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Las mejores sartenes para tortillas

Última actualización: 18.07.19

Sartén para tortillas – Guía de compra, Opiniones y Análisis en 2019

 

Las tortillas son un alimento delicioso y aunque parezcan fáciles de preparar, la realidad es que se necesita tener una buena técnica y un buen sartén para hacerlas correctamente y voltearlas, sin que se queden pegadas en donde las estás elaborando. Los sartenes para tortillas son el implemento adecuado a la hora de preparar esta comida, pues están especialmente elaborados para esta tarea. Además, es importante que adquieras una olla que se adapte a tu cocina, por eso hay sartenes para gas y otros de vitrocerámica. La Quid Gastro Fun 7254152 es una sartén doble ligera en la que podrás preparar tus tortillas con facilidad, porque está recubierta de material antiadherente y se puede utilizar en varios tipos de cocina, incluyendo las de inducción. La sartén doble Ibili Indubasic está hecha 100% de aluminio, cuenta con una capa doble antiadherente y mide 24 centímetros de diámetro.

 

 

Tabla comparativa

 

Lo mejor de los mejores

Lo bueno
Lo Malo
Conclusión
Ofertas

 

 

¿Cuál es la mejor sartén para tortillas del mercado?

 

La tortilla de patatas es uno de los manjares de nuestra gastronomía. Si quieres asegurarte de que salga perfecta y no se quede pegada a la sartén, deberás seleccionar un modelo conveniente. Te animamos a consultar nuestra guía para comprar la mejor sartén para tortillas. Estos son los aspectos que deberías valorar para dejar a todos los comensales con la boca abierta por el resultado.

Guía de compra

 

Tipo de cocina

El primer aspecto a considerar en el momento de seleccionar una sartén, sea para tortillas o con otra finalidad, es si es apropiada para el tipo de cocina en el que va a utilizarse. Unas décadas atrás, este asunto resultaba más sencillo, pues solo había cocinas que funcionaban con gas, si bien, hoy en día, hay más tipologías. No olvides, entonces, que en cada clase de cocina deberán usarse unas sartenes y baterías u otras.

Para las cocinas de vitrocerámica y gas no tendrás problema, ya que prácticamente todas las sartenes para tortillas del mercado son aptas. Sin embargo, si tu cocina es de inducción, la cosa cambia un poco. No en vano, estas cocinas precisan utensilios que han sido diseñados y fabricados especialmente para ellas, por lo que es conveniente que te fijes en los distintos modelos que son válidos. Consulta la etiqueta de la sartén en cuestión y así saldrás de dudas en un momento.

 

Diámetro de la sartén

Dependiendo del número de miembros del hogar o bien del tamaño de tortilla que pretendes preparar, necesitarás una sartén de ciertas dimensiones. Por ejemplo, si en casa sois varias personas, un tamaño idóneo es una sartén de 24 centímetros de diámetro. Se trata, de hecho, de las medidas estándar que manejan quienes se dedican a la cocina de manera profesional. Es más, aunque seáis pocos en el hogar, no está de más tener una sartén para tortillas buena y económica de este tamaño para poder hacer frente a todo tipo de situaciones.

En el caso de que prefieras preparar una tortilla individual, entonces, quizás podrías considerar seleccionar un modelo cuyo diámetro oscile entre los 18 y 21 cm. Ni que decir tiene que las cantidades de huevos y patatas deberán ser proporcionales a las dimensiones de la sartén para que la tortilla no quede ni muy fina ni muy gruesa, sino en su punto justo.

 

Material de fabricación de la sartén para tortillas

Si quieres saber cuánto cuesta una sartén para tortillas, debes saber que el material de fabricación influirá ostensiblemente en su precio. En el mercado es posible identificar materiales diferentes, todos ellos igual de válidos para la preparación de una tortilla de patata.

Entre los materiales más comunes encontramos el acero inoxidable, el hierro fundido, el titanio, el aluminio o el hierro mineral. Las favoritas de los cocineros profesionales suelen ser las sartenes de acero inoxidable, ya que guardan el equilibrio perfecto entre resistencia y eficacia. Sin embargo, también es verdad que hay personas que no acaban de apañarse con esta clase de sartenes, pues hay que tener un control exhaustivo de la temperatura.

En cualquier caso, es muy importante valorar que la sartén tenga un recubrimiento antiadherente. No en vano, este es uno de los principales motivos por los que la preparación de una tortilla puede fallar: porque se quede pegada a la sartén. También es cierto que, con el paso del tiempo, esta capa antiadherente podría ir perdiendo eficacia.

