Plancha para barbacoa – Guía de compra, Opiniones y Análisis en 2025
Para que tus barbacoas sean tu éxito, no basta con el mejor carbón o la mejor barbacoa. También es importante que te rodees de las mejores herramientas como una buena plancha para barbacoa donde preparar tus alimentos. Un producto de mala calidad, además de ser poco útil, seguramente acabe provocando que se peguen los alimentos y los resultados no sean los que mereces. Para evitarlo, conviene apostar por productos de calidad como la plancha para barbacoa Campingaz 2000014577, la favorita de los consumidores. Este producto tiene una alta resistencia al uso así como un diseño de doble zona, con una parte lisa y otra plisada, de modo que puedas preparar de todo en la misma plancha. Otro producto interesante es la plancha Imex El Zorro 71614. En este caso hablamos de una plancha lisa tradicional fabricada en hierro, contando con dos asas de madera de primera calidad para que puedas manejarla cómodamente. Ofrece una amplia zona de cocinado totalmente antiadherente, de manera que podrás mejorar los resultados de cualquier plato que desees cocinar.
Tabla comparativa
Su superficie de cocción, fabricada en material de alta calidad y con tratamiento antiadherente, ayuda a poder lograr un cocinado más homogéneo de los alimentos, evitando que los mismos se peguen a la plancha y obteniendo un resultado más agradable al cocinar. Tal como ocurre con este tipo de productos, conviene secarla muy bien después de haberla lavado y no guardarla a la intemperie, para evitar que el clima y la humedad puedan dañar sus propiedades. Este producto es considerado como una de las mejores planchas para barbacoa del momento, por lo que su compra seguramente te será muy práctica para disfrutar más de tus barbacoas. Esta plancha tiene un diseño interior pensado para ofrecer un sabor diferente de los alimentos, al realizar un cocinado desde dentro hacia fuera, que permite liberar los sabores, pero sin que estos se pierdan ni se resequen durante el proceso. La superficie es especialmente sensible a la humedad, por lo que las precauciones habituales a la hora de limpiar el producto o de guardarlo deben de llevarse con mucho celo para evitar daños. La especial fabricación del núcleo de esta plancha le confiere unas propiedades únicas, ideales para disfrutar más de cualquier plato, que además prepararás de forma mucho más cómoda. Su amplia superficie de tipo circular, con una zona de cocinado de 39 centímetros de diámetro ofrece un amplio espacio de cocinado, fácilmente adaptable a cualquier barbacoa de tipo redondo o incluso a barbacoas de carbón, gas o eléctricas, sin ningún problema. El formato de las asas en diseño de alambre metálico es diferente a lo habitual y puede albergar cierto calor durante el uso frente a los modelos convencionales en madera o hierro rígido. Si buscas una plancha para barbacoa a precio económico y de gran tamaño, esta es tu mejor opción, ya que además ofrece una excelente calidad y una alta resistencia.
Primera opción
Segunda opción
También interesante
¿Cuál es la mejor plancha para barbacoa del mercado?
A los que nos preocupamos por comer sanamente nos encantan las barbacoas tanto al grill como en plancha. En esta oportunidad queremos hablar de estas últimas, las que ponemos sobre el calor para asar todo tipo de carnes y vegetales, que proporcionan un sabor particular, distinto a cualquier otro.
Todo parece indicar que el uso de la plancha se originó en siglo XIX en España. La facilidad para usar, transportar y limpiar hizo que los peregrinos adoptaran el uso de la plancha de acero durante su tránsito por los caminos que llevan a Santiago de Compostela.
Y es que estas planchas requerían un mínimo esfuerzo, solo tenían que ponerlas sobre el fuego, madera ardiendo o carbón, para cocinar los alimentos que recogían durante sus viajes. Según los historiadores, desde entonces la plancha para barbacoa ha ido conquistando el mundo. En la actualidad, los cocineros profesionales la utilizan por su facilidad de uso y las características técnicas que ofrecen platos sanos y creativos sin mayor complicación.
Pero existen tantos modelos y marcas que resulta complicado escoger una, por eso hemos decidido crear esta pequeña guía para comprar la mejor plancha para barbacoa del 2025. Presta atención a las características que compartiremos a continuación para que hagas una buena comparativa de planchas para barbacoa y finalmente puedas elegir una de buena calidad y bajo precio.
