Los mejores deshidratadores de alimentos

Última actualización: 26.02.20

Deshidratador de alimentos– Guía de compra, Opiniones y Análisis en 2020

 

En la actualidad, el deshidratado de alimentos es algo que ha vuelto a ponerse de moda dentro de esta búsqueda de alimentos sanos y saludables en las que nos encontramos, frente a los alimentos procesados cargados de conservantes y colorantes. Si además apuestas por modelos que dispongan de diferentes programas y modos de funcionamiento, podrás deshidratar desde frutas y verduras a hierbas aromáticas o incluso carnes, si lo deseas. Como primera elección de los consumidores, encontramos el modelo Klarstein KG3 Bananarama B que dispone de una potencia de 550 vatios y una considerable capacidad para alojar todo tipo de alimentos. Además, puedes elegir la temperatura y el tiempo de funcionamiento para obtener los resultados que deseas. Otro modelo atractivo es el deshidratador Clatronic DR 2751, que dispone de cinco bandejas circulares para colocar tus alimentos, acompañadas de un temporizador para adaptar el tiempo de funcionamiento a lo que precises.

 

 

Tabla comparativa

 

Lo bueno
Lo Malo
Conclusión
Ofertas

 

 

¿Cuál es el mejor deshidratador de alimentos del mercado?

 

Igual que ocurre con el ahumado o el vacío, un deshidratador de alimentos te ayuda a conservar tus alimentos por más tiempo o incluso a poder llevarte fruta o verdura allí donde necesites sin que se estropee. Los alimentos deshidratados también pueden darles vida a tus recetas y ayudarte a eliminar azúcares o conservantes de tu dieta. Con nuestra guía para comprar el mejor deshidratador de alimentos te damos a conocer lo que debes saber sobre estos aparatos y todo lo que pueden hacer por ti y tu salud.

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Guía de compra

 

Dimensiones

Los deshidratadores de alimentos funcionan mediante un sistema que extrae la humedad de los alimentos dejándolos bien conservados. Para ello dispone de una serie de bandejas que permiten colocar los alimentos y someterlos al proceso.

Igual que no es lo mismo cocinar para ti solo que para una familia de varios miembros, puedes encontrar deshidratadores con diferentes capacidades, adaptadas a la cantidad de alimento que desees tratar.

Por tanto, cuantas más bandejas tenga el deshidratador, mejor para trabajar con más alimento. También debes ver la posibilidad de que puedas usarlo no con todas, sino con parte de ellas, de modo que el deshidratador sea más versátil.

Estas bandejas pueden ser cuadradas o redondas, siendo independiente el funcionamiento del diseño del mismo. La mayor ventaja es que puedes poner diversos alimentos en cada bandeja sin que se mezclen olores o sabores.

 

Potencia

La potencia eléctrica de un deshidratador de alimentos está en línea con su capacidad. Para su funcionamiento, el deshidratador cuenta con una resistencia eléctrica que se calienta a la temperatura deseada y mantiene la misma estable durante el tiempo que sea necesario. Obviamente, cuanto más alimento haya que deshidratar, mayor debe ser la potencia y, por tanto, el consumo del aparato.

Por otra parte, esta potencia también está relacionada con los niveles de temperatura que tenga el aparato: a mayor temperatura de funcionamiento, mayor será la necesidad de potencia.

En este caso, cuanto mayor sea la potencia, más versátil va a ser el aparato, de manera que puedas obtener diferentes niveles de deseado de forma sencilla. Como referencia, la potencia de un deshidratador de alimentos más pequeño y económico parte desde los 200 vatios, mientras que los modelos de mayor tamaño y capacidad pueden alcanzar los 800 vatios.

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Programas y funcionamiento

Un elemento clave en cualquier comparativa de deshidratadores de alimentos es el grado de adaptación del funcionamiento del mismo. Este control se basa en dos elementos fundamentales.

Uno de ellos es la temperatura. Cuanto mayor sea la temperatura, más rápido se produce el deshidratado, obteniendo alimentos más crujientes y texturizados, mientras que a temperatura baja el resultado es un alimento tierno y suave. El otro elemento es el temporizador, que permite programar el tiempo necesario para obtener un resultado a tu gusto.

Cuanto más tiempo programes, más intenso es el deshidratado del alimento. Si te asusta cuánto cuesta un deshidratador con temporizador, siempre puedes comprar un programador externo y ahorrar dinero. No obstante, no deberías dejar pasar que el deshidratador no disponga de control de temperatura, ya que elimina parte de su versatilidad.

 

¿Cuál es el mejor deshidratador de alimentos del 2020?

 

Para preservar nuestros alimentos de la mejor forma posible, actualmente existen diversos aparatos que nos ayudan en esta tarea, por ello te mostramos una selección de deshidratadores recomendados por los usuarios.

 

Productos Recomendados

 

Klarstein KG3 Bananarama B 

 

1.Klarstein KG3 Bananarama BLos que necesitan deshidratar grandes cantidades de alimentos en un tiempo breve, encuentran en el Klarstein KG3 Bananarama B una muy buena opción, porque cuenta con seis bandejas para colocar los alimentos, y posee una potencia de 550 W, una cantidad suficiente para que el proceso de deshidratación se produzca de forma rápida.

