Las mejores máquinas para hacer pasta

 

Máquina para hacer pasta – Guía de compra, Opiniones y Análisis en 2024

 

Los amantes de la pasta se benefician notablemente de tener una máquina para prepararla, especialmente porque pueden hacerla con sus propias preferencias y exigencias. De allí que si estás pensando en adquirir una, los elementos en los que debes fijarte son si se trata de una máquina manual o eléctrica, ya que el esfuerzo será menor en el segundo caso, además de los materiales de resistencia y los niveles de ajuste, para saber qué tan delgada quedará la pasta. De acuerdo con los compradores y la opinión que han expresado, el modelo idóneo en este caso es el Imperia 20615, una máquina que tiene mucha resistencia al estar hecha de materiales robustos, con un manejo bastante simple y que permite obtener una pasta de buena densidad y estructura. Otra opción importante la encuentras en el modelo Imperia SP150, que tiene 6 espesores diferentes y se puede utilizar para dos tipos de pasta.

 

 

Tabla comparativa

 

 

 

¿Cuál es la mejor máquina de hacer pasta del 2024?

 

Si eres amante de la comida italiana, te encanta cocinar y, además, quieres encontrar una manera simple de hacer estas deliciosas comidas, entonces sabes que no puede faltar en tu cocina una máquina para hacer pasta. Solo con harina y huevos se hacen diversas variedades de pasta fresca en segundos, ya sean raviolis, lasaña, spaghetti, Fettuccini u otras.

El resultado que obtendrás con una máquina de hacer pasta, no se compara con el de las industrias, es por ello que a continuación encontrarás una lista  donde podrás descubrir cuál es la mejor máquina de hacer pasta, según la opinión de los consumidores, debido a que destacarán por sus características.

 

Productos Recomendados

 

Imperia 20615

Ventaja principal:

Bien sea que desees adquirir una máquina de hacer pasta porque  eres un amante de la comida italiana, o porque quieres quedar como todo un profesional de la cocina  y sorprender a tus comensales elaborando tu propia pasta, el modelo Imperia 20615 será de gran ayuda porque viene con accesorios para hacer espagueti, lasaña, ravioles, fetuccini y tallarines.

 

Desventaja principal:

Los usuarios de este modelo no han realizado comentarios críticos acerca de su funcionamiento, ya que consideran que se trata de un equipo de calidad que  puede ser usado con facilidad, por lo que una vez que tengas la técnica podrás elaborar diversas pastas.

 

Veredicto: 9.9/ 10

Considerado por los usuarios como uno de los mejores productos, estás máquinas para hacer pastas te permitirá elaborar una considerable variedad de comidas para que crees recetas únicas que  puedan disfrutar tanto tú, como tus familiares y comensales.

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Caracteristícas Principales Explicadas

 

Variedad

La comida italiana es una de las favoritas de muchas personas por la cantidad de sabores que combinan, la practicidad para prepararla y porque hay una gran variedad de pastas que puedes probar; es por este motivo que muchos desean poder cocinarla,  no solo limitándose al proceso de  cocción si no que también desean elaborarla para probar con nuevos ingredientes y hacer combinaciones únicas que maximicen su sabor y le den un toque personal.

Para elaborar la pasta es preciso contar con los elementos adecuados que te permitan llevar a cabo todo el proceso, el modelo de máquinas para hacer pasta Imperia 20615 te permitirá preparar toda la pasta que deseas, tanto si eres un profesional,  o un amateur que  apenas estás incursionado en el mundo de la cocina italiana; eso se debe a que esta herramienta puede ser manejada con facilidad, lo cual le permitirá a quien la emplee realizar para distintas recetas para diversos tipos de pasta.

 

La lasaña, finas láminas de pasta combinadas con carne, queso y salsa bechamel; ravioli, rellenos con diferentes ingredientes y salsas de múltiples sabores; espaguetis, tallarines y fetuccinis que podrás probar con salsas rojas o blancas, vegetales y carnes, son las diferentes pastas que podrás elaborar con esta máquina para sorprender a todos tus comensales.

 

Accesorios

Para que puedas llevar a cabo todas las elaboraciones que tengas en mente este modelo tiene incluido una serie de accesorios que te facilitarán el proceso;  los artículos que incluye este producto son: un molde en forma de estrella para hacer ravioli, un rodillo de madera para que le des a la pasta el grosor que desees, y un accesorio para  efectuar el spaguetti.

