Fondue – Guía de compra, Opiniones y Análisis en 2024
Preparar fondue es la excusa ideal para disfrutar de una comida diferente en compañía de familiares y amigos, ya sea de queso, chocolate o incluso carne. Es una opción culinaria muy popular por la variedad de alimentos que podemos combinar y el hecho de prepararla en casa. En tal sentido, la fondue que utilicemos debe adaptarse a las necesidades que podamos tener, tanto respecto de la capacidad de la misma, conforme a la cantidad de comensales que esperamos recibir, como del sistema de calentamiento incluido con el producto. Entre los modelos más destacados tenemos el Russell Hobbs Fiesta, de tipo eléctrico, con una resistencia de 1.200 vatios y una capacidad para 1,7 litros en total. Si prefieres un modelo de diseño exclusivo, puedes recurrir al modelo Artesa Artfoncop. Se trata de un modelo elaborado en acero inoxidable, con acabado de cobre golpeado, que decorará tu mesa mientras calienta los ingredientes de forma homogénea y eficiente.
Tabla comparativa
Primera opción
Este modelo eléctrico te ahorra problemas con los geles y el calentamiento poco uniforme. A cambio, incorpora una resistencia eléctrica de 1200 vatios de potencia y que, además, puedes regular de la manera que más te guste, mediante el selector incorporado.
Algunos comentarios recomiendan empezar la preparación de la fondue con cierto tiempo, dado que el producto tarda un poco en alcanzar la temperatura óptima.
Una fondue de tipo eléctrico y con todo lo necesario para disfrutar de ricos platos sin demasiadas complicaciones.
Segunda opción
Esta fondue ofrece una capacidad para 6 personas, lo que puede ser muy conveniente en pequeñas reuniones. No obstante, es su apariencia el aspecto más comentado entre los usuarios, ya que cobre martillado con acabado pulido. Así, puede decorar tu mesa.
No es compatible con la limpieza en lavaplatos, por lo que tendrás que destinar el tiempo suficiente para lavarla y retirar todos los restos de alimento que hayan quedado adheridos en sus superficies.
Una fondue de bella apariencia, que puede complementar la forma de servir tus platos en la mesa, al mismo tiempo que es eficiente.
También interesante
Este modelo eléctrico cambia el formato tradicional por un diseño con base de bambú, elegante y de calidad. Su termostato ajustable facilita un calentamiento preciso, mientras que su olla de 1,5 litros es apta para 8 personas.
La potencia de calentamiento es de 800 vatios, que se queda quizá algo corta cuando se trata de hacer elaboraciones con mucha cantidad de alimento, retrasando un poco el proceso.
Una propuesta actualizada y elegante, que además es una de las más grandes del mercado en cuanto a capacidad en su marmita.
¿Cuál es la mejor fondue del 2024?
Cuando buscamos la fondue más destacada del mercado, tomamos en cuenta sus características más significativas, las cuales nos permitirán señalar el camino hacia una elección acertada. En este sentido, analizamos los criterios más importantes, como su capacidad, tipo de combustible, materiales, así como las utilidades que ofrecen, sus ventajas y desventajas. A continuación, te mostramos un listado de las mejores fondues del 2024 para que elijas la que más te convenga.
Productos Recomendados
Russell Hobbs Fiesta
Uno de los problemas que tienen las fondues tradicionales es tener que ir encendiendo el gel, controlando la intensidad del calentamiento, etc. Por suerte, gracias a modelos como el Russell Hobbs Fiesta, es mucho más fácil preparar tu fondue sin riesgos ni complicaciones.
Para ello, este modelo te ofrece una resistencia eléctrica de 1.200 vatios de potencia, que evita los problemas ya mencionados. La misma es ajustable, mediante un cómodo selector situado en la base. Este te permite adaptar el calor a lo que necesites, de forma sencilla.
El resto de la fondue también está a la altura, tanto en comodidad como en calidad. La prueba la tenemos en detalles como su recipiente, de 1,7 litros de capacidad y fabricado en acero de alta calidad. Este mismo material forma parte de la base, así como de los tenedores, que se rematan con mangos de plástico y el habitual código de colores, para no equivocarse.