Además incluye un temporizador que va desde una hasta 48 horas y un regulador de temperatura, que oscila entre 40 y 70 grados centígrados, a fin de que elijas las condiciones precisas para cada tipo de alimento y de acuerdo a los resultados que necesites.

Tiene un sencillo panel de uso que solo cuenta con tres botones, el de encendido y apagado y los del temporizador y regulador de temperatura, por lo que podrás utilizarlo fácilmente, y visualizar el tiempo y la temperatura en su pantalla LCD.

Las bandejas permiten colocar alimentos de diversos tamaños, para que puedas colocar algunos sin trocear, por ello ha sido catalogado como el mejor deshidratador de alimentos del mercado.

Klarstein KG3 Bananarama B se encuentra entre las primeras recomendaciones de los usuarios como el mejor deshidratador de alimentos del momento, así que te dejamos sus aspectos más relevantes.

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Clatronic DR 2751 

 

2.Clatronic DR 2751Este deshidratador eléctrico cuenta con un nivel de potencia de 250 W, ideal para utilizarse de forma doméstica y almacenar un amplio grupo de alimentos como frutas, verduras y carnes, con un nivel de potencia medio, pero que ofrece buenos resultados.

Para ofrecer un buen funcionamiento, incorpora cinco bandejas apilables, con espacio suficiente para colocar productos de diferentes tamaños. El calor se distribuye gracias a su sistema de recirculación de aire, de modo que los alimentos se deshidratan de manera uniforme.

Este producto se encuentra entre los mejores deshidratadores de alimentos del 2020, según la opinión de los usuarios, gracias a que también posee un sistema de protección ante calentamientos, que permite prolongar su vida útil y evitar accidentes.

El uso de este aparato es bastante simple, ya que cuenta con un botón de encendido y apagado, además podrás llevarlo a donde necesites, debido a que solo pesa 1,7 kg, por lo que es bastante ligero y al mismo tiempo es uno de los más baratos.

Si es importante para ti rendir el presupuesto, es posible lograrlo si compras productos más baratos, como por ejemplo el modelo Clatronic DR 2751, de modo que te mostraremos sus ventajas y desventajas para que las evalúes.

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Severin 2940 

 

3.Severin 2940Para que continues evaluando opciones, es momento de mostrarte otra de las propuestas de deshidratadores destacadas por los usuarios, el Severin 2940.

Se trata de un práctico aparato, cuyo tamaño es de 32,9 x 32,9 centímetros, con suficiente espacio para colocar varios alimentos, distribuidos en cinco cestas que también pueden ajustarse de acuerdo al tipo de alimento que necesitemos procesar y a su tamaño, incluso pueden utilizarse por separado si así lo deseas, por lo que la distribución del espacio es bastante acertada.

Aunque su diseño está pensado para ser un deshidratador de frutas, con una potencia de 250 W, puede emplearse para otros productos alimenticios sin problemas.

Igualmente, su utilización es muy sencilla, mediante un solo botón de encendido y apagado, con su respectiva luz LED como indicador de que el artefacto está en funcionamiento. Si necesitas llevarlo de un lugar a otro, debes saber que es ligero, con un peso de 2,9 kg.

Los usuarios recomiendan este producto como el exponente más destacado de la marca Severin. Puede que no sea la mejor marca de deshidratadores de alimentos, pero sí tiene mucho que ofrecer, por lo que te presentamos a continuación sus pros y contras.

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Lacor M290026 

 

4. Lacor 69123Si buscas un producto que ofrezca un buen funcionamiento, pero que no sea demasiado costoso, el Lacor M290026 es una buena opción porque ha sido catalogado como el mejor deshidratador de alimentos de calidad precio. Es un aparato ideal para procesar varios tipos de frutas o vegetales, con una potencia de 245 W, ideal para utilizarlo en casa y ofrecer resultados aceptables.

Gracias a su nivel de potencia puede alcanzar 70 grados de temperatura, así que para ofrecer mejores resultados al realizar el deshidratado de alimentos, permite regular la temperatura mediante un termostato, con un mínimo de 30 grados.

Las bandejas pueden montarse y desmontarse fácilmente, de modo que será muy sencillo usar este artefacto y mantenerlo limpio, para que tenga un largo tiempo de vida útil y tu inversión valga la pena. Por otro lado, mide 32 x 27 centímetros, de allí que su capacidad sea 13.5 litros, ideal para procesar un volumen medio de alimentos.

Para que tu presupuesto se adecue más a tu plan económico, te invitamos a conocer los aspectos más importantes de este Lacor M290026, que según muchos clientes es el mejor deshidratador de alimentos por 50 euros o un rango cercano.

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Princess 112380 

 

5.Princess 112380En caso de que todavía tengas dudas sobre cuál es el mejor deshidratador de alimentos, puede que el Princess 112380 te interese, ya que cuenta con una potencia de 245 W, e incluye 6 bandejas desmontables que puedes utilizar de forma separada en caso de ser necesario.

