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Los mejores deshidratadores de alimentos

Última actualización: 13.09.19

Deshidratador de alimentos– Guía de compra, Opiniones y Análisis en 2019

 

En la actualidad, el deshidratado de alimentos es algo que ha vuelto a ponerse de moda dentro de esta búsqueda de alimentos sanos y saludables en las que nos encontramos, frente a los alimentos procesados cargados de conservantes y colorantes. Si además apuestas por modelos que dispongan de diferentes programas y modos de funcionamiento, podrás deshidratar desde frutas y verduras a hierbas aromáticas o incluso carnes, si lo deseas. Como primera elección de los consumidores, encontramos el modelo Klarstein KG3 Bananarama B que dispone de una potencia de 550 vatios y una considerable capacidad para alojar todo tipo de alimentos. Además, puedes elegir la temperatura y el tiempo de funcionamiento para obtener los resultados que deseas. Otro modelo atractivo es el deshidratador Clatronic DR 2751, que dispone de cinco bandejas circulares para colocar tus alimentos, acompañadas de un temporizador para adaptar el tiempo de funcionamiento a lo que precises.

 

 

Tabla comparativa

 

Lo bueno
Lo Malo
Conclusión
Ofertas

 

 

¿Cuál es el mejor deshidratador de alimentos del mercado?

 

Igual que ocurre con el ahumado o el vacío, un deshidratador de alimentos te ayuda a conservar tus alimentos por más tiempo o incluso a poder llevarte fruta o verdura allí donde necesites sin que se estropee. Los alimentos deshidratados también pueden darles vida a tus recetas y ayudarte a eliminar azúcares o conservantes de tu dieta. Con nuestra guía para comprar el mejor deshidratador de alimentos te damos a conocer lo que debes saber sobre estos aparatos y todo lo que pueden hacer por ti y tu salud.

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Guía de compra

 

Dimensiones

Los deshidratadores de alimentos funcionan mediante un sistema que extrae la humedad de los alimentos dejándolos bien conservados. Para ello dispone de una serie de bandejas que permiten colocar los alimentos y someterlos al proceso.

Igual que no es lo mismo cocinar para ti solo que para una familia de varios miembros, puedes encontrar deshidratadores con diferentes capacidades, adaptadas a la cantidad de alimento que desees tratar.

Por tanto, cuantas más bandejas tenga el deshidratador, mejor para trabajar con más alimento. También debes ver la posibilidad de que puedas usarlo no con todas, sino con parte de ellas, de modo que el deshidratador sea más versátil.

Estas bandejas pueden ser cuadradas o redondas, siendo independiente el funcionamiento del diseño del mismo. La mayor ventaja es que puedes poner diversos alimentos en cada bandeja sin que se mezclen olores o sabores.

 

Potencia

La potencia eléctrica de un deshidratador de alimentos está en línea con su capacidad. Para su funcionamiento, el deshidratador cuenta con una resistencia eléctrica que se calienta a la temperatura deseada y mantiene la misma estable durante el tiempo que sea necesario. Obviamente, cuanto más alimento haya que deshidratar, mayor debe ser la potencia y, por tanto, el consumo del aparato.

Por otra parte, esta potencia también está relacionada con los niveles de temperatura que tenga el aparato: a mayor temperatura de funcionamiento, mayor será la necesidad de potencia.

En este caso, cuanto mayor sea la potencia, más versátil va a ser el aparato, de manera que puedas obtener diferentes niveles de deseado de forma sencilla. Como referencia, la potencia de un deshidratador de alimentos más pequeño y económico parte desde los 200 vatios, mientras que los modelos de mayor tamaño y capacidad pueden alcanzar los 800 vatios.

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Programas y funcionamiento

Un elemento clave en cualquier comparativa de deshidratadores de alimentos es el grado de adaptación del funcionamiento del mismo. Este control se basa en dos elementos fundamentales.

Uno de ellos es la temperatura. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido se produce el deshidratado, obteniendo alimentos más crujientes y texturizados, mientras que a temperatura baja el resultado es un alimento tierno y suave. El otro elemento es el temporizador, que permite programar el tiempo necesario para obtener un resultado a tu gusto.

Cuanto más tiempo programes, más intenso es el deshidratado del alimento. Si te asusta cuánto cuesta un deshidratador con temporizador, siempre puedes comprar un programador externo y ahorrar dinero. No obstante, no deberías dejar pasar que el deshidratador no disponga de control de temperatura, ya que elimina parte de su versatilidad.

 

¿Cuál es el mejor deshidratador de alimentos del 2019?