Disfruta de una rica fondue con comodidad, gracias a todo lo que este interesante modelo de Russell Hobbs te ofrece.
Pros
Potencia: Este modelo eléctrico cuenta con una potencia de 1.200 vatios, que puedes ajustar cómodamente mediante el selector ubicado en la base.
Cuenco: El cuenco de acero inoxidable tiene una capacidad de 1,7 litros y es apto para su limpieza en el lavavajillas.
Tenedores: Los tenedores incluidos tienen mango de plástico, cuerpo metálico y el habitual código de colores, para identificarlos.
Base: La base está fabricada con acero cepillado, similar al de la cubeta, por lo que es igual de fácil de limpiar.
Polivalente: La fondue es adecuada para cocinar todo tipo de alimentos, desde carne a queso hasta chocolate.
Contras
Tiempo: Dado que es necesario que la resistencia se caliente, el tiempo de preparación es algo más lento de lo que sería deseable. Sobre todo, si tienes hambre.
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Artesa Artfoncop
Al buscar la mejor fondue de relación calidad precio nos hemos encontrado con este lujoso modelo de la marca Artesa. Su apariencia de cobre martillado y su alto brillo permitirán que refleje la luz de las velas de una bella manera durante las cenas especiales.
Es versátil, ya que es compatible para preparar fondue, pero también para calentar chocolate y otros ingredientes que necesites tener en la mesa. Tal cualidad se combina con una capacidad estimada para 6 personas, lo que resulta conveniente para familias o pequeñas reuniones.
En cuanto a sus cualidades técnicas, está elaborado en acero inoxidable, con unas dimensiones totales al montarse de 23 x 23 x 18,5 cm. El kit incluye el recipiente de fondue, quemador, un difusor y la rejilla metálica, además de los 6 tenedores. Por otro lado, podrás utilizarlo con combustible en gel.
Antes de decidir que fondue comprar para tu próxima reunión o para obsequiar a alguien, analiza la siguiente sección.
Cuenta con un diseño muy atractivo, de alto brillo, que ayudará a destacar tus platos en la mesa.
Este modelo opera con combustible en gel, algo que no tendrás dificultades para encontrar en ferreterías.
Está diseñada para proporcionar la cantidad suficiente de fondue para 6 personas.
También podrás utilizar esta fondue para calentar chocolate o aceite, por lo que las opciones de recetas para preparar son bastantes.
Esta fondue solo se puede lavar a mano, lo que para algunas personas podría ser poco práctico.
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Si necesitas una fondue con un amplio espacio interior, tienes en el modelo Princess Pure Black una solución interesante. Este modelo dispone de una capacidad de 1,5 litros en su marmita, lo que es suficiente para satisfacer el hambre de hasta ocho comensales.
Este modelo es eléctrico y se regula mediante un termostato, lo que ayuda a obtener la temperatura idónea dependiendo de si quieres derretir queso o chocolate, calentar aceite o realizar cualquier otra elaboración clásica de fondue.
Para completar el lote, se incluye un práctico soporte de madera de bambú, el mismo material de los mangos y las asas de la olla, que le da al conjunto un aspecto diferente, al tiempo que evita sobrecalentar la mesa. Y en cuanto a la limpieza, la olla es antiadherente y fácil de limpiar, mientras que los tenedores pueden pasar por el lavavajillas.
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Tristar FO-1107
Ventaja principal: Esta fondue eléctrica cuenta con 1.000 vatios de potencia, con los que es fácil preparar fondues de chocolate, aceite, queso o cualquier otro alimento con comodidad. De aquí pueden comer hasta 8 comensales, gracias a su capacidad de 1,5 litros.
Desventaja principal: Es imprescindible tener cuidado con el proceso de limpieza, ya que las partes eléctricas del producto no pueden mojarse. Por eso, tampoco es posible usar el lavavajillas en este proceso.
Veredicto: Una interesante herramienta de cocina con la que disfrutar en buena compañía de una fondue con tus ingredientes favoritos.
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BBQ-Toro FOND2P
Lo bueno: Esta fondue de carácter tradicional ofrece una capacidad de 1 litro y una caldera de hierro fundido, donde es fácil derretir quesos, chocolates o preparar todo tipo de carnes en modo fondue de forma sencilla.