Y además para evitar que la máquina se mueva mientras estés girando el rodillo manual para  efectuar la elaboración de la pasta, también viene entre los accesorios una pinza que se emplea para fijar el aparato a la superficie sobre la cual se está trabajando para así darle un mejor soporte y además evitar cualquier tipo de accidentes que pudiese ocurrir durante el proceso de elaboración; gracias a ello podrás realizar tus recetas con mucha más seguridad.

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Imperia SP150 

 

Si tienes una cocina pequeña y poco espacio de almacenamiento, entonces la Imperia SP150 puede ser la máquina de hacer pasta ideal para ti, debido a que es dúplex y la puedes guardar en cualquier lugar de tu hogar.

Tiene 6 espesores diferentes y dos tipos de pasta (tallarines, fettuccini y la hoja), es decir, te permitirá extender la masa con el grosor que sea de tu preferencia.

Así mismo, es tradicional de uso manual con un muy buen soporte que se fija perfecto a cualquier tipo de mesa, lo cual aportará seguridad al trabajar con ella.

Según los consumidores, al principio cuesta un poco comenzar a estirar la masa, pero si encuentras el truco te irá bien, dado que tiene un precio accesible para el tipo de material que es.

Sus especialidades son la sfoglia 150 mm, la tagliatelle 2 mm, y la fettuccini 6,5 mm, y trae un accesorio que no permite que tu masa caiga.  Además, es firme, robusta, y de muy fácil limpieza.

Revisa aquí los beneficios e inconvenientes de este popular modelo, también perteneciendo a la que es apreciada como la mejor marca de máquinas de hacer pasta, Imperia:

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Imperia Italian 505 

 

Una buena inversión que no te decepcionará, tanto por su calidad como por su durabilidad es la máquina Imperia Italian, calificada según los consumidores como la mejor máquina de hacer pasta del 2024.

Su material de acero y cromo de gran calidad la hacen resistente por décadas, además, es de muy fácil uso y como toda máquina de hacer pasta es manual, viene con una manivela con un giro muy suave, por lo que puede ser utilizada por niños hasta por profesionales de la cocina.

Por otra parte, una de las cosas que no puedes pasar por alto al momento de tener una máquina de hacer pasta, es un buen soporte, el cual te brindará el apoyo necesario para que el giro sea delicado y sin esfuerzo, eso es lo que convierte a esta máquina en la mejor máquina de hacer pasta, de acuerdo a los cibernautas.

Trae una gran cantidad de accesorios, entre ellas las palas para recoger la harina, el pincel para darle color a tu pasta ya terminada, un rodillo y un soporte que te ayudará a que no caiga al suelo a medida que la usas. Adicional a eso trae un manual en varios idiomas de su cuidado, limpieza, y utilidad.

El hacer pasta puede ser considerado todo un arte además de resultar en uno de los platos más populares y deliciosos del mundo, y es por eso que te invitamos a conocer un poco más acerca de la que es quizás la mejor máquina de hacer pasta del momento:

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Kitchen Artist MEN41

 

Otra opción para ti es la Kitchen Artist MEN41, la cual es una máquina con diseño clásico antiguo,  de acero inoxidable para mayor durabilidad y de muy fácil cuidado en cuanto a limpieza se trata,  pesa 3 kg y es bastante ligera en comparación con otras mencionadas en esta lista.

Su capacidad de expansión en cuanto al grosor de la masa es de nueve posiciones, es decir, podrás moldear la pasta sin problemas.

Lo mejor de todo es que es factible en cuanto a su precio, debido a que posee estos accesorios que comparado con otras máquinas son muchísimo más costosos, trae el sujetador de la mesa y adicional a eso, unas gomas para dar mayor soporte y fijación, haciendo más difícil que resbale.

También incluye su manivela, y, por si fuera poco, cuenta con un accesorio para hacer ravioles, que con cualquier otra máquina te costaría un extra.

Los consumidores la recomiendan para cualquier tipo de cocina, es práctica, económica y rápida. Los usuarios aprecian a este modelo como la mejor máquina de hacer pasta por 50 euros o menos, para que no inviertas demasiado si no eres un experto:

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Lacor 60390 

 

En cuanto a las mejores máquinas de hacer pasta calidad-precio, ubicamos a Lacor 60390 como una de ellas. Este equipo tiene uno de los precios más accesibles del mercado, y en cuanto a calidad se trata, si te preocupa su durabilidad, pues te decimos que es de acero inoxidable bastante robusta y  pesa unos 2.3 kg, por lo tanto es ligera a comparación con el modelo anterior, y además, de reducido tamaño, para que la guardes en cualquier armario.