Para que proporciones el grado de calor adecuado para cada tipo de alimentos que pretendas deshidratar, incorpora un termostato con el que puedes regular la temperatura en un rango de 40 a 70 grados.

Esta máquina está recomendada para procesar frutas, verduras, hierbas y pescado, así que tiene un uso muy variado en la conservación de alimentos.

Para manipularla, solo necesitas conectar el aparato y pulsar el botón de encendido y apagado, y seleccionar la temperatura que deseas. Asimismo, es fácil de limpiar, de modo que no se deteriorará rápidamente, y proporciona un buen grado de equilibrio gracias a contiene varios pies antideslizantes.

Te preguntas ¿Cuál deshidratador de alimento comprar? Revisa los pros y contras de este ejemplar que los usuarios recomiendan.

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Cómo utilizar un deshidratador de alimentos

 

Comer sano, de manera diferente, ahora es posible, gracias al deshidratador de alimentos que acabas de adquirir. Ahora bien, si te sientes un poco desorientado para utilizar este electrodoméstico, en este artículo te vamos a mostrar cuáles son los primeros pasos que debes conocer para utilizar tu deshidratador de manera adecuada y sacar el máximo provecho a tu producto.

 

 

Explora el manual de usuario de tu producto

Siempre es importante revisar el manual de instrucciones cuando se adquiere un producto nuevo. De esta forma, te podrás familiarizar mejor, además de conocer sus partes y funciones incorporadas. Algunos de estos productos incluyen el manual de usuario en varios idiomas, el cual puede ser una limitante, pero no te afectará para aprender a utilizar tu deshidratador.

 

Pica los alimentos a deshidratar en finas rebanadas

Los alimentos que se pueden utilizar en un deshidratador son frutas, verduras, carnes, e incluso hierbas medicinales para preparar infusiones. Con el fin de que los alimentos se deshidraten de manera óptima, se deben lavar bien, rebanar con un grosor a tu gusto y agruparlos según el tipo de fruta o vegetales a deshidratar.

 

Coloca los alimentos de manera ordenada por tipo

Toma la primera bandeja y colócala en el deshidratador. Ubica el primer grupo de frutas de forma ordenada y consecutiva sobre la bandeja, hasta cubrir toda la superficie o agotarse la cantidad del primer grupo de frutas. Seguidamente, ubica la segunda bandeja sobre el deshidratador, para poner otro grupo de frutas de un mismo tipo y así sucesivamente hasta completar todas las bandejas hasta que se hayan agotado todas las frutas que deseas deshidratar.

Una recomendación muy acertada es colocar los alimentos que tienen más agua o cortes más gruesos en las bandejas inferiores, ya que son los que estarán más en contacto con el calor.

 

 

Enciende el deshidratador y utilízalo

Una vez colocadas todas las frutas o verduras, procede a poner la tapa final que cubre todas las bandejas. Conecta el deshidratador a la toma de corriente con el voltaje indicado en el manual de instrucciones y enciéndela.

Guíate por el manual para seleccionar el grado de temperatura y el tiempo que deseas que estén listos los alimentos deshidratados. Una vez pasado ese tiempo, obtendrás unos alimentos deshidratados y crujientes o suaves, según las opciones que hayas escogido. Guarda tus alimentos deshidratados en bolsas con cierre a presión o en una botella con tapa, ambos a temperatura ambiente para una mayor conservación.

 

Limpia tu deshidratador

El proceso de lavado y limpieza de tu deshidratador es muy sencillo. Asegúrate de apagar y desconectar el aparato antes de lavarlo. Retira cada una de las bandejas y tapa exterior y colócalas en el lavavajillas. También, puedes lavar las bandejas en el fregadero con una pequeña cantidad de detergente y abundante agua, ayudando a retirar los restos de alimentos de las rejillas de las bandejas con un cepillo de cerdas suaves.

La parte externa del deshidratador se puede limpiar con un paño húmedo y con un detergente suave. Una vez secas las bandejas, las puedes colocar en orden en el deshidratador si lo deseas, para tenerlo de nuevo listo para usar.

 

 

 

Las marcas más populares

 

Un deshidratador de alimentos es un electrodoméstico de gran utilidad para lograr una mayor durabilidad y conservación en los alimentos. Si estás pensando en adquirir uno de estos equipos, revisa algunas de las mejores marcas, escogidas luego de una cuidadosa revisión de las características de los modelos más vendidos y las reseñas de usuarios en Internet.

 

1.Klarstein

 

Klarstein es una empresa con origen y sede en Berlín, Alemania. Es sinónimo de productos de calidad, modernos, innovadores y de avanzado diseño. Tienen en su haber una amplia gama de productos, pensados especialmente para facilitar y optimizar las tareas del hogar de una forma práctica. En la actualidad la marca se ha convertido en una de las más vendidas en Europa y América, y gracias al auge de sus ventas en Internet, tienen presencia global.

