Los 5 Mejores Eritritoles de 2022

Última actualización: 27.06.22

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Eritritol – Guía de compra, Opiniones y Análisis

 

El ansia del ser humano por disfrutar de alimentos dulces más saludables ha supuesto la aparición de todo tipo de sustitutos del azúcar. Entre los más destacados, se encuentra el eritritol, que procede de los alcoholes obtenidos mediante la fermentación de frutas y verduras. Una alternativa más sana, sin calorías y con un buen poder endulzante. Si quieres probar este ingrediente en tus platos, dispones de opciones como el Dulcilight Sweet and Favorable. Este se elabora con una base de ingredientes no transgénicos y ofrece una textura similar a la del azúcar, aunque prácticamente sin calorías y con un índice glucémico 0, que es muy conveniente para los diabéticos. También atractivo es el WoldoHealth Erythirit, idóneo para usos en repostería y que, además, se presenta en un práctico bote de 4,5 kilos. Muy útil para los que usen con más frecuencia el producto.

 

 

Tabla comparativa

 

Lo bueno
Lo Malo
Conclusión
Ofertas

 

 

Los 5 Mejores Eritritoles – Opiniones 2022

 

Encontrar un edulcorante adecuado en los tiempos actuales no siempre es fácil, ya que muchos tienen orígenes confusos y no siempre son saludables. Si buscas algo diferente, tal vez te interese saber cuál es el mejor eritritol que puedes encontrar, ya que este producto tiene un origen natural y un perfil nutricional muy interesante. Si no sabes por dónde empezar, te dejamos nuestra lista de los mejores eritritoles del 2022, con opciones para todos los gustos y todos los bolsillos.

 

1. Dulcilight Eritritol 1 Kg 100% Natural Edulcorante Cero Calorías

 

A la hora de buscar el mejor eritritol del momento, tenemos opciones como el Dulcilight Sweet and Favorable. Este producto tiene un origen totalmente natural y está exento de calorías, por lo que es una alternativa idónea al azúcar para aquellas personas que quieran disfrutar de una dieta más saludable.

El producto se obtiene de ingredientes naturales, frutas y verduras que, tras un cuidadoso proceso de fermentación, se convierten en los polialcoholes que forman parte del eritritol. Estos ingredientes están libres de organismos modificados genéticamente, tal como esperaríamos del mejor eritritol que podamos encontrar. Por eso, es ideal para dietas ecogénicas, para deportistas e incluso para personas diabéticas, por su índice glucémico 0.

Respecto de su presentación, esta se realiza en un sobre de un kilo con cierre de zip, lo que hace fácil manejar el producto y almacenarlo hasta el siguiente uso. Esta bolsa mantiene el eritritol listo hasta la siguiente ocasión en que lo necesitemos, bastando con almacenarlo en un espacio sin humedad. Su cristalización hace fácil usarlo en todo tipo de recetas y bebidas, tanto en frío como en caliente.

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2. Woldohealth Eritritol 4.5 Kg Edulcorante Sin Calorías

 

Si ya has usado este edulcorante y lo que necesitas es alguno de los eritritoles baratos, pero sin renunciar a la calidad del producto, tienes una buena opción en el WoldoHealth Erythirit. Este compuesto ha sido elaborado a partir de la fermentación de la glucosa obtenida del almidón de maíz, por lo que tiene un origen controlado. Durante el proceso se obtiene un polvo cristalino de alta calidad y muy fácil de usar.

Sus propiedades responden a las de cualquier eritritol, con un planteamiento estandarizado. Por tanto, el producto está libre de calorías, de gluten, de lactosa y también de conservantes. Además, su índice glucémico es 0 y tampoco afecta a la salud dental, ya que este producto no reacciona con los ácidos que destruyen los dientes.

En cuanto a su presentación, su punto fuerte, esta se realiza en un bote de 4,5 kilos. La misma es ideal para los usuarios que más usen este producto o incluso para un nivel profesional. Un diseño que convierte al producto en el mejor eritritol de relación calidad precio, teniendo en cuenta el coste por kilo, que se sitúa entre los más baratos.

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3. NKD Living Eritritol 100 % Natural 2 Kg Granulado Sustituto Del Azúcar

 

Dentro del mercado actual, hay firmas reconocidas y otras recién llegadas, pero que en poco tiempo se han hecho hueco en el mismo. Entre las últimas tenemos a NKD Living, que nos trae un eritritol elaborado con una base totalmente natural, libre de elementos transgénicos y con un planteamiento interesante.

Este eritritol mantiene la base tradicional y el resto de sus propiedades nutricionales, por lo que no tiene calorías, su índice glucémico es 0 y su poder endulzante es del 70% que ofrece el azúcar, en línea con otras opciones similares. Sin embargo, sí hay diferencias, como la ausencia total del amargor y el retrogusto propio de otros edulcorantes, de modo que encaja mejor con bebidas, dulces y cualquier receta que quieras endulzar.

Un cometido en el que ayuda su presentación granulada, que resulta bastante fina y se disuelve sin complicaciones. No obstante, también puedes pasarlo por un molinillo para obtener un grano aún más fino, si es lo que tus recetas requieren. Respecto de la presentación, esta se realiza en bolsa de dos kilos con cierre de zip, que ayuda a mantener el producto aislado de la humedad.

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4. Castelló Since 1907 Edulcorante Eritritol

 

Si te preguntas cuál es la mejor marca de eritritoles actual, lo cierto es que no tenemos una respuesta. Lo que sí sabemos es que en este sector hay marcas de renombre, tales como Castelló, que lleva más de cien años ofreciendo cremor tártaro, levaduras o sales bajas en sodio de alta calidad, entre otros productos.