Profundidad de la sartén

Además del diámetro de la sartén para tortillas, es importante valorar otros aspectos como la profundidad. Se trata de un detalle a menudo olvidado, pero es la única manera de que la tortilla no quede muy fina y sí más jugosa. Por lo general, con una profundidad de entre 4 y 6 cm podría ser más que suficiente, si bien todo dependerá del grosor que se pretenda conseguir.

Asimismo, una sartén profunda facilitará la fase de dar la vuelta a la tortilla, minimizando el riesgo de que se resbale.

 

¿Cuál es la mejor sartén para tortillas del 2019?

 

Productos Recomendados

 

Quid Gastro Fun

Ventaja principal:

Esta sartén doble ofrece un diámetro de 26 cm, de modo que te será más fácil preparar tortillas de gran tamaño sin riesgos de que se derramen durante el proceso de elaboración.

 

Desventaja principal:

Algunos usuarios comentan que ciertos aspectos del acabado son mejorables, tales como el esmaltado de la base o el antiadherente, que deben tratarse con cuidado para evitar problemas y deterioro a la hora de cocinar.

 

Veredicto: 9.7/10

La sartén Quid Gastro Fun es un modelo completo y de buena medida, con el que cocinar todas tus tortillas de forma sencilla y sin complicaciones, para una buena cantidad de comensales.

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Caracteristícas Principales Explicadas

 

Medidas y sistema de cierre

Para que puedas cocinar con plena comodidad, estas sartenes te ofrecen un diámetro de trabajo de 26 cm, lo que hace más fácil preparar tortillas para toda la familia de una sola vez y sin molestias. Dado que el modelo cuenta con dos sartenes en una, para facilitar las labores de darle la vuelta, ambas sartenes tienen la misma medida, con un adecuado cierre para evitar derrames y problemas.

Este cierre tiene una alta calidad tanto a la hora de realizar el enganche, lo que impide que las sartenes se suelten, como por los laterales, que evitan la salida de cualquier gota del interior mientras estés cocinando tus tortillas. Algo que no todas las sartenes para tortillas consiguen.

Antiadherente y compatibilidad

Todos sabemos lo difícil que resulta preparar tortillas cuando se usan sartenes con antiadherentes de mala calidad. Se pegan, se enganchan y al final el resultado es un desastre. Por suerte, este modelo cuenta con un antiadherente de calidad en ambas caras, con una alta resistencia y durabilidad que evita estos problemas de enganche. Se trata de un material libre PFOA, de modo que es mucho más seguro para tu salud.

En cuanto a la compatibilidad, esta sartén se puede utilizar sobre todo tipo de superficies de cocción, tanto sobre las tradicionales de gas o vitrocerámica, como las modernas placas de inducción. Por tanto, no tendrás problemas a la hora de cocinar en cualquier cocina que tengas en casa, de forma eficiente y de calidad.

 

Limpieza del producto

Cuando termines de cocinar tus tortillas, el proceso de limpieza del producto es sencillo, haciendo más fácil ahorrar tiempo para dejarlas perfectas. Algo a lo que ayuda el hecho de contar con un sistema de liberación de las mismas, para que accedas más fácil al interior y puedas lavarlas con comodidad.

En esta limpieza, como en la de todas las sartenes, es importante usar elementos suaves para evitar daños al esmaltado o al antiadherente, aunque precisamente por su calidad no tendrás que frotar mucho para limpiar el producto. En cualquier caso, si quieres hacerlo más fácil, las sartenes también pueden pasar por el lavavajillas, lo que te ahorra molestias durante el proceso de limpieza.

 

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Ibili Indubasic

 

Ibili – Indubasic es un modelo de sartenes para tortillas apto para cualquier tipo de superficie de cocción, tal es el caso de cocinas eléctricas, de gas e incluso placas de inducción.

El diseño incorpora un innovador método de doble sartén, en el cual ambas estructuras se encuentran unidas por un sistema de ajuste que denota seguridad, asimismo emplea un mango de baquelita, el cual permite que los usuarios puedan tener un dominio pleno en cuanto a la sujeción del equipo.

En cuanto a la materia prima es necesario indicar la presencia de un 100% de aluminio, material recubierto en el interior por 2 capas de tratamiento antiadherente y en el exterior por una tonalidad negra cromada. Otro factor que no se puede dejar de mencionar son las medidas, contando así con 24 centímetros de diámetro para la cocción y una altura de 4,5 centímetros, dimensiones que se conjugan con un peso de 998 gramos.