Lo malo: Es importante curar adecuadamente el interior de la olla, tal como se indica en las instrucciones, para evitar que los alimentos se peguen durante el cocinado.
Veredicto: Una alternativa de carácter tradicional, con una buena capacidad, para que disfrutes con los tuyos de una sabrosa fondue clásica.
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Tefal Inox & Design
Se trata de un producto que podría catalogarse como la mejor fondue del momento, ya que es muy fácil de utilizar, es bastante resistente y al terminar resulta sumamente sencilla de limpiar, porque sus partes extraíbles son aptas para el lavavajillas.
Está diseñada en una sola pieza, con pared exterior aislante, por lo que no hay riesgo de quemaduras, debido a que todo el calor permanece en su interior.
Por otra parte, tiene ocho pinchos de acero inoxidable, con ranuras para guardarlos cuando no se usan, así que varias personas pueden comer a la vez sin ningún inconveniente.
Además, como es un modelo eléctrico, cuenta con un termostato que permite regular la temperatura, por lo que se puede preparar cualquier tipo de fondue, ya sea de queso, chocolate o carne.
Para los fanáticos de comer fondue, esta podría fácilmente ser la mejor fondue del momento debido a sus características:
Pros
8 personas: La capacidad de esta fondue es suficiente para 8 personas simultáneamente, así todos podrán disfrutar y compartir con este producto.
Antiadherente: Es importante que las fondues sean antiadherentes debido a que es fácil que el queso y el chocolate se peguen; por esa razón, el hecho de que esta fondue previene que se adhieran es una muy buena cualidad.
Termostato: Dependiendo de lo que quieras preparar, podrás regular el termostato de la fondue a la temperatura que necesites.
Lavavajillas: Para hacerte más sencilla la limpieza de la fondue, esta y todos sus accesorios son aptos para lavavajillas.
Contras
Potencia: A pesar de ofertar una potencia de 800 W, algunos usuarios han comentado que la potencia de la fondue no es muy alta, por lo tanto, se requiere algo más de tiempo para poder comer.
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¿Cuál es la mejor fondue del mercado?
La fondue es la pieza principal para poder disfrutar de estas preparaciones basadas en fundir queso, chocolates o cocinar al instante en aceite a alta temperatura carne y otros alimentos. Esta herramienta nos permitirá que la velada sea exitosa, amena y segura, ya que está diseñada especialmente para este fin, así que lo indicado es utilizarla cada vez que deseemos hacer esta preparación.
Siendo este nuestro punto de partida, preparamos la siguiente guía para comprar la mejor fondue y puedas disfrutar con tus seres queridos de esta tradicional comida.
Guía de compra
Tipo
Si estás haciendo una comparativa de fondues, lo primero que debes determinar es el tipo de fondue que deseas preparar o el que vas a hacer con mayor regularidad. Recuerda que puedes fundir queso, chocolate y cocinar varios tipos de carne en aceite caliente; sin embargo, cada uno tiene requerimientos especiales y temperaturas que debe alcanzar para lograr la cocción indicada.
Por eso, te recomendamos tenerlo muy en cuenta cuando hagas tu elección, porque si bien algunas fondues cuentan con termostato y reguladores de calor que permiten variar la temperatura, otras no tienen esta opción y su temperatura promedio está pensada para fundir un solo tipo de alimento.
Además, de esto también depende el diseño que cubre al recipiente, sobre todo en aquellos en los que se puede utilizar aceite, porque es muy probable que pueda salpicar, así que debe tener una protección especial que evite el contacto con el líquido caliente.
Capacidad
Cuando preparas fondue, generalmente lo haces para un grupo de personas, ya sean familiares o amigos, por lo que debes tener en consideración la capacidad de la fondue que vayas a elegir. La razón es muy sencilla: no quieres que mientras unos están disfrutando de la comida, otros estén esperando por su turno; recuerda que esta es una ocasión para compartir y lo ideal es que todos los comensales puedan comer a la vez.
Esto está relacionado con cuánto cuesta una fondue, ya que juega un rol muy importante en su tamaño y los accesorios que pueda incluir para que todos puedan ir sumergiendo los alimentos al mismo tiempo.
