferentes: rebanar, rallar en tiras y triturar. De esta manera podrás realizar infinidad de platos con el mismo rallador, sin necesidad de complicarte mucho.

El rallador Leifheit 22138 ComfortLine es muy fácil de limpiar, gracias a que todas sus piezas están preparadas para el lavavajillas. Este modelo no incluye depósito ni tapa hermética pero por el precio vale la pena tomarlo en cuenta.

En caso de que no dispongas de un alto presupuesto para hacer esta compra, he aquí uno de los modelos más baratos del mercado, que ha recibido buenas críticas de los usuarios. Lee sus ventajas y desventajas.

 

Pros

Estructura: Su estructura está hecha de plástico duro con una serie de hojillas intercambiables fabricadas en acero que le dan resistencia suficiente para tener un buen desempeño.

Agarre: Cuenta con su respectivo agarre para tener la estabilidad correspondiente al momento de rallar o tajar un determinado producto alimenticio.

Limpieza: Podrás completar la limpieza del rallador en poco tiempo debido a su estructura de plástico que no retiene demasiada suciedad.

Ligero: El utensilio no pesa demasiado, de allí que resulte de fácil manipulación y es ideal para procesar volúmenes de alimentos que no sean muy altos.

 

Contras

Carcasa: Aunque incorpora una carcasa de gran utilidad para sujetar los alimentos mientras los estás rallando, los clientes dicen que no es estable, y en algún momento deberás utilizar tus propias manos para tener más estabilidad.

 

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Kitchen Craft KCDRUM3

 

5.Kitchen Craft KCDRUM3Si te sigues preguntando cuál es el mejor rallador del mercado actual, quizás debas tomar en cuenta esta opción. El Kitchen Craft KCDRUM3 es un rallador giratorio de acero inoxidable compacto pero poderoso, con el que podrás hacer el trabajo de forma eficiente.

La ventaja de este modelo es que el usuario tiene menos contacto con el material que está rayando, puesto que tiene una manivela que se acciona manualmente de manera segura. Con esta útil herramienta podemos rallar vegetales, quesos, e incluso laminar champiñones.

El rallador giratorio Kitchen Craft KCDRUM3 mide solo 20 x 14 x 5 cm, de manera que no ocupa gran espacio en la cocina, pero la combinación de acero y plástico lo hace resistente y duradero, incluye tres tipos de hojas distintas dependiendo del tipo de corte que se desee. Es bueno advertir que se trata de un rallador pequeño por lo que hay que cortar los alimentos en pedazos pequeños para rayar.

¿No sabes aún cuál rallador comprar? Entonces revisas los pros y contras de esta opción, para que adquieras un modelo que se ajuste a tus expectativas.

 

Pros

Diseño: Su diseño como rallador giratorio es un modelo diferente a los que existen en el mercado, y son ideales para rallar queso y productos similares.

Resistencia: Cuenta con una buena resistencia, por su fabricación en acero y plástico, de modo que si los usas con los cuidados correspondientes podrás tener el utensilio por largo tiempo.

Seguridad: Podrás rallar los alimentos con seguridad porque su diseño evita que tus dedos tengan contacto directo con la hojilla, tal como sí sucede con otros modelos.

Manipulación: Tiene una manipulación muy sencilla, porque lo único que debes hacer es agregar los alimentos y comenzar a girar la manilla, así que puedes usarlo fácilmente.

 

Contras

Ajuste: Ciertos clientes dicen que el nivel de ajuste es bajo, por lo que al colocar los alimentos en el interior del rallador y comenzar a girar, estos se salen.

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Microplane Reibe 46020 Premium

 

1.Microplane Reibe 46020 PremiumEl mejor rallador es que el que se logra adaptar a tus necesidades particulares. Este modelo, por ejemplo, es muy práctico, ya que es un rallador fino que mide solo 30,5 x 3,3 x 2,5 cm y pesa 100 g, lo que permite que puedas maniobrar con él durante una preparación y también podrás almacenarlo fácilmente sin ocupar demasiado espacio.

El Microplane Reibe 46020 Premium tiene una hoja de acero inoxidable, muy resistente y duradera, que te permitirá rallar alimentos duros, incluyendo queso añejo, nuez moscada, ajo, jengibre, chocolate y la piel de los cítricos.

Cuenta con un mango ergonómico de goma antideslizante, muy cómodo al tacto, que permite tener estabilidad mientras rallas cualquier vegetal. Esta asa además te brinda seguridad porque aleja tu mano de la hoja de rallar.

El Microplane Reibe 46020 Premium es uno de los ralladores con mejor puntaje en Internet, la gran mayoría de los usuarios recomiendan su uso porque es eficiente, raya lo que tiene que rayar, si se trata de limón, rallarás la parte verde sin tocar demasiado la corteza blanca.