Cuando quieras saber qué sartén para tortillas comprar, debes conocer el tipo de cocina que tienes, las dimensiones de la sartén, sus materiales, entre otros:

 

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Magefesa Praga

 

Con un innovador diseño aplicado al modelo Praga de sartenes para tortillas, el cual cuenta con acero vitrificado a un aproximado de 820º conjuntamente esmaltado, es la descripción inicial que hace el fabricante Magefesa a este nuevo integrante de su amplia gama de sartenes giratortillas.

Interiormente están provistos por bicapa reforzado para el recubrimiento antiadherente, siendo un material duradero y respetuoso del ambiente al estar libre PFOA, además ofrece un alto rendimiento de la propagación uniforme del calor para una rápida cocción.

El sistema de sujeción no se puede dejar de comentar, y es que la sartén dispone de un asa de agarre totalmente ergonómico en baquelita, el cual es un tipo de resina sintética resistente al calor e incluso con tacto frío para prevenir cualquier quemadura inesperada durante el proceso de giro en cada preparación. Es necesario comentar, que el producto es apto tanto para cualquier superficie de cocción como para ser incorporado al lavavajillas.

La durabilidad de Magefesa podría llevarla a ser la mejor marca de sartenes para tortillas por lo que te invitamos a conocer a fondo su modelo Praga:

 

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Princess Negro

 

Esta práctica sartén eléctrica de color negro está dotada de tecnología vuelta y vuelta, lo que se traduce en un menor riesgo de que la tortilla se resbale. Es por ello que podría considerarse una de las mejores sartenes para tortillas del 2019, ya que, además, permite una apertura de 180º.

Con clase de eficiencia energética A, este modelo que tiene 22,5 cm de diámetro posee doble capa antiadherente. Así, el usuario no tendrá que preocuparse de que la tortilla se quede pegada al fondo. Está confeccionado en metal y tiene unas dimensiones de 20,9 x 49,3 x 36,1 cm.

Estas características la convierten en la mejor sartén para tortillas del momento. Lo mejor es que, por sus cualidades, es apta tanto para tortillas como para otros platos, como tartas, crepes, quiches, etc. Su diseño permite que pueda guardarse en vertical hasta el próximo uso.

En ocasiones, decantarse por la mejor marca de sartenes para tortillas puede evitar quebraderos de cabeza. Una marca de confianza es sinónimo de seguridad y calidad.

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Alluflon 0018024228

 

Con un diámetro de 28 cm, esta sartén es idónea para aquellos hogares con más miembros, ya que hace posible la preparación de tortillas más grandes y jugosas. En realidad, se trata de dos sartenes unidas por una bisagra, lo que facilita el momento de dar la vuelta a la tortilla. Sin embargo, estas pueden desunirse y usarse por separado.

Es un modelo fabricado en aluminio, sin níquel ni PFOA ni bisfenol A. Muy probablemente se trate de la mejor sartén para tortillas de relación calidad precio. Otro dato de interés es que como las asas son extraíbles, también es un artículo apropiado para introducir en el horno. Esto significa que es un modelo multifuncional, adecuado incluso para la preparación de otros muchos platos.

Posee una capa antiadherente y es apto para lavar en el lavavajillas. Está fabricado en Italia 100%.

En el caso de que estés buscando las sartenes para tortillas más baratas del mercado, te conviene echar un vistazo a este modelo.

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Quid Gastro Fun 7254152

 

Gastro Fun 7254152 es un modelo de sartenes para tortillas elaborado por la casa fabricante Quid, el cual ha sido provisto por una estructura de 46 x 27 x 9,5 centímetros en conjunto con 1,4 kilogramos de peso. Hablamos entonces de un juego de sartenes dobles de gran ligereza, espaciosas y aptas para cualquier plataforma de cocción incluyendo las de inducción.

El diseño cuenta con un mecanismo de ajuste entre las dos sartenes mediante un cierre de seguridad, pudiendo dar así vuelta a las tortillas con rapidez e incluso precisión.

En cuanto al material de elaboración de la estructura, podemos indicar la presencia de aluminio de alta densidad con recubrimiento interior antiadherente, por lo que no será necesario preocuparse porque las mezclas se peguen de la sartén y una vez culminada la cocción se arruine la presentación de la receta ante los comensales. Además, para el proceso de limpieza se puede utilizar el lavavajillas.

Al tener una gran relación calidad – precio, el producto de Quid Gastro es quizás la mejor sartén para tortilla por 20 euros:

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Cómo utilizar una sartén para tortillas

 

Si deseas preparar unas buenas tortillas ya sea para consentir a los pequeños de la casa o porque simplemente te encantan para un desayuno, almuerzo o cena, deberás contar con los implementos necesarios para evitar ocasionar el desastre que normalmente ocurre al tratar de voltearlas.

