Las mejores sartenes antiadherentes

Última actualización: 24.11.17

Sartén antiadherente – Guía de compra, Opiniones y Análisis en 2017

 

Las sartenes antiadherentes son claves en cualquier cocina. Un producto básico con el que freír, sofreír o saltear cualquier alimento de forma sencilla. Pero para conseguirlo es necesario que esa sartén cuente con una base antiadherente de calidad, medidas ajustadas a tu cocina y tus necesidades y una fácil limpieza, para que puedas dejarla perfecta sin dedicarle demasiado tiempo al proceso. Dentro de nuestras sartenes recomendadas tenemos el modelo MENAX Citrus Lima, que en verdad es un completo set de tres sartenes de diferentes medidas con revestimiento ecológico, un sistema de calentamiento muy efectivo y una sencilla limpieza, tanto manual como en lavavajillas. También destacable es la sartén Tefal Sensoria que en su antiadherente de calidad incluye un indicador que te informa cuando la sartén está en temperatura para empezar a cocinar, siendo igualmente fácil de limpiar y teniendo una alta resistencia.

 

 

Tabla comparativa

 

Lo bueno
Lo Malo
Conclusión
Ofertas

 

 

¿Cuál es la mejor sartén antiadherente del mercado?

 

Dentro de la cocina existen piezas básicas como son las sartenes antiadherentes. Estas herramientas son claves para poder hacer todo tipo de platos como fritos, tortillas, guisos suaves y otros muchos que, de no disponer de estas piezas, seguramente no sean posibles ejecutar.

No obstante, para evitar algunos de los problemas que tienen estos productos, como los alimentos que se pegan o la incomodidad del uso, es recomendable seguir los consejos que te vamos a ofrecer en nuestra guía para comprar la mejor sartén antiadherente, de manera que sepas exactamente qué debes tener en cuenta para equiparte con lo mejor en tu cocina y disfrutar del placer del cocinado.

 

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Guía de compra

 

Función antiadherente

Cuando se trata de sartenes antiadherentes, la primera clave es justamente el tipo de antiadherente que está montado y dispuesto sobre la sartén. En los modelos tradicionales se ha apostado por el teflón como elemento para evitar que los alimentos se peguen a la base. Este material ha estado en uso durante mucho tiempo, aunque ha sido criticado por su toxicidad y por su falta de resistencia, lo que puede provocar pérdidas del mismo debido al roce de los instrumentos de cocina y otros elementos similares.

Por cierto, no todo el teflón tiene las mismas características y calidad, por lo que es importante saber el tipo de teflón que estás trabajando a fin de elegir siempre la mejor opción. Afortunadamente, en la actualidad encontramos otras opciones, de mayor nivel e incluso de tipo ecológico, como es la cerámica, por ejemplo. El antiadherente cerámico tiene la ventaja de ser menos contaminante y mantener la calidad del producto al hacerlo más resistente tanto al calor como a las altas temperaturas.

Y la mayor ventaja seguramente sea la de no aportar elementos o suciedad a los platos incluso cuando el producto ya tiene un uso excesivo, de manera que no tengas que preocuparte por aportar contaminantes dentro del plato procedentes de esa base. Es cierto que hay una diferencia en cuanto cuesta el producto frente a los modelos tradicionales en teflón, pero también que la inversión merece la pena de cara a poder disfrutar de platos más agradable.

 

Medidas y dimensiones

Dado que no todas las sartenes antiadherentes tienen la misma utilidad, tampoco deben tener la misma medida. De hecho, en cualquier comparativa de sartenes antiadherentes justo es la medida lo que marca la clave tanto en el precio como en el resto de elementos de interés como la utilidad de la misma.

Como muestra, podemos encontrar modelos de sartenes a partir de los 14 centímetros de diámetro, que están pensadas principalmente para la preparación de tortillas como de huevos fritos, entre otros platos. Creciendo, encontramos las sartenes de 18 a 22 centímetros que generalmente son ideales para la preparación de pequeños filetes de carne y pescado, así como preparar otro tipo de productos de tamaño medio.