 

Para preservar nuestros alimentos de la mejor forma posible, actualmente existen diversos aparatos que nos ayudan en esta tarea, por ello te mostramos una selección de deshidratadores recomendados por los usuarios.

 

Productos Recomendados

 

Klarstein KG3 Bananarama B 

 

1.Klarstein KG3 Bananarama BLos que necesitan deshidratar grandes cantidades de alimentos en un tiempo breve, encuentran en el Klarstein KG3 Bananarama B una muy buena opción, porque cuenta con seis bandejas para colocar los alimentos, y posee una potencia de 550 W, una cantidad suficiente para que el proceso de deshidratación se produzca de forma rápida.

Además incluye un temporizador que va desde una hasta 48 horas y un regulador de temperatura, que oscila entre 40 y 70 grados centígrados, a fin de que elijas las condiciones precisas para cada tipo de alimento y de acuerdo a los resultados que necesites.

Tiene un sencillo panel de uso que solo cuenta con tres botones, el de encendido y apagado y los del temporizador y regulador de temperatura, por lo que podrás utilizarlo fácilmente, y visualizar el tiempo y la temperatura en su pantalla LCD.

Las bandejas permiten colocar alimentos de diversos tamaños, para que puedas colocar algunos sin trocear, por ello ha sido catalogado como el mejor deshidratador de alimentos del mercado.

Klarstein KG3 Bananarama B se encuentra entre las primeras recomendaciones de los usuarios como el mejor deshidratador de alimentos del momento, así que te dejamos sus aspectos más relevantes.

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Clatronic DR 2751 

 

2.Clatronic DR 2751Este deshidratador eléctrico cuenta con un nivel de potencia de 250 W, ideal para utilizarse de forma doméstica y almacenar un amplio grupo de alimentos como frutas, verduras y carnes, con un nivel de potencia medio, pero que ofrece buenos resultados.

Para ofrecer un buen funcionamiento, incorpora cinco bandejas apilables, con espacio suficiente para colocar productos de diferentes tamaños. El calor se distribuye gracias a su sistema de recirculación de aire, de modo que los alimentos se deshidratan de manera uniforme.

Este producto se encuentra entre los mejores deshidratadores de alimentos del 2019, según la opinión de los usuarios, gracias a que también posee un sistema de protección ante calentamientos, que permite prolongar su vida útil y evitar accidentes.

El uso de este aparato es bastante simple, ya que cuenta con un botón de encendido y apagado, además podrás llevarlo a donde necesites, debido a que solo pesa 1,7 kg, por lo que es bastante ligero y al mismo tiempo es uno de los más baratos.

Si es importante para ti rendir el presupuesto, es posible lograrlo si compras productos más baratos, como por ejemplo el modelo Clatronic DR 2751, de modo que te mostraremos sus ventajas y desventajas para que las evalúes.

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Severin 2940 

 

3.Severin 2940Para que continues evaluando opciones, es momento de mostrarte otra de las propuestas de deshidratadores destacadas por los usuarios, el Severin 2940.

Se trata de un práctico aparato, cuyo tamaño es de 32,9 x 32,9 centímetros, con suficiente espacio para colocar varios alimentos, distribuidos en cinco cestas que también pueden ajustarse de acuerdo al tipo de alimento que necesitemos procesar y a su tamaño, incluso pueden utilizarse por separado si así lo deseas, por lo que la distribución del espacio es bastante acertada.

Aunque su diseño está pensado para ser un deshidratador de frutas, con una potencia de 250 W, puede emplearse para otros productos alimenticios sin problemas.

Igualmente, su utilización es muy sencilla, mediante un solo botón de encendido y apagado, con su respectiva luz LED como indicador de que el artefacto está en funcionamiento. Si necesitas llevarlo de un lugar a otro, debes saber que es ligero, con un peso de 2,9 kg.

Los usuarios recomiendan este producto como el exponente más destacado de la marca Severin. Puede que no sea la mejor marca de deshidratadores de alimentos, pero sí tiene mucho que ofrecer, por lo que te presentamos a continuación sus pros y contras.

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Lacor M290026 

 

4. Lacor 69123Si buscas un producto que ofrezca un buen funcionamiento, pero que no sea demasiado costoso, el Lacor M290026 es una buena opción porque ha sido catalogado como el mejor deshidratador de alimentos de calidad precio. Es un aparato ideal para procesar varios tipos de frutas o vegetales, con una potencia de 245 W, ideal para utilizarlo en casa y ofrecer resultados aceptables.

Gracias a su nivel de potencia puede alcanzar 70 grados de temperatura, así que para ofrecer mejores resultados al realizar el deshidratado de alimentos, permite regular la temperatura mediante un termostato, con un mínimo de 30 grados.

