La mejor sartén Tefal para inducción

¿Cuál es la mejor sartén Tefal para inducción del 2024?

Las sartenes son uno de los utensilios más utilizados en las cocinas, pero al momento de ir al mercado a comprar una, es muy importante conocer cuáles son las características que se tienen que revisar para quedarnos con la que mejor se adecue a nuestras necesidades; y para ellos vamos a hacer una comparativa de lo que nos ofrecen las marcas en cada una de ellas.

Es indispensable tener en cuenta el tipo de cocina que tenemos cuando vamos a comprar una sartén. Por ejemplo, si la cocina es de inducción, lo ideal es que nos enfoquemos en las que están diseñadas para ello. Los fabricantes siempre se adaptan a las novedades del mercado para ofrecer lo mejor a los usuarios, por eso crean este tipo de líneas específicas.

Ya teniendo en cuenta este elemento, podemos enfocarnos en las características como tal de las sartenes para inducción. Vamos, en primer lugar a considerar el tamaño. Generalmente, el tamaño depende del número de personas que integran la familia o si frecuentemente se reciben visitas en casa.

El tamaño de las sartenes se mide en centímetros, y los hay de varias medidas que van desde los 20 hasta los 30 centímetros. En un hogar, lo ideal es que haya, al menos de dos o tres tamaños, pero esto es algo que va a depender del gusto de las personas. El tamaño más popular es el de 24 cm., por su versatilidad al momento de integrar varios tipos de alimentos.

En segundo lugar está el diseño de la sartén. En el mercado las hay redondas y cuadradas, y esta es una característica que también va amoldada generalmente a la preferencia de cada persona. Lo que varía en la actualidad es el diseño del mango, con lo cual se busca brindarles una mayor comodidad y seguridad a los usuarios.

Finalmente, se tiene que considerar los materiales con que está fabricada la sartén, tanto en su parte externa como en su interior, siendo esta última mucho más importante. Por lo habitual, las sartenes están elaboradas en aluminio o acero inoxidable, lo cual les da un alto grado de resistencia y una larga vida útil.

En cuanto a su interior, el tipo de recubrimiento antiadherente es muy importante, pues hay algunos materiales que resultan nocivos para la salud y están asociadas a ciertas enfermedades, como el PFOA. Los recubrimientos con PTFE son los más recomendables, ya que no contaminan los alimentos, lo cual los hace muy seguros para las personas.

Y, por supuesto, este material antiadherente también debe garantizar facilidad en la limpieza de la sartén al evitar que se peguen residuos de los alimentos que se cocinen dentro.

Tefal Envy 

Ventaja principal: 

Este modelo ofrece el nuevo sistema de recubrimiento Resistium, que consta de 6 capas de materiales antiadherentes que le permite soportar un uso intensivo sin perder su calidad ni afectar la calidad estética de los alimentos.

Desventaja principal: 

Alguna opinión encontrada en la web indica que la adherencia de la sartén es muy delicada, por lo que hay que tener mucho cuidado al lavarla; sin embargo, otras opiniones expresan lo contrario.

Veredicto: 9.8/10

Esta sartén combina propiedades que la pueden hacer muy eficiente para un uso en cocinas de inducción, pero también para cocinar tus platos de forma conveniente y sencilla gracias a su diseño.

Caracteristícas Principales Explicadas

Tamaño 

La sartén para inducción Tefal Envy mide 26 cm., un tamaño que le permitirá cocinar una buena porción de alimentos. Esta dimensión es ideal para cocinar hasta para cuatro personas. Además, su fondo alto permite que ponga en él porciones de carnes o aves de bastante espesor, así como también salsas.

Este tamaño se adecua fácilmente al tamaño de las hornillas de la cocina de inducción, por lo que no tendrá que preocuparse por que reciba una buena cobertura de calor.

Materiales 

Esta sartén está fabricada en acero inoxidable de calidad Premium. Sus 6 capas de revestimientos antiadherentes Resistium de alta durabilidad evita el uso excesivo de grasas para una cocción perfecta de los alimentos y fácil limpieza. Su pulido exterior también es de acero inoxidable.

La tecnología serigráfica con características anti-deformación le permiten soportar altos grados y periodos de calentamientos y choques térmicos sin que afecte su diseño. El mango está elaborado con baquelita, material de alta resistencia a ralladuras y deformaciones.

Otras características 

Su diseño es de estilo Lyonnaise. La tecnología de control de temperatura exclusiva de la marca Tefal, Termospot 4, indica cuando la sartén ha alcanzado la temperatura adecuada para comenzar a poner los alimentos en su superficie, gracias al círculo en su interior que se pone completamente rojo cuando es momento de comenzar a cocinar.