A diferencia de las antes mencionadas, esta máquina es práctica y te dará pastas de manera sencilla, natural y sana.

Una opción que no puedes dejar de apreciar, debido a que posee un aplanado que deja la pasta perfecta para la lasaña a tamaños variables, o si lo que deseas es spaghetti y fettuccini, pues trae un accesorio de corte que hará que estos queden al dente.

Además incluye un rodillo, y su soporte para evitar que se mueva de la mesa. E incluso consta con un libro de instrucciones para que hagas todo tipo de pastas.

Si aún no te decides entre cuál máquina de hacer pasta comprar, sería bueno que estudiaras un poco más este modelo de Lacor:

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Ibili 773100

 

Si por el contrario, lo que estás buscando es lo más barato del mercado, y que aun así realices exquisitas pastas caseras, entonces el modelo Ibili Italia es justo lo que necesitas, dado que es una de las mejores máquinas de hacer pasta baratas y es que es la más económica de esta lista.

Sin embargo, los usuarios aseguran que este equipo simboliza una buena inversion, debido a que es básica y práctica al mismo tiempo, por lo que solo tienes que saber identificar los trucos y verás como disfrutarás de esas pastas italianas caseras que tanto te gustan o que tu familia desea.

Es versátil y tiene variedad para la elaboración de la pasta que desees. El material de esta máquina es de cartón y cromo, pesa 1,3 kg, lo cual la hace super ligera a comparación a todas las anteriores, y también cuenta con su agarrador para la mesa, con la finalidad de que no resbale a la hora de ser utilizada.

Si buscas ahorrar un poco, quizás te va a encantar esta Ibili Italia, que se encuentra entre las máquinas de hacer pasta más baratas:

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¿Cuál es la mejor máquina de hacer pasta del mercado?

 

Cada vez son más las personas que descubren las bondades de la pasta recién hecha; no solo tiene mejor sabor, sino incluso es más saludable y puedes adaptarla más a tus gustos.

Esta guía para comprar la mejor máquina de hacer pasta te ayudará a valorar las diferentes características y funciones para elegir mejor. Ya verás como al hacer una comparativa de máquinas de hacer pasta descubres que con ellas puedes disfrutar de pasta fresca cada vez que quieras, sin tener que gastar una fortuna.

 

Guía de compra

 

Tipo

Lo primero es conocer que existen dos tipos de máquinas para hacer pasta, las de rodillo y las conocidas como de extrusión. En el primer caso, la masa se prepara a priori y luego se utiliza la máquina de hacer pasta para afinar dicha masa hasta obtener una lámina muy fina de la cual se corta la pasta del tamaño, forma y largo de tu preferencia.

Por otro lado, las máquinas de hacer pasta de extrusión son más profesionales; suelen preparar la masa y luego pasarla por discos que son los encargados de formar los diferentes tipos de pasta, se trata de máquinas que funcionan automáticamente.

Si tienes un procesador de alimento o robot de cocina, averigua si la casa fabricante tiene algún accesorio que funcione como máquina de cortar pasta; muchos incluso incluyen este accesorio con el mismo robot de cocina.

 

Manual o eléctrica

La mayoría de máquinas de hacer pasta para uso doméstico son del tipo rodillo, por lo que la siguiente decisión es si la quieres manual o eléctrica.

Esta decisión afecta mucho cuánto cuesta una buena máquina de hacer pasta, por lo que generalmente se toma considerando el uso que se le va a dar a la máquina, si realmente preparas mucha cantidad de pasta fresca o lo haces frecuentemente, probablemente te interesará comprar una máquina eléctrica e incluso una de extrusión.

Las máquinas manuales suelen funcionar girando una manilla que a su vez hace funcionar los rodillos para preparar la masa para luego cortarla, ya sea utilizando cortadores incluidos o accesorios independientes para preparar otro tipo de pasta.

El principal problema de una máquina de hacer pasta manual es que debe hacerse funcionar sobre una superficie estable, usualmente se adapta a una mesa o a la misma bancada de la cocina y generalmente es conveniente que se utilice entre dos personas, una para que sostenga la masa/pasta mientras la otra gira la manivela.