Guía de compra
Tipos de plancha
Entre lo que ofrece el mercado encontramos planchas como las de hierro, muy usadas hasta hace algunos años, pero cuyo uso ha disminuido porque se ensucian mucho y pueden ser difíciles de limpiar.
A cambio, tenemos las planchas de acero laminado, las más habituales hoy día. Hay de varios grosores, desde las series económicas de 5 mm para uso normal pasando por las de 8-12 mm, hasta las de uso intensivo que tienen entre 12 y 15 mm.
También tenemos las planchas de cromo duro, que a algunas personas les encantan y otras las detestan. Son planchas de baja temperatura y radiación térmica corta, de manera que si acercamos la mano sobre la plancha, no notaremos el calor a menos que la pongamos muy cerca. Modelos fáciles de usar y de limpiar ya que, si se enfrían de golpe con hielo, la suciedad prácticamente “salta sola” y se puede retirar con un trapo limpio.
Diseño de la plancha
En las planchas actuales se encuentran diseños tanto lisos como rayados en función de los platos a preparar. Los diseños rayados son los que dan un mejor aspecto a la comida y se usan principalmente para carnes y similares. Por otro lado, algunos los diseños lisos, siendo aptos para todo tipo de alimentos, son los más recomendables para pescados y otros alimentos débiles o frágiles.
Si no sabes por qué opción decidirte, la mejor idea es la de contar con diseños mixtos, que incluyen tanto la zona rayada como la lisa. Es una buena alternativa para que puedas preparar de todo, sin estar cambiando de plancha. Por cierto, si el producto cuenta con un canal para la grasa, el proceso de limpieza será mucho más fácil, además de generar una comida mucho más sana.
Dimensiones y medidas
Hemos dejado este aspecto para el final porque es obvio que no vamos a comprar una plancha que no encaje en las medidas que necesitamos. No obstante, es cierto que esta medida a cumplir al menos debe ser la del ancho de tu barbacoa, ya que si la plancha no tiene apoyo, no servirá de nada.
En cualquier caso, verifica todas las medidas, tanto de ancho como de largo de la zona de cocinado, para que esta se ajuste al fuego y a tus necesidades concretas. La buena noticia es que si el modelo es algo más grande, podrás tener más superficie de cocinado, en caso de que sea necesario.
¿Cuál es la mejor plancha para barbacoa del 2025?
Con la llegada del verano se recrean en nuestras mentes los momentos de relax y las deliciosas barbacoas en el jardín. Si buscas sorprender a tu familia y amigos con saludables y exquisitos platos a la parrilla, considera entre estas formidables planchas, cual es la más adecuada a tus necesidades y presupuesto.
Productos Recomendados
Campingaz 2000014577
Ventaja principal:
La plancha para barbacoa presenta superficie antiadherente para evitar que parte de los alimentos se queden sobre la superficie y por supuesto, ofrece una cocción más uniforme. Incorpora la función dos en uno para libre decisión en el acabado de carnes o verduras, con textura o simplemente uniforme.
Desventaja principal:
El producto aunque no posee un gran número de comentarios, los ofrecidos no hacen mención de alguna deficiencia. Es apreciada por los compradores como un accesorio de cocina ideal que cumple con sus características. Se recomienda evitar dejar expuesta en la intemperie para hacerla perdurable y poder gozar aún más de sus prestaciones.
Veredicto: 9.5/10
Ha sido posicionada como la mejor plancha para barbacoa por aquellos compradores que ya la han puesto a prueba. El modelo da muestra de eficiencia en acabados con estilo gourmet por su superficie texturizada y no se queda allí, además puedes usarla en parrillera externa o en tu cocina a gas.
Ver ofertas del día en Amazon
Caracteristícas Principales Explicadas
Diseño
En este caso, la Campingaz 2000014577 ha sido construida con hierro, material resistente ante cualquier golpe que pueda padecer. Aparte de la consistencia dura, el accesorio de cocina está fabricado en acero inoxidable, lo que suma añade mayor grado de durabilidad, con un cuidado correcto podrás disponer de la plancha un largo tiempo.