Finalmente podemos encontrar productos de gran medida que llegan incluso a unos 28 centímetros aproximadamente, perfectos para fritos en gran cantidad como son las patatas o productos congelados, ofreciendo espacio suficiente para que el producto se fría y pueda moverse adecuadamente durante el proceso.  

Lo más normal es que las sartenes antiadherentes se compren en lotes de productos que incluyen dos o tres medidas diferentes, que deben ajustarse a las necesidades concretas que tengas, incluyendo una de pequeño tamaño, otra de tamaño medio, sobre los 20 centímetros, y una de gran tamaño para preparar frituras y salteados de grandes medidas.

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Compatibilidad de uso

Una clave fundamental para garantizar el buen funcionamiento de tu sartén es buscar un modelo que sea compatible con el tipo de plancha o cocina que tengas en casa. Y que, frente a las cocinas de gas, que son compatibles con todo tipo de sartenes, ya que simplemente se trata de calentar, lo cierto es que cuando hablamos de placas de cocina más modernas como las vitrocerámicas o de inducción, se hace necesario comprobar que el producto sea compatible con la placa para que verdaderamente pueda utilizarse.

En el caso de las placas vitrocerámicas, por ejemplo, es necesario que las sartenes dispongan de superficies planas que te ayuden a poder mantener el calor adecuado y que este se distribuya de forma uniforme por toda la superficie. En el caso de los modelos de inducción, dado que el calentamiento se produce directamente sobre la propia sartén, es necesario que la misma sea compatible contando con una fabricación con base de hierro, que sea capaz de funcionar con el sistema electromagnético que incluyen este tipo de placas.

Aunque seguro que encontrarás sartenes buenas y económicas que te ofrezcan lo que buscas, a la hora de pensar en cuánto cuesta este tipo de sartenes, ten cuidado si te tropiezas con algún modelo demasiado económico, ya que muchas veces son los que más problema dan con esa compatibilidad.

 

 

¿Cuál es la mejor sartén antiadherente del 2017?

 

Si cocinas cada día en tu hogar y disfrutas haciéndolo, sabrás de la importancia de contar con herramientas y menaje de calidad a la hora de cocinar. Y es que de nada nos serviría tener sartenes de diseño si estas no cuentan con un acabado antiadherente correcto y eficaz, ya que los alimentos acabarían por pegarse y quemarse en su superficie y estropearía nuestros platos.

Es por ello que antes de comprar deberías buscar la mejor posible. Pero encontrar la mejor sartén antiadherente no es tarea sencilla con la multitud de modelos existentes en el mercado, por eso hemos hecho para ti un pequeño estudio del mercado en el que hemos seleccionado los siguientes modelos entre los que encontrarás las mejores sartenes antiadherentes del 2017 por lo que tu compra siempre será un acierto.

 

Productos Recomendados

 

Tefal Sensoria C75302

 

2-tefal-c75302Si te preguntas cuál es la mejor sartén antiadherente de esta selección, seguramente con este modelo encuentre la respuesta.

De la mano de una gran marca surge este modelo que cuenta con el revestimiento antiadherente Titanium Pro que, reforzado con una capa dura de minerales y 6 capas con inserciones de titanio, tiene un 20% más de durabilidad que cualquier otra gama de la marca y que te permitirá cocinar sin apenas aceite de manera perfecta y sin que ningún alimento se pegue a su superficie.

Su limpieza, gracias a esto, será increíblemente sencilla. Incluye el practico control de la temperatura Thermospot que te indica cuando la sartén alcanza la temperatura idónea para cocinar. Además, al estar fabricada en aluminio fundido te resultará increíblemente ligera.

Su base de 4.5mm la protege contra las altas temperaturas y choques térmicos y permite que la puedas usar en todo tipo de fuegos sin deformarse, incluida la inducción. Y lo mejor es que podrás meterla directamente al horno para darle a tus platos el último toque o gratinado que precisan.

Tefal te ofrece la que podría ser la mejor sartén antiadherente por 20 euros que podrías adquirir. Echa un vistazo a sus ventajas:

 

Pros

Materiales: Sensorial C75302 de Tefal posee un revestimiento antiadherente Titanium Pro además de una capa de reforzamiento de minerales, con lo que se garantiza una larga vida útil de la sartén, para que le saques provecho durante muchos años.