Las máquinas de hacer pasta eléctricas pueden ser de extrusión o de rodillo. Tienen la ventaja de que son más estables y más fáciles de operar para quien los utiliza.

 

Material

Busca máquinas de hacer pasta cuyas partes sean de un material como acero inoxidable; eso no solo te garantizará una mayor durabilidad de la máquina, sino también serán más fáciles de limpiar.

Ten precaución con las metálicas de acabado cromado, porque deben cuidarse más para que no sufran corrosión.

Las de plástico suelen ser más económicas, pero también es más sencillo que alguna parte se rompa en el proceso de elaboración de la pasta.

 

Capacidad de ajuste

Escoge una máquina que te permita hacer básicamente dos tipos de ajuste. Por un lado, el poder aplanar más o menos la masa para que la pasta sea más o menos fina. Además también es importante que puedas hacer diferentes tipos de pasta, ya sea con accesorios independientes o con cortadores incorporados dentro de la máquina de hacer pasta.

 

Facilidad de limpieza

Al trabajar con masa, no hay forma de preparar pasta fresca sin que la máquina se ensucie y si las principales partes no son desmontables, limpiarlas puede llegar a ser una labor complicada.

Esto se complica aún más porque generalmente las máquinas de acero inoxidable suelen ser más pesadas, dificultando la manipulación de la máquina para su limpieza, pero este peso es lo que las convierte en máquinas robustas y duraderas.

 

Accesorios

Cuando compres una máquina de hacer pasta, al comparar precios, compara también cuantos tipos de pasta vas a poder hacer, por ejemplo, tallarines, láminas para lasaña y canelones, raviolis, tortellini, etc.

Además, averigua si se le pueden comprar otros accesorios a la máquina y el precio de los mismos, podrías evitarte un disgusto al querer comprar un complemento para hacer ravioles y encontrarte con que vale más que la misma máquina.

Algunos accesorios se usan de forma independiente de la máquina. Una vez que tienes la masa bien aplanada, puedes utilizar cortadores de pasta autónomos.

 

 

Cómo utilizar una máquina para hacer pasta

 

Este producto está diseñado para hacer las delicias de todos aquellos adeptos al “hazlo tú mismo”. Hecha en casa, nos aseguramos de la frescura y calidad de los ingredientes de la pasta, pudiendo prepararla –como resuena aquella canción de Frank Sinatra– “a mi manera”. La única desventaja (aparte de la inversión de tiempo) de elaborar tu propia “pasta casera” es que, una vez que la degustes, no vas a querer dejar de hacerlo.

 

 

Generalidades del producto

Disponemos en el mercado de una amplia gama de marcas y modelos, de diseño y materiales diversos (con componentes en acero inoxidable y plástico). Todas ellas vienen, de fábrica, con su manual de instrucciones que, habitualmente, incluye un recetario que nos instruye tanto en la elaboración de las diferentes masas como en la preparación de platos donde la pasta es el ingrediente estrella.

 

Modelos manuales

Evidentemente, los modelos manuales son los más económicos y cumplen a cabalidad con su misión de estirar la masa para, después, cortarla. El fabricante se ha asegurado que su uso resulte de gran sencillez, incluso para los principiantes en la cocina.

 

Modo de uso

En pocas palabras, lo que tienes que hacer es introducir la masa en la máquina, girar una palanca lateral y obtienes la masa ya estirada. Es entonces cuando procedes a pasarla por el cortador, seleccionando antes el espesor deseado, según el tipo de pasta que más te guste.

 

 

Modelos eléctricos

Con un presupuesto mayor, accedes a los modelos eléctricos, más ambiciosos y confortables, ya que esta versión del electrodoméstico hace la mayoría del trabajo. Solamente introduces los ingredientes y la máquina se encarga del proceso de estirado y del corte, posibilitándonte mayor variedad en cuanto al tipo de pasta de tu predilección (lasaña, canelones, tallarines, etc.). En este sentido, puedes añadir a la masa ingredientes como espinaca, albahaca o remolacha, por ejemplo, obteniendo ricos variantes en color, sabor y textura.

Existe una segunda categoría en las máquinas para hacer pasta (por extrusión, se denomina este proceso), especiales para elaborar espagueti. Su funcionamiento se basa en procesar pasta presionándola en un cilindro y haciéndola salir dosificadamente por un pequeño orificio, de manera bastante similar a la máquina de churros. Cambiando el contorno de la “boquilla”, podemos lograr macarrones de diferente grosor y dimensiones. Mientras más avanzado el modelo de tu escogencia, de mayores prestaciones y accesorios dispondrás.