Para el tamaño, el utensilio tiene un ancho de 59 cm, de profundidad presenta magnitud de 24 cm, es bueno conocer estas medidas para saber si se puede adaptar a la barbacoa o que espacio necesitas en tu cocina.
El peso que posee es de 6 kilogramos por lo que se recomienda ser manipulada manteniendo un buen agarre, preferiblemente es fabricada para ser usada por adultos, por tal motivo se debe mantener en un lugar donde los niños no tengan acceso para evitar algún tipo de accidente.
Doble superficie
La plancha para barbacoa tiene una placa reversible, según compradores con esta función se podrá obtener buenos acabados en la presencia de los platos. Presenta superficie texturizada y lisa para usarla a preferencia, no solo puedes cocinar carnes también vegetales, pescado o algún mené que tengas en mente donde se requiera el uso de una plancha.
Algunos gustan de emplear la superficie texturizada para un resultado atractivo, por la presentación que puedes lograr y realizar un montaje de plato con proteínas y guarniciones dignas de un chef.
Además, posee superficie antiadherente lo cual siempre es una gran ventaja. No tendrás que pensar en que parte de los alimentos que dispones en la plancha se quedarán pegados, lo que resulta inquietante, porque la superficie está fabricada pensado en ello. Siempre es bueno recordar evitar utilizar utensilios que puedan rayar la capa protectora para no minimizar su calidad.
Datos adicionales
Gracias a los materiales que la constituyen y su superficie antiadherente, se puede limpiar sin tanto esfuerzo.
La Campingaz 2000014577 es una de las planchas para barbacoa que puede utilizarse en la cocina a gas, es decir cada día puedes disponer de la bandeja y no solo para hacer barbacoas en el exterior.
Con su superficie amplia del utensilio de cocina puedes crear platillos a tu antojo y para toda la familia. La plataforma es de color negro y presenta una distribución de calor óptima para aprovechar cada espacio.
Ver ofertas del día en Amazon
Imex El Zorro 71614
Disfrutar de una barbacoa es un auténtico placer, no solo a la hora de comerla sino también de cocinarla. Aunque para conseguir este último placer es necesario apostar por herramientas y planchas para barbacoa con las que poder trabajar de forma cómoda y agradable.
Es lo que nos ofrece el modelo Imex El Zorro 71614, que cuenta con un diseño plano fabricado en hierro de alta calidad que ofrece una excelente transferencia térmica, perfecta para todos tus platos.
Su amplia superficie permite cocinar aprovechando toda la zona, gracias a esta transferencia de calor, contando además con un carril para las grasas donde poder mantener a buen recaudo todo aquello que no quieras ver en tus platos.
Y cuando termines de cocinar, gracias a su fácil limpieza, podrás dejar tu plancha como nueva y lista para volver a cocinar cuando lo desees.
Ver ofertas del día en Amazon
Outdoorchef 18.211.57
Otra marca que resalta cuando buscas cuál es la mejor Plancha para barbacoa es Outdoorchef, con su plancha para barbacoa modelo 18.211.57.
Tiene un tamaño mediano de 39 cm de diámetro y 2 cm de espesor, y está igualmente elaborada en hierro fundido para proporcionar una óptima distribución de la temperatura, así como mejor retención de la misma, para preparar un sinfín de exquisitos y saludables platos a la parrilla.
Es una robusta placa de 5,2 Kg de peso con un exquisito diseño y con 2 superficies útiles para cocinar. Un lado estriado, excelente para dorar y asar carnes y pescados y el otro lado liso, que puedes aprovechar convenientemente a la hora de preparar la comida.
Además es apta para usarse en parrillas de gas, carbón y eléctricas por lo que tienes amplias opciones de uso y es muy fácil de lavar.
El modelo Outdoorchef 18.211.57 ha sido promovido como la mejor plancha para barbacoa por 50 euros, así que reseñamos sus pros y contras.
La plancha tiene dos superficies, una lisa y una con textura, que permiten cocinar diversos alimentos de acuerdo a sus características. Tiene un diseño circular de 39 cm de diámetro, que es ideal para cocinar porciones grandes o pequeñas, sin preocuparte por no tener suficiente espacio. Es un plancha robusta que ofrece un buen nivel de resistencia, a fin de que no debas reemplazarla en largo tiempo, gracias a su fabricación en hierro fundido. Podrás usarla en una estufa o cocina a gas sin preocuparte por su funcionamiento, porque está diseñada para adaptarse a diversas fuentes de calor. Permite limpiarse de forma sencilla sin necesidad de utilizar productos químicos muy concentrados que puedan dañar el material.