Las bandejas pueden montarse y desmontarse fácilmente, de modo que será muy sencillo usar este artefacto y mantenerlo limpio, para que tenga un largo tiempo de vida útil y tu inversión valga la pena. Por otro lado, mide 32 x 27 centímetros, de allí que su capacidad sea 13.5 litros, ideal para procesar un volumen medio de alimentos.

Para que tu presupuesto se adecue más a tu plan económico, te invitamos a conocer los aspectos más importantes de este Lacor M290026, que según muchos clientes es el mejor deshidratador de alimentos por 50 euros o un rango cercano.

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Princess 112380 

 

5.Princess 112380En caso de que todavía tengas dudas sobre cuál es el mejor deshidratador de alimentos, puede que el Princess 112380 te interese, ya que cuenta con una potencia de 245 W, e incluye 6 bandejas desmontables que puedes utilizar de forma separada en caso de ser necesario.

Para que proporciones el grado de calor adecuado para cada tipo de alimentos que pretendas deshidratar, incorpora un termostato con el que puedes regular la temperatura en un rango de 40 a 70 grados.

Esta máquina está recomendada para procesar frutas, verduras, hierbas y pescado, así que tiene un uso muy variado en la conservación de alimentos.

Para manipularla, solo necesitas conectar el aparato y pulsar el botón de encendido y apagado, y seleccionar la temperatura que deseas. Asimismo, es fácil de limpiar, de modo que no se deteriorará rápidamente, y proporciona un buen grado de equilibrio gracias a contiene varios pies antideslizantes.

Te preguntas ¿Cuál deshidratador de alimento comprar? Revisa los pros y contras de este ejemplar que los usuarios recomiendan.

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Cómo utilizar un deshidratador de alimentos

 

Comer sano, de manera diferente, ahora es posible, gracias al deshidratador de alimentos que acabas de adquirir. Ahora bien, si te sientes un poco desorientado para utilizar este electrodoméstico, en este artículo te vamos a mostrar cuáles son los primeros pasos que debes conocer para utilizar tu deshidratador de manera adecuada y sacar el máximo provecho a tu producto.

 

 

Explora el manual de usuario de tu producto

Siempre es importante revisar el manual de instrucciones cuando se adquiere un producto nuevo. De esta forma, te podrás familiarizar mejor, además de conocer sus partes y funciones incorporadas. Algunos de estos productos incluyen el manual de usuario en varios idiomas, el cual puede ser una limitante, pero no te afectará para aprender a utilizar tu deshidratador.

 

Pica los alimentos a deshidratar en finas rebanadas

Los alimentos que se pueden utilizar en un deshidratador son frutas, verduras, carnes, e incluso hierbas medicinales para preparar infusiones. Con el fin de que los alimentos se deshidraten de manera óptima, se deben lavar bien, rebanar con un grosor a tu gusto y agruparlos según el tipo de fruta o vegetales a deshidratar.

 

Coloca los alimentos de manera ordenada por tipo

Toma la primera bandeja y colócala en el deshidratador. Ubica el primer grupo de frutas de forma ordenada y consecutiva sobre la bandeja, hasta cubrir toda la superficie o agotarse la cantidad del primer grupo de frutas. Seguidamente, ubica la segunda bandeja sobre el deshidratador, para poner otro grupo de frutas de un mismo tipo y así sucesivamente hasta completar todas las bandejas hasta que se hayan agotado todas las frutas que deseas deshidratar.

Una recomendación muy acertada es colocar los alimentos que tienen más agua o cortes más gruesos en las bandejas inferiores, ya que son los que estarán más en contacto con el calor.

 

 

Enciende el deshidratador y utilízalo

Una vez colocadas todas las frutas o verduras, procede a poner la tapa final que cubre todas las bandejas. Conecta el deshidratador a la toma de corriente con el voltaje indicado en el manual de instrucciones y enciéndela.

Guíate por el manual para seleccionar el grado de temperatura y el tiempo que deseas que estén listos los alimentos deshidratados. Una vez pasado ese tiempo, obtendrás unos alimentos deshidratados y crujientes o suaves, según las opciones que hayas escogido. Guarda tus alimentos deshidratados en bolsas con cierre a presión o en una botella con tapa, ambos a temperatura ambiente para una mayor conservación.

 

Limpia tu deshidratador

El proceso de lavado y limpieza de tu deshidratador es muy sencillo. Asegúrate de apagar y desconectar el aparato antes de lavarlo. Retira cada una de las bandejas y tapa exterior y colócalas en el lavavajillas. También, puedes lavar las bandejas en el fregadero con una pequeña cantidad de detergente y abundante agua, ayudando a retirar los restos de alimentos de las rejillas de las bandejas con un cepillo de cerdas suaves.