Como, por ejemplo, una sartén especial para dicha acción, la cual, además de brindarte un diseño muy funcional, no dejará que las tortillas se peguen, ocasionándote así malos ratos. En este sentido, si ya has adquirido la tuya, te recomendamos darle el uso adecuado para que puedas conservarla por mucho tiempo, evitando así gastos innecesarios en el futuro.

 

 

Desempaqueta y lava tu nueva sartén

Una vez que hayas recibido tu nueva sartén en casa, deberás llevar a cabo un desempaquetado cuidadoso para comenzar a darle el uso que se merece a la misma. De esta manera, primeramente deberás abrir la caja donde se encuentra disponible la sartén para luego retirarla cómodamente.

Asimismo, es muy importante que puedas darle un pequeño mantenimiento antes de utilizarla para eliminar cualquier resto de polvo o suciedad disponible en su interior. Para ello, lo más recomendable sería utilizar abundante agua, tomando en cuenta que no deberás pasar por su estructura ningún objeto que pueda dañar su sistema antiadherente.

 

Tu centro de cocción y la sartén

Una vez que hayas desempaquetado y lavado tu nueva sartén cómodamente, ahora será el turno de verificar la compatibilidad que te ofrece según tu centro de cocción y su sistema de fabricación.

Pues cabe destacar que algunas sartenes se encuentran elaboradas para ser utilizadas en superficies de cocción específicas, mientras que otros modelos simplemente te ofrecen la posibilidad de llevar a cabo la preparación de tus tortillas favoritas desde la comodidad de cualquier centro de cocción que tengas disponible en tu casa, ya sea mediante las placas de inducción, vitrocerámica o incluso aquellos con sistema tradicional a gas.

 

Cierra la sartén adecuadamente

A la hora de comenzar con la elaboración de tus tortillas favoritas, deberás tomar en cuenta cierto sistema de cierre que tendrás que aplicar en ambas sartenes para evitar que la mezcla pueda derramarse una vez que decidas voltearlas, puesto que según el diseño que hayas elegido, tendrás a tu disposición dos sartenes en una, para facilitarte la tarea de cocción de las mismas.

Siendo así, cabe destacar que podrías realizar el enganche correcto intuitivamente, considerando el hecho de que el mismo resulta de calidad para garantizarte un cierre de primera.

 

 

Utiliza la sartén por separado

Si la sartén que has adquirido te lo permite, incluso podrías utilizar la misma por separado, es decir, que estaría a tu alcance desunir ambas sartenes cuidadosamente para emplearlas de manera independiente, ya sea que vayas a cocinar otro tipo de alimentos. De esta manera, te invitamos a leer el manual de instrucciones donde claramente encontrarás la información necesaria para llevar a cabo esta tarea.

 

Limpia la sartén adecuadamente

Una vez que hayas finalizado con el uso de la sartén, deberás realizar una limpieza de la misma totalmente delicada para no dañar su sistema antiadherente, ideado para evitar que las tortillas puedan pegarse, ocasionando un desastre incluso a la hora de darle vuelta.

De esta manera, lo más adecuado sería lavar la sartén con una esponja suave y delicada para evitar cualquier tipo de inconvenientes. Asimismo, podrías verificar si el modelo que has adquirido resulta apto para lavar en el lavavajillas puesto que, de ser así, incluso te ahorrarías el tiempo necesario para invertirlo en otra tarea.

 

 

 

Las marcas más populares

 

Toda ama de casa debe contar con la batería de cocina necesaria, por lo que una sartén para tortillas no puede faltar en tu hogar. Ahora bien, si estás buscando información acerca de las mejores marcas que ofrecen este producto, puedes continuar leyendo este artículo.

Ibili es una fábrica de utensilios de cocina cuya oficina principal se encuentra ubicada en Gipuzkoa, España. La empresa fue fundada en el año 1942 y es propiedad del grupo Marcos Larrañaga, compañía que se dedica a la fabricación de menaje y productos para hostelería.

La empresa se caracteriza por fabricar los productos en función de las necesidades que estén presentes en el momento. Además, siempre están a la vanguardia de las nuevas tecnologías, asegurando la calidad que los compradores merecen.

Dentro de la gama de productos que Ibili ofrece podrás encontrar todo tipo de sartenes, ollas, accesorios para pastelería, cafeteras, teteras, utensilios de cocina,etc.