Ahora bien, tampoco debes inclinarte por una fondue extremadamente grande si tus necesidades no lo demandan, ya que entonces la espera para que se caliente el recipiente será mayor por la cantidad de queso, aceite o chocolate que contiene y si la cantidad de personas invitadas no son tantas, entonces no vale la pena que el aparato sea tan grande.
En este caso, es bueno definir un promedio de invitados y, con base en ese número, escoger la que mejor se adapte a tus necesidades.
Combustible
La manera más tradicional de calentar una fondue es a través de una llama directa, generalmente producida por un mechero que se coloca debajo del recipiente y que se encarga de generar la temperatura suficiente para fundir el queso, el chocolate o calentar el aceite.
Sin embargo, con el tiempo se han ido desarrollando nuevas maneras de calentar este recipiente y, sobre todo en la cocina, la tecnología ha brindado opciones más prácticas y sencillas. Por ejemplo, actualmente podrás encontrar fondues que se calientan sobre una hornilla eléctrica o que son una sola pieza completa, a manera de olla eléctrica, en la que podrás calentar y degustar los alimentos sin necesidad de hornillos o mecheros externos.
Si estás buscando una fondue buena y económica, puedes optar por las más tradicionales, ya que son fáciles de mantener y de limpiar, y no corres el riesgo de que en un futuro puedan averiarse y requieran de servicio técnico especializado, además éstas no consumen electricidad.
Ahora bien, si lo que estás buscando es comodidad y rapidez, los modelos eléctricos son una opción sumamente atractiva y segura que deberás mirar con atención.
Materiales
Si bien hemos señalado características muy importantes, esta es una de las que deberías considerar con bastante detenimiento, porque definirá muchas de las aptitudes de la fondue que escojas, por ejemplo, qué tan rápido se calienta, su capacidad antiadherente y la posibilidad de calentarla en la cocina antes de colocarla sobre el mechero; en ese sentido podrás fundir el queso o el chocolate más rápido. También influenciará en qué tan fácil será de limpiar una vez culminada la velada.
Por lo general, el acero inoxidable y la porcelana son materiales que están muy presentes en una fondue, sobre todo en el recipiente donde se hace la preparación, ya que son materiales que permiten una transferencia de calor muy estable y regular, por lo que permiten que la temperatura de los alimentos se mantenga elevada, haciendo que se conserven en estado líquido.
Cómo utilizar una fondue
Hoy en día existen una cantidad de electrodomésticos y utensilios ideados para llevar a cabo tus recetas favoritas, de manera que resultaría ideal que puedas contar con los elementos necesarios para disfrutar de una cena en compañía familiar o con tus amistades más cercanas, como por ejemplo una fondue, ideada especialmente para preparar fondue de queso, carne o incluso chocolate.
Siendo así, luego de haber adquirido tu nueva fondue, deberás buscar información adicional para darle un uso adecuado y correcto, aprovechando al máximo cada una de sus funciones.
Desempaqueta la fondue
Lo primero que deberás hacer será desempaquetar la fondue para poder ponerla en función, de manera que solo deberás retirarla de la caja tomando en cuenta que, al tratarse de un electrodoméstico con accesorios, sería ideal que corrobores que todo se encuentre completo para poder hacer un uso adecuado de la misma.
Además, deberás tener mucho cuidado al desempaquetar cada uno de los pinchos disponibles en el paquete para evitar cualquier tipo de incidente, ya sea que te pinches un dedo o que pueda caerse al suelo alguno de estos.
Lee el manual de instrucciones
Siempre será necesario que puedas conocer con exactitud cada una de las características que te ofrece el producto que has adquirido. Es por ello que te recomendamos darle una mirada al manual de instrucciones disponible en el paquete para que logres identificar cada característica de la fondue.
Asimismo, será importante que sepas cómo instalarla, cómo darle un uso adecuado y, por supuesto, cómo llevar a cabo el proceso de limpieza y esa información la podrás encontrar claramente descrita en el manual antes mencionado. Por otra parte, siempre resulta ideal tomar en cuenta las recomendaciones del fabricante para evitar cualquier tipo de incidente con el producto.
