La mejor tabla de cortar de polietileno

Última actualización: 30.11.20

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Tabla comparativa

 

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¿Cuáles son las mejores tablas de cortar de polietileno del 2020?

 

Entre los pocos los utensilios de cocina que establecen una relación personal con el cocinero se encuentra la sufrida pariente del cuchillo: la tabla de cortar. Es indispensable para casi cualquier acto culinario, ya que ofrecen una base sólida y estable para que puedas preparar suculentas recetas.

Las primeras tablas de cortar fueron enormes troncos de madera usados por carniceros, imposibles de manipular. Con el pasar del tiempo se hicieron más pequeñas, hasta que llegaron a nuestras cocinas. Actualmente el abanico de posibilidades para elegir una tabla de cortar, es realmente extenso.

Los fabricantes han lanzado modelos al mercado con una gran variedad de estilos y usos en función del alimento a despiezar. Esto facilita en gran parte la selección de la tabla, ya que existen modelos idóneos para las carnes rojas, pescados, frutas, verduras y especies.

Una tabla de cortar debe cumplir con algunos requisitos elementales y que deberás tomar en cuenta en tu comparativa, a fin de que tu compra sea lo mas acertada posible. En primer lugar, debe ofrecerte estabilidad, es decir, que no resbale de la encimera. Para ello deber contar con base antideslizante. En segundo lugar, que sea fabricada en material duradero y fácil de limpiar.

Puedes elegir entre las fabricadas en madera bambú, polietileno, cristal templado o silicona. En tercer lugar tenemos el tamaño. Este aspecto va a depender de tus necesidades y del espacio disponible en tu encimera. Puedes optar por varios tamaños para tu cocina y usar cada tabla para diversos ingredientes o carnes; de esta manera podrás evitar la contaminación cruzada entre los alimentos crudos.

Con el uso constante del corte con el cuchillo es inevitable que algunas tablas se rayen y se deterioren. Ante esto, lo mejor que puedes hacer es reemplazarlas, ya que en esas pequeñas grietas pueden instalarse microbios o gérmenes, incluso, bacterias difíciles de eliminar con la esponja. Por lo tanto la higiene y salubridad deben imperar en el cuidado de tu tabla de cortar.

 

Productos recomendados

Metaltex 73502041

 

Este modelo de tabla para cortar que nos presenta Metaltex, podrás usarla para diversas opciones de corte o preparación de platos, como pescados, carnes, verduras, finas hierbas, etc. Algunos usuarios la usan en sus barbacoas por tratase de una tabla de cortar de gran tamaño, mide 50x30x2 cm, ideal para servirte de apoyo en cualquier acto culinario.

La Metaltex 73502041 está fabricada en polietileno 500, un material de gran resistencia a los impactos, a la torsión y a la tensión. Es una tabla que cuenta con gran rigidez y durabilidad. Viene en un lindo color rojo que resalta de los demás utensilios de cocina. Lo mejor de todo, es que no quedan incrustados restos de comida cruda como sucede con los modelos de tablas de madera.

Esta tabla de cortar está dotada en su cara inferior con tacos de goma que impiden que se deslice de la encimera, ofreciendo estabilidad y seguridad. Es muy fácil de limpiar, puedes incluso, ponerla en el lavavajillas donde montas los platos grandes. Si no tienes lavavajillas, con solo agua y jabón la mantendrás siempre higiénica y lista para ser usada.

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Lacor 60473

 

Hoy en día es fundamental contar en nuestra cocina con más de una tabla para cortar. Los expertos en el arte culinario recomiendan las tablas de colores que identifican los alimentos que puedes usar en ellas para evitar la contaminación cruzada por productos crudos.

El fabricante Lacor ha diseñado tablas en color rojo para las carnes rojas, como cordero y ternera; tablas marrón para fiambres y carnes cocinadas; y tablas en color blanco, ideal para quesos, pan, bollería y pastas.

Se trata de una tabla de corte en color rojo. Su precio accesible es valorado por los usuarios. Podrías comprar las tres tablas y tener el set completo en tu cocina o tan solo invertir en una de ellas. Por tratarse de un modelo fabricado con polietileno, difícilmente se rompe o se raya, por lo tanto tus alimentos no correrán el riesgo de contaminación por gérmenes alojados en las grietas de la tabla.

Además, tus cuchillos no serán maltratados en sus filos como otras tablas de plástico. La tabla de cortar Lacor 60473 mide 26,5×33, 5×2 cm, es ideal para cocineros gustan de preparar recetas y platos para la familia y amigos. Cuenta con 4 tacos de silicona ubicados en cada esquina, que te brindan una superficie antideslizante. Es fácil de lavar y mantener siempre limpia.

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Buyer 4920

 

Este útil modelo de tabla de corte podría ser tu gran aliada y la herramienta esencial para cocinar. Te ayuda a proteger la superficie de la encimera, pero al mismo tiempo protege tus alimentos; ya que está fabricada en polietileno, un material resistente a los cortes ocasionados por el cuchillo, lo que impide la proliferación de bacterias y gérmenes.

La tabla Buyer 4920 está diseñada en color blanco y puedes usarla para diversos cortes de una gran variedad de ingredientes, desde pan, queso, hasta cortes de pescado, verduras o especies. Está fabricada para deteriorar lo menos posible el filo de los cuchillos.

Esta tabla de polietileno se caracteriza por su dureza, resistencia y facilidad para la limpieza. Los alimentos crudos no se quedan pegados en su superficie y no tendrás que retirar los restos de comida con un estropajo.

Sus dimensiones son 39,7 x 60 x 2 cm y pesa 3,3 Kg. Es una tabla robusta y de gran tamaño. Lo que te proporciona un área de trabajo cómoda, al tiempo que te ofrece estabilidad mientras cortas, trozas o preparas tus alimentos. Además, cuenta con 3 meses de garantía.

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