Ultranatura 200100000079
Ultranatura, otro conocido fabricante de utensilios para cocinar, nos presenta este multifuncional accesorio como otra buena opción de la mejor Plancha para barbacoa.
La plancha Houston, modelo 200100000079, de Ultranatura posee unas manejables dimensiones de 35 x 45,5 x 2 cm y está elaborada en hierro fundido de alta calidad para asegurar una excelente conducción del calor en toda la superficie.
Lo mejor es que, como es antiadherente, podrás eliminar el uso de grasas y aceites que terminan cayendo sobre el carbón caliente, salpicando y volviendo a los alimentos, generando un peligro para tu salud y la de los tuyos, por lo que resulta práctico para una preparación saludable de todos tus alimentos.
Esta plancha es utilizable por ambas caras, una lisa y una acanalada, los cuales podrás elegir según la conveniencia de lo que desees preparar para obtener exquisitos y atractivos resultados.
Si buscas la mejor marca de planchas para barbacoas, puede que este modelo te interese, de modo que te invitamos a leer sus pros y contras.
Ver ofertas del día en Amazon
Paella World 3838
Por supuesto, si estás buscando una plancha para barbacoa, lo primero que debes corroborar es el tamaño del lugar donde planeas utilizarla y de esta forma conocer si uno u otro modelo te serán de utilidad.
En el caso de la Paella World 3838, debemos mencionarte que posee unas dimensiones de 38 x 38 centímetros, por lo que no es muy grande, pero tampoco muy pequeña, siendo una buena opción para cocinar en reuniones familiares o incluso en casa y que tus recetas queden como lo deseas.
Al estar fabricada con hierro fundido, puedes estar seguro que la vida útil de esta plancha para barbacoa es muy prolongada, y gracias a ello podrás sacarle provecho a lo largo de los años. Además, ¡es totalmente reversible! Este modelo está diseñado para que puedas utilizarlo por ambas caras, siendo una al estilo grill y la otra totalmente plana.
Debido a la calidad de su material, la Paella World 3838 pesa 6 kilogramos, sin embargo es capaz de resistir altas temperaturas y el efecto que posee es el que obtendrías con una piedra caliente. Por si fuera poco, incluye en su diseño unas agarraderas, para facilitar su traslado, ¡pero cuidado con movilizarla sin guantes!
En caso de que no sepas cuál plancha para barbacoa comprar, el modelo Paella World 3838 es otra opción recomendada por los usuarios. Conoce sus pros y contras a continuación.
Ver ofertas del día en Amazon
Campingaz 2000014577
Una estupenda plancha tanto para su uso en exteriores como adentro, sobre una cocina de gas, es este modelo Campingaz 2000014577, considerado la mejor plancha para barbacoa calidad precio de nuestra selección.
Campingaz ofrece una extensa variedad de accesorios para cocina y es la mejor opción para preparar estupendos platos a la parrilla, como esta maravillosa plancha con dimensiones de 59 cm de ancho y 24 cm de largo, elaborada en acero inoxidable, color negro, excelente para distribuir y retener óptimamente el calor, la plataforma perfecta para que puedas dar rienda suelta a tu imaginación culinaria.
Este increíble accesorio pesa 2 Kg por lo que resulta fácil manejarlo y tiene 2 superficies totalmente aprovechables: una acanalada, ideal para preparar carnes, pollo, pescado y verduras con su atractivo dibujo de líneas que confiere a los platos un inigualable deleite visual; otra lisa, que proporciona máxima superficie de contacto con los alimentos y que puedes aprovechar para preparar panqueques, huevos y pizzas.
Para muchos usuarios la mejor plancha para barbacoa del momento es la Campingaz 2000014577, por ello te presentamos sus características a continuación.