Disco: en la base de esta sartén antiadherente se encuentra un disco de acero de 4,5 milímetros que se encargará de mantener la base plana y evitar la deformación por el calor constante.

Thermospot: al igual que la mayoría de las sartenes de Tefal, el Sensoria C75302 incluye el famoso Thermospot, un indicador que te avisará cuando la sartén ha alcanzado una temperatura óptima.

Dimensiones: este modelo en particular es de 20 centímetros de diámetro, pero también puede ser adquirido de 24 centímetros, 26 centímetros y 28 centímetros.

 

Contras

Set: a diferencia del primer modelo de este listado, el Sensorial C75302 es una sartén única y si necesitas más, deberás adquirirlas por separado.

Comprar en Amazon - Precio (€23,76)

 

 

 

BRA Prior

 

3-bra-priorEl siguiente juego de sartenes merecedor de estar en esta comparativa es el modelo PRIOR de BRA, que cuenta con 3 sartenes de 18, 22 y 26 cm fabricadas en resistente aluminio fundido que cuenta con el recubrimiento antiadherente de máxima calidad tricapa Teflón Platinum Plus libre de PFOA que te permite cocinar utilizando una mínima cantidad de grasas sin que los alimentos se peguen y que resulta muy sencillo de limpiar, incluso en el lavavajillas.

Este aluminio fundido asegura un reparto uniforme del calor y otorga el máximo rendimiento a tu sartén.

Su fondo difusor uniforme de máxima eficiencia Save Energy System aporta un mayor aprovechamiento de la energía y por supuesto, podrás usarlo en todo tipo de fuegos, incluida la inducción.

Para poder saber cuál es la mejor marca de sartenes antiadherentes puedes evaluar las opiniones de usuarios que hayan adquirido diferentes modelos:

 

Pros

Set: Prior de BRA se compone por un total de tres sartenes de diferentes dimensiones que podrás utilizar a tu gusto para preparar todas las recetas que desees.

Materiales: todas las sartenes han sido fabricadas con aluminio fundido antiadherente para mantener una gran resistencia y durabilidad durante su uso.

Accesorios: con la compra de este modelo te llevarás completamente gratis dos salvamanteles que te servirán cuando necesites colocar la sartén caliente sobre la mesa.

 

Contras

Peso: algunos de sus compradores consideran que las sartenes son un poco pesadas y esto dificulta su manejo.

Antiadherente: otros han dejado saber que el efecto antiadherente no les ha durado demasiado, aunque estos pueden ser casos aislados.

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Ibili 440024

 

4-ibili-440024La siguiente sartén antiadherente es la mejor sartén antiadherente calidad precio y es que nos ofrece un gran rendimiento a un precio estupendo.

Fabricada en aluminio de 4mm y con varias medidas entre las que elegir la que necesites. Ofrece un acabado con capa antiadherente de gran calidad que te permitirá poder ahorrar en grasas y en limpieza ya que nunca se pegarán los alimentos sobre su superficie.

Su asa de tacto frío te permitirá poder sujetarla y cogerla sin quemarte durante la cocción. Incluye un fondo difusor Full Inducción con el que conseguirás un reparto más homogéneo del calor por toda la sartén y podrás usarla en cualquier tipo de fuegos, ya sea este de gas, eléctrico, vitrocerámica o inducción.

Si buscas un modelo más clásico, pero igual de funcional, este de Ibili te podría interesar y lo mejor de todo es que se halla entre las más baratas:

 

Pros

Diseño: si deseas un sartén de aspecto clásico, pero elegante, quizás te interese el de Ibili. Este modelo tiene un acabado estilo piedra que lucirá muy atractivo en tu cocina.

Dimensiones: un aspecto a destacar de este modelo es que tiene unas dimensiones de 24 x 24 x 7 centímetros, para que tengas a mano todo el espacio que necesites para cocinar.

Mango: el mango está diseñado ergonómicamente para facilitar la sujeción del sartén y no se calienta.

 

Contras

Forma: al parecer, el fondo de la sartén hace que el aceite u otros líquidos se acumulen en los lados, lo que dificulta la cocción de algunos alimentos.