Entre los productos que oferta la marca se encuentran aspiradoras, lavavajillas, hornos de cocina, microondas, licuadoras, cafeteras, tostadoras, freidoras, aspiradoras, purificadores de aire, frigoríficos, deshidratadores de alimentos, campanas de cocina, humidificadores, entre otros productos.

Posee una de las líneas de deshidratadores de alimentos más variada y eficiente del mercado, específicos para distintos tipos de alimentos como frutas, verduras, carnes, yogures, entre otros, y con diferentes capacidades y funcionalidades. Por ello se encuentra entre los equipos de este tipo más vendidos y mejor valorados por los compradores en la red.

 

2.Excalibur

 

Excalibur Dehydrators es una empresa con sede en Sacramento, California, que desde 1973, ha estado desarrollando tecnologías para mejorar la calidad y optimización de los procesos de deshidratación de alimentos.

A través de los años han desarrollado tecnologías innovadoras como la Fluctuación de Ondas, que permite el cambio de temperatura durante el proceso de deshidratación para garantizar un resultado eficiente, sin parches de humedad en los alimentos que puedan albergar bacterias, y la dotación de calor uniforme de sus equipos, para gracias a ello lograr una mayor durabilidad e higiene en su conservación.

Hoy en dia la empresa cuenta con más de 80 distribuidores autorizados en los cinco continentes, con eficientes servicios al consumidor y asesoramiento en materias de salud y conservación efectiva de alimentos.

Entre los modelos de deshidratadores que ofertan se encuentran equipos tanto para uso comercial, industrial y doméstico, con diferentes capacidades, siendo los más vendidos y exitosos los modelos de entre nueve y diez bandejas fabricados en acero inoxidable y con las avanzadas tecnologías que caracterizan a la marca.

Además también ofrecen al mercado diversos accesorios y complementos para lograr resultados más óptimos en el proceso como bandejas extra, hojas de secado, bisulfato de sodio, deshuesadores y rebanadores de frutas, entre otros aditamentos.

 

3.Clatronic

 

La compañía Clatronic International GmbH nació como una compañía familiar en 1985, con sede en Kempen, Alemania. Hoy en día es uno de los más importantes fabricantes y distribuidores de productos de consumo y pequeños y grandes electrodomésticos, tanto en Alemania como en otros países.

La marca ofrece una gran variedad de equipos, desde radios para coche hasta extractores de zumo, con mas 300 modelos en diferentes prácticos e innovadores dispositivos electrónicos. Es de destacar también su accesible y amplio servicio de atención al consumidor y distribuidor. Su centro de logística principal ocupa un área de 70.000 metros cuadrados, desde donde la empresa suple a sus socios tanto nacionales como internacionales.

Entre los productos que oferta la marca en el mercado actual se encuentran balanzas, batidoras, cortafiambres, licuadoras, procesadores de alimentos, envasadoras, picadoras, robots de cocina, yogurteras, freidoras, arroceras, hornos eléctricos, cafeteras, tostadoras, exprimidores, aspiradoras, secadores de pelo, masajeadoras, básculas, entre otros.

Sus modelos de deshidratadores de alimentos destacan por su innovador y práctico diseño, ideal para uso doméstico, con gran potencia y tecnología que garantiza una distribución uniforme del calor en el dispositivo para garantizar un resultado óptimo, y todo ello a uno de los precios más competitivos y atractivos del mercado actual, por lo que se constituye entre los deshidratadores preferidos por los compradores en Internet.

 

» Revisa la información de años anteriores

 

¿Cuáles son los mejores deshidratadores de alimentos con temporizador del 2020?

 

Guía de compra

Cuando de preservar los alimentos sin que pierdan sus propiedades nutritivas se trata, una de las mejores opciones es la deshidratación de los mismos. Por medio de esta técnica, no solo se conservan, sino que concentran su sabor dando lugar a bocados muy deliciosos. Para conseguirlo de manera sencilla, un deshidratador de alimentos con temporizador es la mejor elección.

 

 

Muchos fabricantes han diseñado deshidratadores para alimentos, sin embargo hay algunas consideraciones que debes tomar antes de adquirir un deshidratador para tu hogar. La siguiente comparativa te ayudará a elegir el que mejor se adapte a tus necesidades, para que tu inversión te pueda proporcionar el servicio que necesitas.

Uno de los aspectos a considerar, es la potencia del deshidratador. Esto le permitirá desarrollar la temperatura necesaria durante el tiempo requerido para que los alimentos se deshidratan de manera lenta y constante, y que de esta manera, puedan conservar sus características nutritivas mientras que se evapora solo la humedad.

Para optimizar el uso de energía de este tipo de electrodomésticos, es importante contar con un temporizador, ya que funcionará durante varias horas. Esta función puede permitirte que se apague de manera automática, sin que tengas que estar verificando el tiempo que lleva  en operación.