Está fabricada en acero inoxidable, por lo que tiene un buen nivel de resistencia y no tendrás que reemplazarla a mediano o largo plazo. Debido al material de fabricación, los alimentos no se pegarán a la superficie de cocción, así que es ideal para diversos tipos de carnes. La limpieza podrás hacerla de una forma muy sencilla, porque el acero inoxidable no requiere de muchos químicos o esfuerzos para limpiarse. Tiene una superficie con textura y una superficie que es completamente lisa, para que elijas entre ellas dependiendo del tipo de alimentos que vas a asar. Esta bandeja funciona perfectamente en una barbacoa exterior o en la cocina a gas, de modo que podrás utilizarla en diversos espacios sin problema, con el mismo nivel de rendimiento.
Cómo utilizar una plancha para barbacoa
Cuando compartimos una buena barbacoa entre familiares y amigos es necesario contar con herramientas, así como una buena plancha para barbacoa y como el mejor carbón, para el disfrute de los mejores y ricos alimentos a la plancha. Es por ello que a continuación te encontrarás con algunas recomendaciones que te permitirán dar un buen uso de tu plancha para barbacoa.
Una alimentación sana
Al utilizar una plancha para barbacoa para preparar alimentos, como: carnes y verduras debes esperar que la plancha esté bien caliente antes de poner asar los alimentos, para que estos logren cocinarse de manera homogénea y perfecta, conservando sus nutrientes y proteínas, para la obtención de ricos y sanos alimentos.
Los alimentos no se pegan
Es de suma importancia que cuando prepares carnes y vegetales entre otros alimentos en tu plancha de barbacoa, no utilizar utensilios de metal como: tenedores, cucharas o cuchillos que puedan rayar y afectar la capa antiadherente que contiene esta en su superficie para no minimizar su calidad.
Puedo asar pescado
Cuando asas pescado en tu plancha de barbacoa, debes asegurarte que la plancha esté completamente limpia libre de cualquier residuo de alimento; una vez limpia debes dejarla que esté lo suficientemente caliente antes de poner el pescado sobre ella. Estando bien caliente unta el pescado en aceite y colócalo por la parte de la piel sobre la plancha, voltea hasta que esté bien cocinado y disfruta del buen pescado asado.
Materiales de alta calidad
Utiliza una plancha para barbacoa fabricada con materiales de primera calidad que sea resistente y que proporcione un mayor grado de durabilidad, además de que pueda transferir el calor a los alimentos de forma homogénea, efectiva y estable para crear platos a tu antojo, que puedes disfrutar con toda la familia.
Encaja en la barbacoa
Cuando vayas a usar una plancha para barbacoa es recomendable conocer con exactitud sus medidas para tener en cuenta si se adapta a la barbacoa; una vez instalada podrás preparar los mejores platos sanos y sabrosos.
No solo encaja en barbacoas
Puedes usar las planchas para barbacoas no solamente en una barbacoa, también la puedes utilizar en una cocina a gas o en una estufa, obteniendo los mismos resultados al asar los alimentos, es por esto que cada día puedes disponer de la plancha y no solo hacer barbacoas al aire libre.
Asegúrate de no quemarte
Cuando muevas, cambies de lugar o traslades la plancha para barbacoa, tómala por sus asas, ya que estas están hechas de materiales aislantes al calor, para que no corras el riesgo de sufrir alguna quemadura durante su manipulación.
Fácil de limpiar
Las buenas planchas para barbacoa se caracterizan por su fácil limpieza, que se puede hacer de diferentes formas. Deja enfriar la plancha, frótala con una esponja jabonosa, enjuaga con suficiente agua y seca con un papel para cocina.
La otra forma es calentar lo suficiente la plancha, apagar los quemadores y echar hielo común, haciendo saltar la suciedad por contraste de la temperatura para luego recogerla con un paño húmedo y lista para la otra faena.
Las marcas más populares
Las planchas para barbacoa son un complemento perfecto para preparar comidas al aire libre o para cocinar en la comodidad de tu hogar, estas parrillas permiten manejar cómodamente los alimentos y cocinarlos de forma pareja. Para que escojas la mejor opción te presentamos las características de algunos modelos, tomando como referencia los comentarios de la Web, hablándote en esta oportunidad de las marcas Weber, Campingaz y Paella World.