Inducción: está principalmente diseñada para ser utilizada en cocinas de inducción, aunque también es apta para vitrocerámica, a pesar de tardar un poco más en calentar.

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BRA Terra

 

5-bra-terraComo última opción de compra te presentamos el siguiente juego de sartenes de la marca BRA, en este caso el modelo Terra que te ofrece tres sartenes de 18, 22 y 26 cm en las que podrás cocinar todos tus platos.

Fabricadas en aluminio fundido ofreciendo así un reparto uniforme del calor y un máximo rendimiento y recubiertas con tricapa antiadherente Teflon Select con acabado dorado que te permitirá poder usarlas sin añadir apenas aceite dejando tus alimentos perfectos en poco tiempo.

Su fondo difusor Save Energy System le otorga una máxima eficiencia a la hora de cocinar tus platos y sus asas de siliconas, además de ser termorresistentes, son además desmontables para una mejor e higiénica limpieza. Este juego de sartenes es apto para cualquier tipo de fuegos, incluida la inducción.

Y si tienes dudas acerca de cuál sartén antiadherente comprar, sería bueno que hicieras uso de alguna comparativa para estar lo más informado posible:

 

Pros

Set: el modelo Terra de BRA incluye un total de tres sartenes de diferentes tamaños (18 centímetros, 22 centímetros y 26 centímetros). Esto agiliza la preparación de tus recetas.

Diseño: son bastante atractivos y modernos, ya que están tintados en color negro y dorado para llamar la atención en cualquier cocina.

Asas: las asas de estas sartenes son de silicona y termo resistentes para mantener tus manos seguras mientras las sostienes.

 

Contras

Inestable: según lo comentado por un comprador, las asas pesan más que los sartenes y esto ocasiona que sean un poco inestables.

Rayones: además, otro usuario dejó saber que sus sartenes se habían rayado incluso utilizando paletas de silicona.

Comprar en Amazon - Precio (€36,99)

 

 

 

Estos productos solían encontrarse entre los más recomendados, pero ahora ya no están disponibles

 

 

AmazonBasics PBH-863

 

1-amazonbasics-pbh-863Si lo que estás buscando son modelos de sartenes que sean económicos, pero de buena calidad, este juego de dos sartenes de AmazonBasics te sacarán del apuro ofreciéndote buenos resultados y es que no por ser baratas son de mala calidad, sino que te ofrecen un revestimiento antiadherente de buena calidad que te permitirá cocinar sin que tus alimentos se peguen teniendo que agregar muy poco aceite o grasa y por supuesto, limpiarla con mayor facilidad incluso en el lavavajillas.

Este juego cuenta con dos sartenes de 20 y 24 cm de diámetro que incluyen un asa de tacto frío y suave que nunca se calentará durante la cocción.

Su fondo difusor te permitirá poder usarla no solo en cocinas de gas o eléctricas, sino también en las placas de inducción.

Las propiedades y comodidad de la de AmazonBasics podrían lograr catapultarta hasta el puesto del mejor sartén antiadherente del momento:

 

Pros

Set: Amazon Basics es capaz de aportarte un sinfín de productos muy útiles para el día a día tal y como este set de sartenes antiadherentes. Sí, set. Esa es la primera ventaja de este modelo, el estar compuesto por un set de dos sartenes para que puedas preparar dos comidas diferentes a la vez.

Dimensiones: un detalle a destacar de este set de sartenes es que ambas poseen dimensiones diferentes. La más grande tiene un diámetro de 24 centímetros y la más pequeña es de 20 centímetros. Así podrás escoger la que más se adapte a lo que vayas a cocinar y no ensuciar en vano.

Asas: cuando estés cocinando, no deberás preocuparte por tocar las asas de estas sartenes, ya que han sido fabricadas con materiales que no permiten la circulación del calor hacia las mismas. Además, son de tacto suave para facilitar su manipulación.

Limpieza: la limpieza puede ser una de las preocupaciones más decisivas al momento de escoger una sartén para el hogar, pero con el modelo PBH – 863 no deberás preocuparte, ya que pueden ser lavadas tanto en agua corriente como con el lavavajillas.