Las rejillas deben permitir un paso adecuado del aire a través de los alimentos, así como del calor. Esto permitirá conseguir un secado uniforme. El tamaño del deshidratador es importante para que puedas adaptarlo cómodamente a un sitio en tu hogar y conseguir la cantidad de alimentos secos que requieres.

En relación a su limpieza, es importante conocer si las rejillas se pueden introducir en el lavavajillas para mayor comodidad, así como también es importante que sus materiales te proporcionen durabilidad y estén libres de tóxicos puesto que estarán en contacto directo con los alimentos.

 

Productos recomendados

 

TZS First Austria FA-5126-3

 

Este modelo de deshidratador con temporizador te permitirá observar el proceso de cerca, para verificar si tus alimentos ya han tomado la consistencia deseada, gracias sus recipientes de alta transparencia que se colocan en forma de torre; además, para tu comodidad incluye un útil recetario que te ayudará a utilizarlo en las primeras ocasiones.

Está fabricado en plástico libre de BPA, por lo que podrás utilizarlo con toda confianza para la deshidratación de tus alimentos sin el peligro de que se liberen toxinas que contaminan tus alimentos. Este deshidratador tiene una potencia de 240W.

Su utilización es muy simple; consta de dos botones en los cuales podrás elegir la temperatura y el tiempo necesario para los alimentos que has colocado. La graduación del tiempo te permitirá elegir intervalos de una hora hasta 12 horas, mientras que el botón de la temperatura está graduado con incrementos de 15 grados y podrás elegir entre un rango de 35 a 70 grados.

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Klarstein Valle di Frutta

 

Con un motor optimizado de 250W, que reduce el tiempo de secado, este deshidratador Klarstein te permite ahorrar energía sin sacrificar por ello la calidad del secado de tus alimentos. Se encuentra construido con materiales libres de BPA para cuidar tu salud, mientras que te permite observar el proceso de deshidratación por su transparencia.

Su diseño te ofrece 5 cómodas bandejas desmontables de 32 por 25 cm, para que coloques tus alimentos. Sus rejillas logran permitir el paso del calor y del aire a través de ellas, secando de manera uniforme tus alimentos.

También te facilita el secado de pequeños artículos, ya que incluye una bandeja especial para que puedas secar finas hierbas o alimentos de menor tamaño.

Para que puedas elegir justo la temperatura que necesitas para tus alimentos, tiene un rango de 40 a 70 grados, así como también podrás elegir el tiempo que durarán secándose. No tendrás que ocuparte demasiado por la limpieza ya que sus bandejas son fáciles de lavar.

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Stockli 7672

 

Este deshidratador de 600 W de potencia, te ofrece 3 cómodas rejillas de 33,5 cm de diámetro, donde podrás colocar una gran variedad de alimentos para su secado.

Te permitirá elegir una temperatura de hasta 70 grados y ha sido diseñado cuidando que la circulación del aire caliente se encuentra activa durante todo el proceso.

En la parte superior de la tapa incluye una práctica guía para conocer con rapidez la cantidad de tiempo y calor necesarios para deshidratar ciertos grupos de alimentos.  Es de fácil limpieza y sus materiales se encuentran libres de BPA.

Su funcionamiento se basa en dos prácticos botones, que deberás girar para modular la temperatura y el tiempo necesarios para deshidratar los alimentos.

Para su limpieza, las rejillas podrás colocarlas con comodidad en el lavavajillas. Pesa sólo 2,5 kilogramos, lo que facilita su manejo y además te brinda 2 años de garantía.

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1.Lacor M290026

Ventaja principal

Posee una gran capacidad de almacenamiento al contar con 5 bandejas que tienen un diámetro de 32 centímetros y en conjunto alcanzan los 13,5 litros de capacidad, pudiendo deshidratar una gran variedad de alimentos al mismo tiempo.

 

Desventaja principal

Las bandejas en la que se deshidratan los alimentos están fabricadas con plástico y por ello, en ocasiones, las mismas pueden perder su forma por el calor o romperse si no se tiene cuidado.

 

Veredicto: 9 / 10

El Lacor M290026 es una buena opción si se busca un deshidratador doméstico puesto que cuenta con amplia capacidad, al mismo tiempo que incluye un regulador de temperatura sin ocupar demasiado espacio en la cocina.

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Caracteristícas Principales Explicadas

 

Dimensiones

Los deshidratadores de alimentos suelen ser de grandes proporciones puesto que buscan darle al usuarios una mayor cobertura en lo que a cantidad de alimentos se refiere, sin embargo, existe un modelo para cada usuario en base a sus necesidades, ya sea que tenga intenciones de deshidratar poco o de dar un uso más constante.

El Lacor M290026 posee unas dimensiones de 32 x 27 centímetros, no ocupando en realidad mucho espacio en tu hogar, aun cuando cuenta con una capacidad de hasta 13.5 litros. Debido a sus medidas y gran capacidad de almacenamiento y cocción, este modelo de Lacor está diseñado para quienes pretendan deshidratar grandes cantidades de alimentos o para aquellos que posean una familia numerosa donde se requiera deshidratar una cantidad considerable de frutas, vegetales o setas.