La parte externa del deshidratador se puede limpiar con un paño húmedo y con un detergente suave. Una vez secas las bandejas, las puedes colocar en orden en el deshidratador si lo deseas, para tenerlo de nuevo listo para usar.

 

 

 

Las marcas más populares

 

Un deshidratador de alimentos es un electrodoméstico de gran utilidad para lograr una mayor durabilidad y conservación en los alimentos. Si estás pensando en adquirir uno de estos equipos, revisa algunas de las mejores marcas, escogidas luego de una cuidadosa revisión de las características de los modelos más vendidos y las reseñas de usuarios en Internet.

 

1.Klarstein

 

Klarstein es una empresa con origen y sede en Berlín, Alemania. Es sinónimo de productos de calidad, modernos, innovadores y de avanzado diseño. Tienen en su haber una amplia gama de productos, pensados especialmente para facilitar y optimizar las tareas del hogar de una forma práctica. En la actualidad la marca se ha convertido en una de las más vendidas en Europa y América, y gracias al auge de sus ventas en Internet, tienen presencia global.

Entre los productos que oferta la marca se encuentran aspiradoras, lavavajillas, hornos de cocina, microondas, licuadoras, cafeteras, tostadoras, freidoras, aspiradoras, purificadores de aire, frigoríficos, deshidratadores de alimentos, campanas de cocina, humidificadores, entre otros productos.

Posee una de las líneas de deshidratadores de alimentos más variada y eficiente del mercado, específicos para distintos tipos de alimentos como frutas, verduras, carnes, yogures, entre otros, y con diferentes capacidades y funcionalidades. Por ello se encuentra entre los equipos de este tipo más vendidos y mejor valorados por los compradores en la red.

 

2.Excalibur

 

Excalibur Dehydrators es una empresa con sede en Sacramento, California, que desde 1973, ha estado desarrollando tecnologías para mejorar la calidad y optimización de los procesos de deshidratación de alimentos.

A través de los años han desarrollado tecnologías innovadoras como la Fluctuación de Ondas, que permite el cambio de temperatura durante el proceso de deshidratación para garantizar un resultado eficiente, sin parches de humedad en los alimentos que puedan albergar bacterias, y la dotación de calor uniforme de sus equipos, para gracias a ello lograr una mayor durabilidad e higiene en su conservación.

Hoy en dia la empresa cuenta con más de 80 distribuidores autorizados en los cinco continentes, con eficientes servicios al consumidor y asesoramiento en materias de salud y conservación efectiva de alimentos.

Entre los modelos de deshidratadores que ofertan se encuentran equipos tanto para uso comercial, industrial y doméstico, con diferentes capacidades, siendo los más vendidos y exitosos los modelos de entre nueve y diez bandejas fabricados en acero inoxidable y con las avanzadas tecnologías que caracterizan a la marca.

Además también ofrecen al mercado diversos accesorios y complementos para lograr resultados más óptimos en el proceso como bandejas extra, hojas de secado, bisulfato de sodio, deshuesadores y rebanadores de frutas, entre otros aditamentos.

 

3.Clatronic

 

La compañía Clatronic International GmbH nació como una compañía familiar en 1985, con sede en Kempen, Alemania. Hoy en día es uno de los más importantes fabricantes y distribuidores de productos de consumo y pequeños y grandes electrodomésticos, tanto en Alemania como en otros países.

La marca ofrece una gran variedad de equipos, desde radios para coche hasta extractores de zumo, con mas 300 modelos en diferentes prácticos e innovadores dispositivos electrónicos. Es de destacar también su accesible y amplio servicio de atención al consumidor y distribuidor. Su centro de logística principal ocupa un área de 70.000 metros cuadrados, desde donde la empresa suple a sus socios tanto nacionales como internacionales.

Entre los productos que oferta la marca en el mercado actual se encuentran balanzas, batidoras, cortafiambres, licuadoras, procesadores de alimentos, envasadoras, picadoras, robots de cocina, yogurteras, freidoras, arroceras, hornos eléctricos, cafeteras, tostadoras, exprimidores, aspiradoras, secadores de pelo, masajeadoras, básculas, entre otros.

Sus modelos de deshidratadores de alimentos destacan por su innovador y práctico diseño, ideal para uso doméstico, con gran potencia y tecnología que garantiza una distribución uniforme del calor en el dispositivo para garantizar un resultado óptimo, y todo ello a uno de los precios más competitivos y atractivos del mercado actual, por lo que se constituye entre los deshidratadores preferidos por los compradores en Internet.

 

 

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