Compatibilidad: y también es necesario destacar que esta opción en sartenes antiadherentes puede ser utilizada en diferentes tipos de cocina sin importar su fuente de calor, tales como las de gas y eléctricas.

 

 

 

Las marcas más populares

 

Los modelos y ofertas de sartenes antiadherentes varían en el mercado de acuerdo a las necesidades y gustos de los usuarios. Sin embargo, para todos es fundamental contar con un producto que tenga una base antiadherente, sea de revestimiento tradicional o de cerámica, que garantiza una cocción precisa de los alimentos, así como el fácil dominio de este a la hora de cocinar. Los compradores pueden elegir entre estas tres marcas de gran prestigio internacional.

 

 

Esta fábrica francesa de utensilios de cocina y pequeños accesorios introdujo al mercado una de las mayores innovaciones de la historia, el material antiadherente en sus productos. Por más de 60 años Tefal ha invertido un gran tiempo y esfuerzo por prestar un buen servicio a sus clientes e incluso a sus proveedores, un principio ético de gran relevancia para la empresa. Su nombre está inspirado en la combinación de las palabras teflón y aluminio. La marca comenzó su línea de productos en 1956 con sus modelos de sartenes antiadherentes, que han gozado de un gran éxito, prestigio y servido de inspiración para otras empresas. Poco a poco comenzó a introducir aparatos electrónicos como planchas, tostadoras, procesadores de alimentos, cocinas, freidoras, barbacoas, hervidores, básculas de cocina, cuchillos, jarras, termos y una amplia gama de utensilios y artefactos para el procesamiento de alimentos. En la búsqueda de la innovación, Tefal se ha esforzado en diseñar y desarrollar productos cada vez más pequeños, fáciles de mover, seguros y sin reducir el rendimiento y capacidad de soportar temperaturas extremas que otros artículos del mercado no pueden garantizar.

Con 50 años de experiencia en la producción masiva de instrumentos de cocina, BRA se ha convertido en referencia mundial de la fabricación de sus productos en acero inoxidable 18/10 y aluminio, el sello que le ha sido merecedor del reconocimiento en el mercado de la cocina. Se ajusta fácilmente a las necesidades de sus clientes y trabajan constantemente en el perfeccionamiento de sus técnicas con un equipo de profesionales que tienen la responsabilidad de innovar en el diseño de las herramientas. Esta organización forma parte del grupo empresarial Isogona, que se dedica también a la elaboración de artículos para el hogar, desde ollas de presión, sartenes antiadherentes, baterías de cocina, hasta cafeteras e implementos de hostelería. La marca define su estrategia de mercadeo en dos conceptos: la pasión y la calidad, que resumen sus principios de trabajo. El equipo se enfoca en el diseño y desarrollo de productos eficaces, duraderos, resistentes, poco corrosivos y sobre todo antiadherentes, para garantizar así la eficiencia y la resistencia a temperaturas extremas de cada uno de sus artículos. De este modo, BRA comunica a sus clientes que trabajan por promover y facilitar el arte de la cocina y los alimentos bien hechos.

Una de las características por la que destaca San Ignacio ha sido la durabilidad de todos sus productos, que puede llegar a sobrepasar los 15 años. Los clientes de esta marca hacen hincapié en las ventajas que ofrece la empresa en cuanto a la calidad de los materiales con los que desarrollan sus utensilios de cocina. Además, la resistencia al calor extremo y los antiadherentes que garantizan el uso continúo del producto sin perder su capacidad de conservar y distribuir el calor para una mejor cocción. La marca pone a prueba constantemente las aleaciones con las que trabaja para poder garantizar la calidad de sus productos. San Ignacio fabrica utensilios pequeños de cocina, sartenes antiadherentes, ollas, ollas de presión, baterías, cafeteras, cacerolas, moldes, y algunos productos eléctricos como freidoras, licuadoras, arroceras, cafeteras y tostadoras. Con presencia en casi toda Europa, la línea de producción de San Ignacio está pensada en diseñar y desarrollar implementos que además sirvan como elementos decorativos para el hogar, con una amplia paleta de colores para que los clientes puedan escoger a su gusto y de acuerdo a sus necesidades.   

 

 

 

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