En lo que a su peso se refiere, este pesa tan solo 3,16 kilogramos aproximadamente, siendo gracias a ello que su transporte fuera o dentro de la cocina no será un inconveniente.

2.Lacor M290026

 

Potencia

Aun cuando podría parecer que este tipo de aparatos eléctricos deben trabajar con una alta potencia, esto no es del todo cierto debido a que el Lacor M290026 requiere de tan solo 245 vatios para llevar a cabo sus funciones, ¡y vaya que las hace! Los usuarios están encantados por el resultado final de sus frutas, verduras, setas, y hasta galletas.

En líneas generales, este deshidratador cumple con las expectativas de los clientes. Sin embargo, debido a su poca potencia, el tiempo de deshidratación puede variar entre las 6 y 12 horas (a veces incluso más) dependiendo del tipo de alimento así como de la forma en que sea colocado en la bandeja, ya sea entero, en gajos o rebanado.

Lo bueno de esta baja potencia es que el consumo de energía, a pesar de la gran cantidad de horas que requiere para deshidratar los alimentos, es mínimo y los usuarios han dejado saber que no han notado ningún impacto en la factura de luz tras la compra de esta máquina.

 

Programas y funcionamiento

El funcionamiento de este deshidratador es muy simple, sin embargo, incluye un manual o recetario para que puedas ir conociendo la cantidad de horas que las distintas frutas y alimentos requieren para deshidratarse por completo. Por supuesto, algunos podrían no estar descritos en el manual y requerirán de pruebas hasta encontrar su punto.

El Lacor M290026 no cuenta con programas pre-seleccionados, sin embargo, incluye un regulador de temperatura para que puedas ir variando entre su mínimo de 35 °C hasta su máximo de 70 °C. En cuanto a su funcionamiento, los usuarios sugieren ir rotando las bandejas mientras el equipo está trabajando para que todos los alimentos se deshidraten de forma equitativa.

Así mismo, cabe destacar que este equipo no posee la función de desconexión automática por lo que se debe estar al pendiente del mismo mientras se encuentre en funcionamiento.

 

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¿Cuál es el mejor deshidratador de alimentos Excalibur del 2020?

 

La deshidratación de alimentos es una maravillosa opción para consumir tus frutas y verduras de temporada durante todo el año, sin que pierdan sus aportes nutritivos. Sin embargo, comprarlas suele ser bastante caro, por lo que contar con un deshidratador en casa te puede ofrecer nutrición y practicidad por un costo mucho menor.

Por medio de esta técnica de conservación de alimentos, puedes conseguir preparaciones muy variadas y deliciosas. Por otra parte, la deshidratación de alimentos no solamente se reduce a vegetales y frutas, también puedes deshidratar carnes de diferentes tipos para posteriores usos en recetas.

Los deshidratadores de alimentos caseros, como su nombre lo indica, buscan eliminar el agua en el alimento, lo que produce una concentración de sabor y en el caso de las frutas una concentración de azúcares muy agradable al paladar. Este método permite conservar los alimentos por periodos prolongados de tiempo sin que se deterioren, porque evita la formación de bacterias. De esta manera, sólo deben tomarse mínimas recomendaciones, como el uso de bolsas herméticas.

Pero para elegir un buen deshidratador de alimentos, hay que considerar algunos aspectos además de su precio, para que se convierta en una buena inversión, por lo que te recomendamos leer la siguiente comparativa.

Un buen deshidratador, debe permitirte una correcta distribución del calor en todas las bandejas interiores para que los alimentos que coloques en ellas se sequen a la misma velocidad y queden con el mismo grado de humedad.

Las dimensiones del deshidratador son importantes; deberás tomar en cuenta la cantidad de alimento que normalmente piensas deshidratar, en función de que elijas uno que te proporcione la capacidad que requieres. Debe limpiarse fácilmente, para no contaminar posteriores tandas de alimentos a deshidratar y es conveniente que las bandejas se encuentren fabricadas en materiales durables.

El deshidratador de la marca Excalibur tiene a su favor muchas cualidades que seguramente te parecerán muy interesantes, de manera que conviene que le tomes en cuenta al adquirir un deshidratador de alimentos para tu hogar.

 

 

Excalibur 4926T BLK

Ventaja principal:

En comparación con otros deshidratadores de alimentos caseros, este modelo, tiene como su mejor ventaja le gran capacidad que tiene para deshidratar en una sola ocasión una considerable porción, lo que ahorra tiempo y energía.

 

Desventaja principal:

Aunque es una maravillosa opción de compra, sería ideal que el manual de recetas incluyera el idioma español. Esto se puede considerar una desventaja del producto.

 

Veredicto: 9.8/10

Un modelo de corte profesional con el que podrás fijar la temperatura de forma precisa, así como deshidratar gran cantidad de alimentos en una sola hornada gracias al tamaño de sus 9 bandejas.