Esta empresa estadounidense se fundó en el año 1952 por George Stephen, quien tuvo la iniciativa de crear una parrilla con forma de cúpula. Todo comenzó cuando George trabajaba en una empresa de Chicago dedicada a la metalurgia, encargada de fabricar boyas marinas para la guardia costera, de ahí fue partiendo la idea de crear una parrillera esférica y que estuviera sellada para mantener todo el calor y el sabor ahumado dentro.
La compañía cuenta con una serie de productos fabricados en acero inoxidable como lo son las parrilleras a base de carbón, gas o electricidad; accesorios para cocinar como delantales, utensilios, bandejas, productos de limpieza, repuestos y demás. Las parrillas de cocción Weber cuentan con 5 años de garantía en caso de oxidación. Weber cuenta además con un variado recetario para preparar todo tipo de comidas: carne, pescado, vegetales y en la especialidad de pinchos.
Weber dispone de una sección dedicada solo a las planchas o parrillas, las mismas se pueden retirar para facilitar su limpieza, de hecho, la empresa cuenta con productos de limpieza como los cepillos con cerdas metálicas, dedicados exclusivamente para la limpieza de las parrillas. Las planchas para barbacoas Weber absorben rápidamente el calor y los distribuyen por toda la superficie; este producto es ideal para cocinar alimentos a la plancha pero con un sabor ahumado, distintivo de las barbacoas.
La empresa fue fundada en Francia en el año 1949. Esta empresa Francesa amante de la vida al aire libre y el camping se dedica a crear novedosos y útiles productos que solventen las actividades al aire libre. La empresa originalmente se dedicaba solamente a fabricar y comercializar pequeñas bombonas de gas butano y propano para usarlas como combustible en excursiones y acampadas.
Campingaz dispone de una serie de productos relacionados con el camping y la vida al aire libre, estos productos están diseñados para que su manejo sea eficaz y sencillo. La empresa cuenta con líneas exclusivas para barbacoas, hornillas, reguladores de gas, lámparas, neveras, colchones, inodoros portátiles, estufas de interior y herramientas a base gas para trabajos de soldaduras.
La gama de productos para barbacoas están diseñados para minimizar el humo producido por la combustión, además de ser electrónica lo que evita accidentes por quemadura al momento de prender la parrilla. Las planchas para barbacoas vienen en medidas generales de 50×30 cm lo cual es una zona bastante amplia para cocinar múltiples alimentos a la vez, además poseen un pequeño depósito para drenar el excedente de grasa.
Paella World
Paella World es una empresa dedicada a la importación y exportación de paelleras españolas, sus productos son distribuidos en todo el Reino Unido y parte de Irlanda. Esta empresa patrocina los eventos de comida más grandes en el Reino Unido y capacita a todo su personal con todas las pautas a seguir para la preparación de una paella española.
Esta compañía tiene una diversa línea de productos destinados a la preparación de paellas al mejor y autentico estilo español, cuenta con distintos modelos así como utensilios de cocina y quemadores de gas para paelleras. También dispone de una sección de alimentos y recetas para preparar deliciosos platillos españoles.
Las paelleras y planchas de cocina Paella World son excelentes conductores de calor, resistentes a altas temperaturas y con una duración para toda la vida. Las planchas vienen en presentaciones de colores negro o plateado con asas de aislante térmico que facilitan el agarre y traslado de la paellera al centro de la mesa o cualquier otro sitio. Las paelleras son de dimensiones bastante grandes que fácilmente pueden abarcar una comida para 20 personas, un número considerable para reuniones o fiestas en donde la comida sea el principal atributo.
Preguntas más frecuentes
Q1: ¿Cómo hacer una plancha para barbacoa?
Para llevar a cabo este tipo de tarea, deberás contar primeramente con los materiales que correspondan, además de las herramientas necesarias. Asimismo, lo primero que tendrás que saber será el tamaño en el que deseas tu nueva plancha para barbacoa.
En este sentido, tendrías que adquirir alguna plancha de metal con un espesor adecuado para realizar este tipo de producto. Una vez que tengas todo a la mano, procede a marcar en la plancha de metal con ayuda de una regla las medidas exactas en las que cortarás la misma con la sierra.