Además, Ibili fabrica con materiales de excelente calidad para brindar a los compradores calidad y cuidado, dentro de los cuales podrás encontrar productos de acero inoxidable, aluminio y acero brillante esmaltado. Con el correr del tiempo, Ibili ha innovado el recubrimiento con material antiadherente, cerámica, silicona, entre otras.

La marca Ibili también cuenta con una activa participación en las redes sociales, donde comparten recetas y secretos de cocina, así como consejos para aprender a utilizar los productos, entre otros aspectos interesantes.

Magefesa es uno de los más grandes líderes de productos de cocina a nivel mundial. Esta compañía es fundada en el año 1948 en España y desde los comienzos ha demostrado ser una marca que ofrece calidad con la fabricación de ollas a presión, cubiertos y algunos utensilios de cocina, innovando en aquel entonces la forma de cocinar.

Los productos Magefesa han ido evolucionando y mejorando con el correr de los años, hasta el punto de ser unos de los más comprados. Además, dichos productos mantienen un alto equilibrio con el medio ambiente para ofrecer una mayor seguridad a los comensales.

Las ollas y sartenes Magefesa están elaborados con el propósito de mantener y conservar los sabores y nutrientes de los alimentos, resultando comidas más sabrosas y alimenticias cuando lo desees.

A partir del año 1987, los productos Magefesa se dan a conocer en los Estados Unidos, en donde importantes calificadoras de productos han medido a las ollas Magefesa, las cuales han ocupado los primeros lugares, ubicando a la marca como una de la mayor reputación y calidad en este país y a nivel mundial.

Una marca española que te ofrece calidad a bajos precios para comprar sartenes y utensilios de cocina es Quid, puesto que cuenta con la aprobación de los máximos compradores en España y el resto de Europa.

En Quid, podrás encontrar una gran variedad de productos para tu cocina que engloba cuatro grandes categorías: baterías de cocina, utensilios, accesorios de repostería y vajillas, ofreciendo todo lo que una cocina doméstica, industrial y de hostelería necesitan.

Los sartenes para tortillas Quid disponen de una superficie antiadherente muy variada, según lo que necesites preparar, en donde encontraras aluminio forjado, aluminio estampado, antiadherente de piedra, antiadherente común, entre muchos otros modelos que son ideales para cocinar todo tipo de alimentos sin que se peguen, haciéndote rendir tus comidas y tu consumo de energía.

La marca Quid también dispone de varias líneas de sartenes para tortillas que incluyen accesorios como cuchillos y tapas, haciendo de esos productos un utensilio de cocina accesible efectuando una sola inversión, con el fin de que ahorres dinero y obtengas la calidad que necesitas.

 

 

» Revisa la información de años anteriores

¿Cuáles son las mejores sartenes para tortillas del 2019?

 

Una sartén es un elemento básico que no puede faltar en ninguna cocina, ya que su uso se hace necesario en cualquier momento. Pero es necesario saberlo seleccionar en vista de que actualmente existe gran diversidad de modelos, incluyendo así las giratortillas. Así que, ante la posible compra te invitamos a conocer características esenciales de estos equipos.

Cuando se trata de preparar tortillas es prudente contar con un equipo acorde. Y es que los diseños de giratortillas incluyen dos sartenes, los cuales cuentan con un cierre de seguridad que los une para que encajen perfectamente uno cubriendo al otro. Este sistema fue ideado para lograr una cocción adecuada por ambas caras de la preparación, igualmente pudiendo tener una propagación del calor uniforme.

En cuanto al peso y dimensiones del utensilio, las mismas deben ser acordes a la constante manipulación que conlleva el uso de este tipo de equipos. Razón por la cual conviene que sea ligera, así como también espaciosa para que la preparación no se vea limitada.

Por otra parte tenemos la materia prima de fabricación, siendo siempre la recomendación encontrar un sartén cuya constitución sea en aluminio con su respectivo recubrimiento antiadherente, previendo que las recetas se adhieran a la superficie de cocción al dejar de implementar el usual aceite. Además es necesario un segundo material para las asas de agarre, tratándose así de plástico de alta o mediana densidad con tacto frío.

Otras especificaciones a chequear son el sistema de seguridad para el cierre de las sartenes, de igual forma las plataformas de cocción para las cuales es apto el utensilio, haciendo referencia así a las placas de gas, eléctricas o de inducción.

A continuación te dejamos tres sartenes para tortillas, que puntean las principales listas de comparativa de compra, por su calidad, resistencia y buen desempeño.

 

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