 

Mantenimiento

Tras usar la máquina para hacer pasta, debes desconectarla de la energía eléctrica y lavar prolijamente cada componente y secarlo con un paño de cocina limpio, evitando el uso de toallas de papel que pueden dejar molestos residuos.

Recordemos que el polvo es el enemigo común de todo electrodoméstico, así que lo más indicado es resguardar este producto en un lugar cerrado y exento de humedad. En general, este ayudante de cocina ostenta una gran resistencia que garantiza su durabilidad, siempre que respetas las instrucciones de cada fabricante en torno al uso correcto del equipo.

 

 

 

Las marcas más populares

 

Disfrutar de pasta recién hecha en casa es algo extremadamente sencillo gracias a las modernas máquinas de pasta. Productos fabricados en acero de tipo alimentario, con una excelente calidad y lista para preparar pasta en todas sus formas y maneras. Para lograrlo lo mejor es apostar por modelos de primer nivel como los fabricados por las compañías que a continuación te presentamos.

 

 

Aunque esta compañía comparte nombre con la ciudad italiana de Imperia, el origen de esta compañía se sitúa en el año 1932 y en la ciudad de Roma, donde desde un pequeño taller la compañía empezaría a crear las famosas máquinas de pasta que desde entonces han sido referente en el mercado mundial. Productos de doble sistema, de manera que con una sola máquina y sin apenas cambios se puede preparar absolutamente de todo, de forma sencilla.

El paso del tiempo supondría para la empresa ir actualizando el modelo conforme a las nuevas preferencias de los consumidores, así como  a las novedades técnicas del mercado. No obstante, dado el tipo de máquinas y su funcionamiento, la esencia de Imperia permanece viva hasta hoy. De hecho si vemos alguna imagen publicitaria de antaño y compararla con las máquinas actuales seguramente veamos productos de apenas cambios.

Productos que mantienen una amplia durabilidad, una excelente calidad y una capacidad para todo tipo de preparaciones. Todo ello en un producto de gran durabilidad y que quizá no te acompañe los 80 años de historia de la compañía pero si al menos durante sus 3 años de garantía. Y mucho más.

 

Un viejo torno metálico y una bicicleta. Estas fueron las primeras herramientas con las que Marcato empezó a desarrollar sus productos y a comercializarlos directamente al público.  Corrían los años 30 y sería a finales del mismo, en 1938, cuando la compañía y sus diseños en máquinas para pasta darían el salto a una estructura empresarial formal con la apertura de su sede en la provincia de Padova.

Desde entonces la empresa estableció dos líneas claras de trabajo aunque obviamente relacionadas. Por una parte la compañía apostó por la línea empresarial o profesional, diseñando y fabricando máquinas de pasta de gran tamaño para restaurantes y fabricantes de todo el mundo. Y por otro lado Marcato se dedicó también a seguir fabricando y mejorando su línea personal, con productos domésticos cada vez más avanzados y sencillos de usar.

Una fusión que ha permitido volcar en los productos domésticos la amplia calidad de sus máquinas de pasta profesionales, siendo la única empresa del mercado que actualmente ofrece hasta 10 años de garantía en todos los componentes de sus máquinas. Algo que asegura que el producto te acompañará durante mucho tiempo.

 

Frente a sus compañeras de artículo, la empresa Ibili tiene su sede en España, más concretamente en Alava. Frente a muchas de las empresas ubicadas en la zona norte del país y dedicadas al mundo del hogar, que han desaparecido por causa de las diferentes crisis que ha sufrido el sector, Ibili ha mantenido una apuesta estable por la calidad con unos principios claros que ha mantenido desde que la compañía fuera fundada allá por 1942.

Desde esta fecha la entidad se ha dedicado a fabricar todo tipo de menaje de cocina, tanto para usuarios domésticos como para profesionales, adaptando sus formatos y diseños a los tiempos existentes. Por eso en el catálogo actual de la marca encontramos productos fabricados en silicona alimentaria y productos modernos como el wok.

Algo que también ha surgido en sus máquinas de pasta, que cuentan con la tecnología y sistemas actuales de acero inoxidable de alta calidad, junto a mecanismos fáciles de utilizar y que además ayudan a mantener la limpieza para que la máquina te acompañe durante mucho tiempo.