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CARACTERÍSTICAS GENERALES EXPLICADAS

 

Potencia

Con su gran potencia de 600W, te permitirá conseguir el calor suficiente para deshidratar los alimentos que necesites, alcanzando temperaturas de entre 26 grados y 63 grados, muy apropiadas para eliminar eficazmente la humedad de ellos mientras se conservan su sabor y propiedades, por lo que puedes conseguir resultados muy satisfactorios.

Podrás cocinar deliciosas rebanadas crujientes de verduras y frutas como zanahorias o plátanos que concentran su sabor mientras que conservan sus aportes nutritivos. Este tipo de presentación de los alimentos suele ser muy atractivo incluso para alentar a los niños a probar alimentos que frescos no les parecen ricos.

Distribución del calor y limpieza

Este modelo te permite una adecuada ventilación de las bandejas dispuestas en su interior. Debido a que tiene unas rejillas con separaciones muy apropiadas, permite un flujo de aire constante a través de ellas, para que la humedad se disipe y obtengas de esta manera un deshidratado uniforme y de alta calidad para los alimentos que has colocado.

La limpieza de sus bandejas es muy simple y puede conseguirse mediante agua tibia y jabón, por lo que no tendrás que dedicar demasiado esfuerzo en dejarlas listas para la próxima vez que la utilices. Además, podrás remover muy fácilmente sus caras laterales, para conseguir una mejor limpieza en caso de ser necesario.

 

Capacidad

Conseguir la deshidratación de un considerable volumen de alimentos es muy fácil con este deshidratador, ya que te permite colocar hasta nueve bandejas en su interior, con lo que en una sola ocasión, podrás tener listos los ingredientes para una receta para varias porciones.

Te permitirá preparar también bocadillos de carne seca de distintas variedades, y acomodar los trozos distribuyendo las bandejas en el interior según sea necesario, dejando mayor o menor espacio entre ellas.

Es un modelo robusto, fabricado en materiales que te proporcionarán un buen servicio durante un largo periodo de tiempo, y su operación es muy sencilla; basta con girar sus prácticas perillas para ajustar tanto la temperatura deseada, como el tiempo que permanecerá en operación.

Por su diseño de tipo modular, podrás acomodarlo fácilmente en un espacio durante el tiempo de uso sin que te implique un estorbo, ya que solo mide 42 x 49 x32 cm. Su peso es de 11 kilogramos y podrás conectarlo a una fuente de energía de 220 voltios.

 

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¿Cuál es el mejor deshidratador de alimentos Sedona del 2020?

 

El ritmo de vida actual ha llevado a las personas a preocuparse por cuidar su salud haciendo más deporte y comiendo más sano. Por eso están optando por usar deshidratadores de alimentos para conservar los alimentos durante más tiempo, pero al mismo tiempo, sin alterarlos y conservando sus nutrientes naturales, con lo cual eliminan los aditivos nocivos para el cuerpo.

 

Además, comer los alimentos deshidratados también es deliciosos por lo que no resulta difícil incluirlos en la dieta diaria. Si estás pensando en adquirir un deshidratador de alimentos, no puedes ir al mercado y tomar el que te parece más hermoso. Es necesario hacer una comparativa de los modelos existentes para hacer una buena compra, que cubra bien tus necesidades.

En esta guía vamos a detallar las características más importantes que debes considerar a la hora de comprar este tipo de utensilio de cocina, pues también hay que pensar que debe ser práctico para hacer de la tarea de secar frutos, vegetales, verduras y carnes, algo sencillo. La idea es facilitarnos la vida, no complicarnos.

Vamos a considerar primero las dimensiones del aparato. En el mercado los hay de diferentes tamaños, lo cual hace variar la capacidad de alimentos que puede secar en ellos. El número de bandejas que traen los modelos disponibles en el mercado, varían según la marca y modelo del producto. Y, en general, se suele escogerse el deshidratador dependiendo de la cantidad de alimentos que se quieren procesar.

Si tiene que cocinar para una familia numerosa, lo ideal es que consideres que el deshidratador incluya una buena cantidad de bandejas, pero recuerda que hay que aprovechar bien el espacio, pues el consumo de energía de estos aparatos es considerable. Aunque ello depende de su potencia. Ésta es la segunda característica que vamos a revisar.

La potencia de un deshidratador de alimentos también va en consonancia con su capacidad. La temperatura que genera es lo que va a permitir la extracción de la humedad de los alimentos. El consumo de energía aumenta a medida que se exija una mayor potencia. Si piensa en comprar un deshidratador de pocas bandejas, lo ideal es que la potencia sea de hasta 200 vatios.

Si el aparato es de mayor capacidad, estos deben poder llegar hasta los 800 vatios. Finalmente, vamos a ver las características que lo pueden hacer muy práctico: su funcionalidad y programas. Algunos modelos incluyen en su diseño temporizadores y reguladores de temperaturas. Otros permiten regular el espacio entre las bandejas para aumentar su capacidad.

 

 

Tribest Sedona Express

 

Ventaja principal: 

Su diseño lo hace muy práctico, ya que incorpora tres modos de funcionamiento: “Fast” (Rápido), modo “Raw” (Crudo) y “Combo”, los cuales permite deshidratar los alimentos a tres niveles de temperaturas distintos de acuerdo a cada necesidad.