Al buscar el mejor rallador por 20 euros esta es una de las opciones que siempre sobresale entre las recomendaciones de los usuarios, de modo que procederemos a presentar sus aspectos más importantes.

 

Pros

Resistencia: Es un rallador con una rejilla de acero inoxidable, de allí que no solo tenga bordes filosos, sino que su limpieza es bastante simple, y podrás utilizarlo por largo tiempo sin que se deteriore.

Ergonomía: Cuenta con un buen nivel de ergonomía, gracias a su especial mango, ubicado en el extremo superior de rallador, que resulta suave y agradable al sujetarlo.

Estabilidad: Su estructura incluye una especie de pies en el extremo de la rejilla, que proporciona la estabilidad necesaria al momento de utilizar este utensilio, para que completes la tarea de una forma cómoda y segura.

Tamaño: Tiene un tamaño de 20.3 x 2.5 cm en su rejilla, lo que lo hace accesible al momento de rallar diversos productos alimenticios como cítricos, jengibre, nuez moscada, ajo, queso duro, entre otros productos que otros ralladores no pueden procesar.

Protección: Incluye una cubierta de plástico ideal para proteger el rallador cuando no lo estés utilizando, de manera que puedas preservarlo con eficiencia y extender su vida útil.

 

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Las marcas más populares

 

A la hora de cocinar, contamos con herramientas interesantes que nos ayudan a poder darle un toque diferente a cualquier plato.  Entre estos productos encontramos los ralladores, con los que poder dar un toque de queso a cualquier plato italiano o simplemente preparar platos de forma diferente y agradable. Si quieres disfrutar de estos resultados de forma cómoda solo tienes que elegir productos de alta calidad, como los que fabrican las marcas que destacamos a continuación.

 

El fabricante Lacor es una de las empresas  más tradicionales del mercado de productos de menaje para la cocina con origen española.  Una empresa fundada en los años 50 y que desde entonces ha venido fabricando prácticamente todo lo que se necesita en una cocina, ya sea a nivel profesional o doméstico.

De hecho, uno de los elementos que más reconocimiento ha dado a esta marca es justo el ofrecer productos de tipo profesional a usuarios domésticos, fabricados con materiales de alta calidad y con diseños novedosos que mantienen a esta compañía en la vanguardia del mercado. En esta oferta posteriormente se fueron incluyendo productos de corte profesional dedicados a la hostelería, en lo que se refiere al servicio de mesa, dando una nueva vía de trabajo a la compañía que tendría la misma gran acogida que sus productos de cocina.

Así pues, en el caso de sus ralladores, podemos tener  la certeza de trabajar con un producto profesional y de alto rendimiento para darle el toque especial a cualquier plato que prepares.

 

Corría el año 1850 cuando Thomas Plant, propietario de un pequeño taller metálico de Birmingham, empezó a fabricar en su taller diferentes piezas de menaje destinadas al mundo doméstico.  Tal fue el éxito de sus creaciones que apenas 20 años después la compañía abriría sus tiendas propias para comercializar sus productos.

Algo que permitió acercar estos al consumidor pero también conocer su opinión sobre los mismos y con ello hacer aún mejores productos.  Con la llegada de la II Guerra Mundial la empresa, una vez recuperada de los efectos de la contienda, amplía su gama de productos para ofrecer casi todo lo que el usuario pueda necesitar. No obstante, esta expansión diluyó en parte el espíritu de su actividad, a la que volvería en 1985 centrándose exclusivamente en el negocio original del menaje y cambiando su nombre por Kitchen Kraft.

A partir de entonces la marca lanzaría nuevos productos y opciones, entre los que se encuentran ralladores más modernos, efectivos y seguros, que han sabido hacerse espacio en los cajones de muchos hogares de todo el mundo.

 

La empresa estadounidense Microplane  es una compañía de reciente creación que ofrece a los consumidores novedosos accesorios de menaje de cocina, especialmente en el campo de los ralladores de todo tipo. Sus primeros productos fueron lanzados en 1994, cuando una mujer canadiense descubrió entre las herramientas de trabajo de la madera de su marido algunas piezas que tenían una alta capacidad de corte.

Usando los principios de estos cepillos y herramientas decidió aplicar los mismos a los ralladores de cocina, creando un sistema de desgastado del metal que permitirá rallar cualquier alimento de forma eficiente e higiénica. A partir de aquí nacía una nueva línea de ralladores de alta eficacia que pronto se harían espacio en numerosas cocinas de todo el mundo.  

El éxito de este producto daría paso a una línea más amplia de productos de calidad, que con el sello de Microplane también tendrían notable acogida entre los usuarios. Así que, si quieres rallar con la máxima comodidad y tranquilidad, con los ralladores de esta marca tendrás la máxima tranquilidad y comodidad a la hora de preparar tus recetas favoritas.

 

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