Esta firma española tiene un fuerte compromiso con la calidad en todos sus procesos de elaboración, lo que se comprueba en este eritritol. El producto está elaborado con una base de maíz de origen 100% certificado y totalmente libre de organismos modificados genéticamente, lo que siempre es una tranquilidad a la hora de disfrutar del producto final.

El resultado final es un eritritol sin calorías, de índice glucémico cero y apto para dietas keto, diabéticas, paleo o para deportistas. Todo ello sin olvidar el lado más práctico, dado que este producto ofrece una elaboración de fácil disolución y que no deja cristales, tal como pasa con otros edulcorantes similares.

Tampoco desentona su presentación, en bote de 1 kilo y con un práctico cierre en la tapa, que ayuda a mantener el contenido en buen estado por más tiempo.

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5. NaturGreen Eritritol Bio

 

Si no sabes qué eritritol comprar o nunca has utilizado este producto, tal vez te interesa elegir una opción de calidad, pero en un formato más pequeño, para no gastar demasiado. Justamente esto es lo que encontramos en el eritritol bio de Naturgreen.

Hablamos de un producto que se elabora a partir de ingredientes procedentes de la agricultura ecológica, en un proceso que ha sido certificado por la Unión Europea. Por lo tanto, no hay problema con los pesticidas, los organismos tratados genéticamente, ni otros elementos no deseados y que seguramente no quieras tener en tu edulcorante. El resultado es un producto apto para todo tipo de usos, sin calorías ni azúcares, tal como es esperable en un eritritol auténtico y de calidad.

En cuanto a la presentación, esta se realiza en un práctico bote de medio kilo de producto, así que no tendrás que gastar más en comprar mucha cantidad hasta que decidas que este eritritol es adecuado para ti o bien si el edulcorante te convence. También es ideal si no lo usas con mucha frecuencia, ya que el bote incluido hace más fácil almacenarlo como se merece.

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Guía de compra – ¿Cuál es el mejor eritritol del mercado?

 

Uno de los sabores primarios que más gustan al ser humano es el dulce. Por eso, desde el principio de los tiempos hemos usado miel, azúcar y otros ingredientes a la hora de preparar diferentes platos o incluso de disfrutar de bebidas con este agradable sabor. Sin embargo, el azúcar convencional no es muy saludable y tampoco lo son del todo algunas alternativas, como la sacarina y sus derivados. Por eso, el eritritol está de moda, ya que su origen es vegetal y tiene un buen poder edulcorante, aunque sin calorías. Si quieres saber más de este producto y conocer qué aspectos debes tener en cuenta a la hora de buscarlo, te dejamos nuestra guía para comprar el mejor eritritol del mercado.

Origen del eritritol

Lo primero que debemos saber es qué es el eritritol. Al igual que pasa con otros edulcorantes, el eritritol es un polialcohol con un ligero sabor dulce. La buena noticia para el consumidor es que este se obtiene de la fermentación de diferentes frutas y verduras, por lo que su origen es natural y no sintético. Esto nos lleva al primer punto a evaluar a la hora de afrontar una comparativa de eritritoles: el origen de esos ingredientes.

En general, la mayor parte de los productos que encontramos en el mercado usan frutas o verduras de todo tipo, tales como el maíz, la uva o la soja, por citar algunas. En verdad, lo que se utilice no marca mucha diferencia, dado que el polialcohol obtenido de la fermentación viene siendo el mismo. Pero sí es importante que el origen de tales ingredientes esté lo más controlado posible, pues esto aporta más calidad al producto final.

Por eso, es habitual que encontremos productos que en su etiqueta destacan su origen orgánico o biológico, así como la no presencia de organismos modificados genéticamente. Pequeños detalles que, aunque influyen un poco en cuánto cuesta el eritritol, lo cierto es que también hacen a este más seguro.

 

Sus características

Para entender el actual auge del eritritol, es necesario conocer qué aporta este producto al organismo, más allá de su sabor. Su principal característica es que tiene un buen poder endulzante, algo menor al del azúcar, pero con la ventaja de que este edulcorante es de origen natural, tiene un índice glucémico 0 (ideal para los diabéticos) y tampoco tiene calorías. Todo ello sin los problemas de la sacarina y otros edulcorantes, cuyos efectos sobre el sistema digestivo y la salud, en general, ya han sido puestos en entredicho.

Esto no quiere decir que el eritritol esté libre de inconvenientes, aunque estos resultan más anecdóticos que en otros productos similares. El primero de ellos es que casi todos los eritritoles tienen un leve toque mentolado en boca, principalmente al final. También es cierto que el producto puede tener efectos laxantes, si se consume en exceso. Y, finalmente, el eritritol tiene un poder endulzante que equivale al 70% del que tiene el azúcar, así que hay que usar más cantidad.

Presentación

Llegados a este punto, ya conoces en profundidad el eritritol y sus características, así que toca hablar de la presentación. Este edulcorante se presenta en formato granulado, igual que el azúcar, lo que facilita su manipulación y uso. Generalmente, el grano es algo grueso, así que si quieres una mejor disolución, siempre puedes molerlo un poco, como si hicieras azúcar glas.

Esto también influye en los formatos en que se comercializa, que generalmente parten de los 500 gramos. Si no has probado el producto y no quieres gastar de más, este tamaño es el mejor. Por otro lado, si lo que necesitas es eritritol económico, conviene apostar por los formatos más grandes, que llegan incluso a los 4 o 5 kilos de peso. Eso sí, es clave que lo gastes a tiempo y lo conserves en un lugar fresco y seco, pues si no el ahorro se desvanece.

 

 

 

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