Posiciónala correctamente
Para lograr darle un uso adecuado a tu nueva fondue, deberás posicionarla correctamente en una superficie completamente plana para evitar el derrame de la mezcla disponible en su interior. Además, no deberás preocuparte por el espacio del cual dispongas, puesto que la misma no posee dimensiones exageradas.
Conéctala al enchufe
Dependiendo del modelo que hayas adquirido, deberás llevar a cabo un proceso de instalación completamente diferente. De esta manera, al tratarse de una fondue con termostato, lo primero que deberás hacer para poder encenderla será conectarla al enchufe más cercano al lugar donde la hayas posicionado.
Monta cada una de las piezas
Luego de haber enchufado la base de la fondue, deberás introducir dentro de la misma el recipiente ideado para poder preparar tu mezcla favorita. Asimismo, si el modelo que has adquirido posee un fácil sistema de agarre de los pinchos incluidos en el paquete, podrás ubicar cada uno donde corresponde para luego darle el uso correspondiente.
Regula la temperatura
Para regular la temperatura, lo único que deberás hacer será girar la perilla ubicada en la parte delantera de la fondue y listo. En este sentido, si la giras hacia el lado izquierdo estarías reduciendo el nivel de calor de la fondue, mientras que girando la perilla hacia el lado derecho estarás dando paso a un nivel de calor más elevado para cocinar tus recetas con mayor rapidez.
» Revisa la información de años anteriores
Estos productos solían encontrarse entre los más recomendados, pero ahora ya no están disponibles
Tefal Inox & Design
Ventaja principal:
La ventaja que más destaca de este modelo es su termostato ajustable. Gracias a lo cual podrás cocinar de una manera más fácil cualquier tipo de fondue.
Desventaja principal:
No se trata precisamente de una de las fondues más baratas del momento. Sin embargo, su alta calidad compensa tu inversión.
Veredicto: 9.8/10
Muchos usuarios agradecen y valoran su diseño funcional y su facilidad de limpieza. Por esto, la consideran una compra recomendable.
Caracteristícas Principales Explicadas
Seguridad y eficiencia
A diferencia de las fondues convencionales que funcionan con un quemador, lo que conlleva el riesgo que implica la manipulación de sustancias inflamables tales como el alcohol y otros materiales peligrosos, el modelo Tefal Inox & Design funciona con electricidad. Por esto, ya no tendrás que preocuparte por el riesgo al momento de encenderla, ya que se trata de una fondue segura y confiable.
Este modelo eléctrico calienta el alimento de manera segura, no emite humos molestos y gracias a su termostato incluido en su base, podrás ajustar el nivel del calor según la receta que estés preparando. De esta manera, será muy fácil cocinar diferentes tipos de fondue: queso, chocolate y salsa para carne.
También dispone de un indicador de temperatura Thermo-Spot y cuenta con una potencia de 800 vatios, para que puedas cocinar rápidamente y disfrutar con tus invitados de exquisitos platos.
Diseño
Si eres de las personas que frecuentemente tiene invitados en casa, la fondue es el plato perfecto para compartir momentos agradables con tu familia y amigos. Por ello, este modelo podría ser lo que estás buscando, ya que se trata de un electrodoméstico que te ofrece una capacidad de hasta 1,5 litros y 8 tenedores de acero inoxidable. Por esto, podrás compartir el exquisito fondue con varios comensales, a fin de que todos puedan comer al mismo tiempo.
Su diseño compacto te permite montarlo en el centro de la mesa, para un fácil acceso de los invitados; además, sus dimensiones son de 24 x 22 x 18 cm, lo que favorece su manipulación.
Dispone igualmente de ranuras especialmente pensadas para guardar los 8 pinchos, los cuales pueden diferenciarse gracias a que cuentan con colores variados. Además, dispone de un sistema de recogecable para su almacenamiento.
Materiales y mantenimiento
Cuando se trata de una fondue, usualmente podemos encontrar en el mercado modelos de cerámica, ideal para derretir el chocolate y el queso y otros modelos de metal para la carne. En este caso, esta fondue es idónea para preparar estas tres recetas, por lo que podrás cocinar la que prefieras sin ningún problema.