Posteriormente, deberás armar una base sobre la cual poder posicionar el trozo de plancha que cortarás y, para lograr una unión de ambas piezas correctamente, lo único que quedará será soldar las mismas con una máquina adecuada para tal acción, tomando en cuenta que será esencial contar con la protección necesaria antes de comenzar con el trabajo.
Q2: ¿Cómo limpiar una plancha para barbacoa oxidada?
Limpiar la plancha de tu barbacoa en caso de que esté oxidada resultará más fácil de lo que imaginas. En este sentido, lo primero que harás será calentar la plancha tal cual como si fueras a asar una carne. De esta manera, la grasa disponible en ella se quemará y luego podrás sacarla en conjunto con el óxido con la ayuda de un cepillo con cerdas de acero.
Luego, sería ideal que rociaras un poco de vinagre sobre la plancha para que puedas asegurarte de sacar todo el óxido posible. Algunos expertos recomiendan aplicar un toque de bicarbonato de sodio por toda la superficie oxidada y luego ponerla a calentar por unos minutos. Posteriormente, una vez que la misma se haya enfriado, con la ayuda de un pañuelo retirarás el restante de bicarbonato, óxido y grasa disponible en la estructura.
De esta manera, ya tendrás una plancha en perfectas condiciones para utilizar las veces que prefieras. Una recomendación que deberás tomar en cuenta a la hora de emplear la plancha es que sería apropiado agregarle sal a la misma cuando esté bastante caliente, pues de esta manera podrías evitar que la carne se pegue.
» Revisa la información de años anteriores
Algon AH52
Otra buena opción entre las mejores planchas para barbacoa baratas es este modelo de Algon que es adecuado para cocinar al fuego en barbacoas, paelleras, gas, y otros medios.
Esta plancha también está fabricada en hierro fundido de gran calidad y dureza, resistente a la corrosión, que brinda una repartición equivalente del calor a lo largo y ancho de cada superficie.
Cuenta con 2 caras de 24 x 44 cm de área utilizable, dispone de dos agarraderas laterales antitérmicas para un uso práctico y seguro y cuenta con bordes levantados para prevenir el derrame de los líquidos.
Cuenta también con revestimiento antiadherente para evitar que se peguen los alimentos y como dispone además de doble cara podrás cocinar cualquier plato en forma sencilla y eficaz. El lado liso es ideal para los filetes de pescado y el lado estriado para asar carne o verduras.
Entre las planchas para barbacoa más baratas, el modelo Algon AH52, es uno de los más destacados por los usuarios. Los siguientes son sus pros y contras.
Pros
Asas: Incluye unas asas antitérmicas que te permitirán trasladar la plancha de un lugar a otro sin problemas, ya que las asas no estarán demasiado calientes.
Tamaño: Mide 44 x 24 cm, por lo tiene un tamaño adecuado para diversos modelos de barbacoas e incluso para ciertos tipos de hornos.
Durabilidad: Su nivel de durabilidad es amplio, porque está fabricada con hierro fundido, y esto la hace una plancha muy resistente.
Reversible: También es reversible, con una cara lista y otra para parrilla, a fin de que puedas cocinar diversas carnes y otros alimentos de la forma adecuada.
Contras
Diseño: Su diseño rectangular permite que sea utilizada solo con ciertos modelos de barbacoa, así que debes fijarte en este aspecto.
Barbecook 223.0232.440
Entre las mejores planchas para barbacoa del 2025 también cuentas con el modelo 223.0232.440 de la marca Barbecook.
Esta placa rectangular con tamaño de 24 x 42 cm y 2 superficies aprovechables, lado plano y acanalado, es un accesorio apropiado para ser usado en todas las fuentes de calor, bien sea fuego directo o carbón, inducción, vitrocerámica, gas y horno.
Está fabricada en hierro fundido con esmalte de vidrio sobre ambas superficies para brindarle protección contra la oxidación, además se puede mantener fácilmente, evitando el uso de objetos afilados y los cambios bruscos de temperatura como echarle agua fría cuando aún no se ha enfriado lo suficiente.
Tanto por el lado liso como por el estriado, esta placa proporciona una distribución uniforme de la temperatura con buenos resultados de cocción y como aguanta temperaturas muy altas puedes cocinar una gran variedad de platos.
» Revisa la información de años anteriores
Deja un comentario
0 COMENTARIOS