 

Desventaja principal: 

El tamaño de las bandejas en cuanto a la anchura puede ser un poco pequeño, lo que no permite que se coloquen en ella alimentos con algo de volumen, por lo que hay que córtalos para que no haya inconvenientes al cerrar el deshidratador.

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Caracteristícas Principales Explicadas

 

Potencia 

Este deshidratador tiene una potencia de 600 vatios, por lo que el secado de los alimentos se hará en poco tiempo. Tiene una buena capacidad, por lo que va a requerir un moderado nivel de consumo de energía, pero al mismo tiempo, esto puede aprovecharse para secar una buena cantidad de alimentos que pueden durar bastante tiempo, lo cual ayuda a administrar este nivel de consumo.

 

Funcionalidad 

El modo de control es digital, por lo que operarlo será muy sencillo, incluso para principiantes. Los controladores de temperatura y tiempo son independientes. El deshidratador viene equipado con puerta de cristal cómoda de controlar que facilita extraer bandejas rápidamente.

Tiene tres modos de funcionamiento para ayudar a ahorrar energía; el modo “Fast” para preparar los alimentos a una temperatura de 75 grados. El modo “Raw”, que alcanza los 48 grados y “Combo” que inicia a una temperatura elevada y baja automáticamente a la más baja, por el tiempo definido por el usuario.

 

Dimensiones y otras características 

El tamaño de este deshidratador es muy compacto y su diseño muy elegante. Sus dimensiones son de 30,5 x 35,6 x 44,5 cm. Incluye 10 bandejas de acero inoxidable y un recolector de migas. Su ventilación horizontal hace que la deshidratación sea homogénea.

Tiene iluminación interna. Sus separadores evitan que se mezclen sabores y olores. Incluye filtro de aire lavable y reutilizable, por lo que podría también ahorrar mientras disfruta de comer sano.

 

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1.2 Klarstein KG3 Bananarama B

Ventaja principal:

Se trata de un deshidratador bastante potente, sus 550W te permitirán actuar sobre bastantes piezas/trozos a la vez, logrando que el proceso sea más rápido y el resultado delicioso.

 

Desventaja principal:

Este tipo de aparatos son muy eficientes en el proceso para el que están diseñados, sin embargo este modelo en particular es de un tamaño bastante grande así que a menos que lo vayas a utilizar frecuentemente o para deshidratar mucha fruta, podría resultar un tanto aparatoso para almacenar.

 

Veredicto: 9.6/10

¿Buscas un deshidratador como forma de conservar frutas para consumo futuro o para que no se deterioren?   Esta es una gran elección, potente, con gran capacidad y con una serie de elementos que harán que estés buscando qué deshidratar para no dejar de utilizarla.  Desde pequeñas cosechas que hayas logrado, hasta aprovechamiento de precios de temporada en ciertos productos, es realmente una deshidratadora recomendable.

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Caracteristícas Principales Explicadas

 

Potencia

El Bananarama de Klarstein es deshidratador que destaca sobre otros por su gran potencia, con sus 550W  eliminará el agua de alimentos como  frutas, verduras y  carnes para consumirlos como snacks o bien como ingredientes de ensaladas u otros platos.

Al ser tan potente, el proceso de deshidratación es bastante más rápido, además es una excelente forma de que las frutas conserven sus vitaminas y buen sabor.

1.3 Klarstein KG3 Bananarama B

Rango de temperaturas

No todos los alimentos se deshidratan a la misma temperatura ni en el mismo tiempo por cuanto no tienen la misma cantidad de agua, además es importante ajustar la temperatura para que el resultado sea el mejor posible de acuerdo a los alimentos deshidratados.

Este deshidratador  funciona con temperaturas entre los 40 y los 70ºC.  Si a esto le añades que el deshidratador tienen una función temporizadora con la que puedes programar cuánto tiempo quieres que esté funcionando el proceso de secado, pues será mucho más sencillo poner a deshidratar y desentenderte.

 

Tamaño

Los deshidratadores no son artefactos compactos, pero este para la capacidad que tiene podemos decir que está muy bien diseñado.   Tiene un tamaño total de 49 X 35 X 28 centímetros y un peso  de 4.2 kilogramos.  Eso sí debes saber que cuando no lo estés usando podrás encajar las bandejas unas en otras para que ocupen solo 29,5 x 22,5 x 43,5cm.

 

Otras características

Gran parte de la eficacia de este deshidratador es debido a su potencia, sin embargo también el hecho de que las bandejas sean de dos alturas diferentes según los productos a deshidratar sean más o menos gruesos y que sean ventiladas para que el calor pase sin problema de una bandeja a la otra de una forma uniforme.

Con el  temporizador puedes programar procesos de deshidratado de hasta 48 horas, en general, la operación de este sistema de deshidratación es súper sencilla ya que solo tiene 3 botones, uno para encender, otro para elegir la temperatura y el tercero para elegir el tiempo de secado.

 

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