Cuenta con un recipiente fabricado en acero inoxidable con un revestimiento antiadherente de alta calidad, el que ofrece resistencia y durabilidad e impide que la comida se quede pegada al fondo; lo que favorece al mismo tiempo, una rápida limpieza del producto. Además, cuenta con una pared externa que aísla convenientemente el calor, a fin de evitar quemaduras accidentales por contacto.
Una vez que ha terminado el festín con tus amigos, su mantenimiento es por demás sencillo. Para ello, cuenta con un sistema de extracción que permite quitar algunos elementos con facilidad y luego podrás llevarlos cómodamente al lavavajillas.
Severin FO9237
Este modelo podría responder la pregunta sobre cuál es la mejor fondue del mercado, ya que ofrece una base eléctrica sobre la cual se coloca un recipiente de acero inoxidable con capacidad para seis tenedores de fondue y un sistema para retenerlos. Además, tiene una protección antisalpicaduras y dos mangos laterales para poder manipularla con seguridad.
Su base cuenta con un regulador y una potencia de hasta 800 W, así que permite obtener las altas temperaturas que necesita cada tipo de fondue. Asimismo, tiene una cubierta de plástico altamente resistente al calor, lo que evita el riesgo de quemaduras.
Para finalizar, la posibilidad de separar sus piezas lo hace un kit bastante atractivo y fácil de limpiar, ya que tanto la base como el recipiente pueden ser lavados por separado.
Severin, como marca alemana, ha demostrado su calidad desde hace muchos años, por esa razón podría considerarse la mejor marca de fondues:
Pros
Acero inoxidable: La fondue de Severin está fabricada con acero inoxidable, lo que le da una buena resistencia para el uso constante.
Peso: Este modelo solo pesa 1,75 kilogramos; por esa razón, será sencillo para ti mover la fondue a donde desees. Si quieres invitar amigos, lleva la fondue al comedor, a la sala o a donde prefieras.
Base: La base es de un plástico de muy buena calidad resistente al calor; esto previene que se dañe cuando la fondue alcance temperaturas muy altas.
Protección: Para evitar que se dañe cuando estés preparando fondue, este artefacto posee una protección que evitará el sobrecalentamiento.
Contras
Rueda: La rueda del termostato es muy ligera para facilitar regular la temperatura; sin embargo, algunas personas han comentado que a veces, por rodarla con algo de fuerza, puede pasar de una temperatura a otra con rapidez.
Style’n Cook F412648
Si lo que buscas es específicamente una fondue de queso, entonces préstale mucha atención a este modelo, debido a que es la representación más clásica del fondue suizo, al presentarse con su olla de cerámica con seis tenedores con mango de bambú y su quemador colocado sobre una base de madera.
La olla incluso puede utilizarse en todo tipo de cocina, excepto en las de inducción, por lo que podrás lograr la temperatura ideal para fundir el queso o el chocolate rápidamente, para luego solo mantenerla con la llama del quemador. Luego, al finalizar su uso, puedes colocarla en el lavavajillas con toda confianza.
Este set es bastante atractivo y, además de brindar una opción tradicional para cocinar tu fondue, también es un producto con un diseño muy colorido.
Si no sabes qué fondue comprar y te encanta el estilo de Suiza, entonces esta podría ser una de las mejores alternativas del mercado para ti:
Pros
Dimensiones: Las dimensiones de 20 x 8 cm de la fondue de Style’n Cook son adecuadas para que puedas servir cantidades grandes de fondue.
Cerámica: El material de cerámica de este producto lo hace adecuado para todo tipo de cocinas; además de eso, es fácil de limpiar y apto para lavavajillas.
Mango de tenedores: Los tenedores tienen mangos fabricados en bambú que le dan una muy buena resistencia y cualidades anti humedad.
Bandeja: Además de recibir una fondue junto a los tenedores, esta compra viene con una bandeja de bambú que te dejará llevar la fondue a todas partes con mayor facilidad.
Contras
Peso: El peso de 5,2 kilogramos de este producto hace que transportarlo sea algo complicado; es necesario que tengas cuidado al llevarla para evitar que se caiga y se rompa.
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